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『繁體書』吃對食物好孕養胎:營養師+中醫師聯合調理,孕期3階段飲食全指南

書城自編碼: 2925017
分類:繁體書 →台灣書
作者: 李婉萍著,陳世峰審訂
國際書號(ISBN): 9789863732204
出版社: 康鑑文化
出版日期: 2016-10-28
版次: 初版
頁數/字數: 160頁
書度/開本: 18.2x25cm

售價:HK$ 106.7

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《瘦孕聖經:懷孕過程只重8公斤、產後3週恢復身材、擺脫水腫、絕》
內容簡介:
  懷孕280天,安胎補身就要這樣吃!
準媽咪3孕期飲食寶典,吃對營養最關鍵
破除養胎錯誤迷思,新手父母必備的教戰手冊


  ◎20個養身安胎與孕期保健Q&A大公開
孕媽咪吃什麼、怎麼吃,才能提供寶寶成長發育所需的全部營養?
專業營養師教您養胎不養肉,好孕順產。
●害喜嚴重、胃口差怎麼吃才好?
●如何攝取胎兒所需的蛋白質?
●補充DHA能幫助胎兒腦部發育?
●孕媽咪如何紓緩孕期不適症狀?
◎70種營養好食材,特調100道超優食譜
針對孕期不同階段,詳述各營養素重要性。嚴選70種孕期必吃好食材,特製100道美味食譜,巧變三餐吃不膩。
  ◎25道安胎養身中醫食療方,改善孕期不適
孕媽咪日常小毛病,不靠打針、吃藥,傳統古法安胎食療方,安全簡易又有效,祛走惱人疑難雜症,守護母嬰健康。

本書特色:

◎第1孕期(14週以前)營養需求
葉酸 鋅 碘
●幫助胎兒腦神經發育,預防早產
●強化孕媽咪免疫力,改善疲勞
●淨化血液,促進細胞代謝
◎第2孕期(15~28週)營養需求
蛋白質 鈣 鎂 硒 維生素B群、D、E
●促進胎兒生長,補充母嬰營養和活力
●預防孕期水腫,強健骨骼與牙齒
●提升新陳代謝,改善健忘焦躁
◎第3孕期(29週以後)營養需求
鐵 維生素A、C
●預防貧血、流產、畸胎、早產
●護眼明眸,降低三高不生病
●維護肌膚健康,美容抗老
關於作者:
作者簡介
李婉萍營養師

現職
榮新診所營養師
《育兒雜誌》營養顧問
學經歷
榮新診所營養諮詢組副組長
台北馬偕醫院營養師
靜宜大學食品營養系
台北市第五屆營養師會員代表
認證與專長
中華民國丙級廚師證照
中華民國糖尿病衛教師(CDE)
體重管理營養師
代表著作
《嬰幼兒健康飲食》*榮獲國民健康署優良健康讀物推介獎
《吃對食物坐好月子》、《坐月子這樣吃效果佳》
《全食物營養大師》、《電鍋燉補養生湯》
《蔬果汁蔬菜湯自然養生法》、《全食物瘦身密碼》
《瘦身食物排行榜》、《營養師親身體驗瘦身輕飲食》
《爽口涼拌菜低卡瘦身》、《7天瘦小腹高酵蔬果汁》
審訂者簡介
陳世峰中醫師

現職
世峰中醫診所院長
學經歷
台灣大學植物研究所碩士
中國醫藥大學學士後中醫系
台灣中醫家庭醫學會理事
台灣中醫家庭醫學科專科醫師
為恭紀念醫院中醫科主治醫師
明師中醫聯合診所主治醫師
著作&審訂
《中藥材養生密碼》、《吃對食物坐好月子》
《坐月子這樣吃效果佳》、《老祖宗的食療老偏方》
《更年期調理就要這樣吃》、《100道電鍋燉補湯最營養》
《電鍋燉補養生湯》、《吃對食物坐好月子》
《全食物排毒密碼》、《吃對食物降血壓》 
目錄
【審訂序】懷孕280天飲食全指南,助妳好孕 陳世峰中醫師
【作者序】聰明吃對營養瘦孕 安胎 順產 李婉萍營養師
Part1吃對食物懷孕養身
Q1準備懷孕想生男、生女該怎麼吃?
Q2懷雙(多)胞胎的孕婦需要多吃嗎?
Q3懷孕會改變食物喜好嗎?
Q4害喜嚴重、胃口差怎麼吃才好?
Q5素食媽媽懷孕怎麼吃才對?
Q6孕媽咪外食該注意什麼?
Q7孕媽咪應適時補充水分及纖維質?
Q8孕期為何需要補充水溶性維生素?
Q9如何減少孕期中油脂的攝取?
Q10如何補充胎兒所需的蛋白質?
Q11準媽媽需要額外補充「膠原蛋白」嗎?
Q12為什麼懷孕後更需要補充鈣質?
Q13補充DHA能幫助胎兒腦部發育?
Q14有過敏體質的孕媽咪該怎麼吃?
【孕期必吃10大養身食物】
Part2吃對營養母嬰好健康
【孕期3階段母嬰最需補充營養需求】
Chapter1第1孕期(14週以前)
葉酸
豬肝
●洋蔥香炒豬肝
豬腰
●爆炒三鮮
菠菜
●紅茄綠菠拌雞絲
油菜
●蝦仁鮮蔬炒豆乾
綠花椰菜
●花椰雞肉燕麥粥
高麗菜
●核桃香炒高麗菜
豌豆
●豌豆莢炒杏鮑菇
蘆筍
●香菇炒蘆筍
南瓜
●南瓜燕麥粥 ●南瓜蒸雞
紅蘿蔔
●蘿蔔燉牛腩
馬鈴薯
●肉末炒洋芋
柳橙
●香橙布丁
橘子
●橘香鮮蝦春捲
檸檬
●香檸蜜李優酪乳
奇異果
●什錦鮮果貝果

牡蠣
●豆豉鮮蚵

●鮮蝦炒河粉
紫菜
●鮮蚵紫菜湯
紅豆
●紅豆杏仁露
南瓜子
●核果壽司
牛奶
●酪梨牛奶
乳酪
●起司蔬菜雞肉湯

干貝
●毛豆燒鮮貝
海參
●海鮮絲瓜米粉
海蜇
●蒜香海蜇拌雞絲
海帶
●鮮蝦海帶芽湯
紫菜
●銀魚紫菜羹
【第1孕期 營養師1週建議配餐】
Chapter2第2孕期(15~28週)
蛋白質
魚肉
●紅燒吳郭魚
雞肉
●糖醋雞塊 ●洋蔥燉棒腿
雞蛋
●南瓜糙米蛋炒飯
豬肉
●栗子百合豬腳湯
牛肉
●鮮蔬牛肉捲
羊肉
●山藥炒羊肉
黃豆
●三鮮豆腐
牛奶
●奶香蘑菇濃湯
維生素B群
豬肉
●香菇竹筍炒肉絲
雞蛋
●海鮮蒸蛋
糙米
●什錦鮪魚糙米沙拉
燕麥
●什錦燕麥粥
黃豆
●鮮魚豆腐味噌湯
紅豆
●甘蔗雙豆湯
松子
●松子雞丁
核桃
●芝麻核桃粥
花生
●鮮菇花生炊飯
腰果
●葡萄乾腰果蒸糕
開心果
●堅果蛋卷
杏仁果
●彩椒杏仁果小炒
茄子
●塔香茄子
香菇
●鮮金針炒香菇
黑木耳
●綠菠炒金玉木耳
維生素D、E
雞肉
●鮮味雞湯麵線
蛋黃
●南瓜麵疙瘩
豬肝
●三鮮豬肝麵
豬腰
●紅白雙蔬炒腰花
鮭魚
●香菇燜鮭魚 ●蒜香鮭魚義大利麵
鮪魚
●鮮蔬鮪魚蓋飯
鱈魚
●芥菜蒸鱈魚
白帶魚
●香煎白帶魚
沙丁魚
●絲瓜魚柳

小魚乾
●小魚乾炒山蘇
蝦米
●蝦米炒瓠瓜
黃豆
●甜薯芝麻露
黑芝麻
●芝麻煎豆腐
全脂牛奶
●鮮果奶酪
乳酪
●焗烤海鮮雙花椰
鎂、硒
番薯葉
●麻油炒番薯葉
芥藍菜
●芥藍牛肉
番茄
●紅茄炒杏鮑菇
青椒
●焗烤青椒
黃甜椒
●香芒涼拌鮮貝
玉米
●彩蔬雞肉湯
芒果
●芒果西米露
鳳梨
●鳳梨奇異果汁 ●鳳梨木耳松阪肉
酪梨
●鮮果潤餅
奇異果
●水果優格沙拉
【第2孕期 營養師1週建議配餐】
Chapter3第3孕期(29週以後)

牛肉
●清燉花生牛肉湯
鵝肉
●彩蔬炒鵝肉
雞肝
●四季豆炒雞肝
豬血
●大腸豬血湯
牡蠣
●時蔬鮮蚵烏龍麵
蛤蜊
●裙帶菜蛤蜊湯
紫米
●紫米珍珠丸子
紫菜
●紫米蘆筍卷
黑木耳
●素炒什錦
紅莧菜
●芝麻香拌紅莧菜
甜菜根
●香檸甜菜鳳梨汁 ●什錦炒甜菜
維生素A
豬肉
●大黃瓜排骨湯
豬肝
●菠菜豬肝粥
紅鳳菜
●清炒紅鳳菜
紅蘿蔔
●番薯葉豆腐羹
木瓜
●木瓜銀耳甜湯
維生素C
萵苣
●鮭魚蘆筍沙拉
紅甜椒
●五彩花枝
番石榴
●番石榴紅蘿蔔汁
草莓
●草莓牛奶燕麥粥
【第3孕期 營養師1週建議配餐】
Part3孕期生活保健
Q1如何紓緩孕期的不適症狀?
Q2如何保養肌膚,才能預防妊娠紋?
Q3穿彈性襪,可以預防靜脈曲張?
Q4如何適當運動,讓孕媽咪更健康?
Q5練習「拉梅茲呼吸法」能幫助順產?
【生產計畫書—歡喜迎接新生兒】
Part4安胎養身中醫食療方
懷孕初期老偏方
緩解害喜(孕吐)
●蘋果泥 ●生薑烏梅湯 ●陳皮炒雞蛋 ●柚皮粥
孕期健忘
●白芷天麻燉魚頭
孕期感冒
●蔥頭紅糖飲
孕期咳嗽
●冰糖燉雪梨
孕期出血
●桑寄生飲
懷孕中期老偏方
孕期貧血
●紅棗木耳羹 ●三紅湯
孕期失眠
●冰糖蓮子
孕期小腿抽筋
●芍藥甘草茶
孕期便祕
●核桃
孕期長斑(黃褐斑)
●綠豆百合湯
孕期掉髮
●首烏芝麻糊
懷孕晚期老偏方
孕期腰酸背痛
●杜仲燉腰花 ●阿膠牛肉湯
孕期水腫
●紅豆水 ●紅豆鯉魚湯
打造「發奶體質」
●豆沙蓮子豆花 ●紅糖小米粥 ●紫米粥 ●酒釀蛋花湯
●黃豆花生湯 ●通草鮮魚湯 ●黑豆豬腳湯 ●元蹄雞湯
【附錄】健康懷孕養身食譜速查表

 

 

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