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	童话青格里 『简体书』 作者：丰收　　出版：人民文学出版社　　日期：2020-07-01 ◎ 不是骨肉，但都是她的孩子 ◎ 阿尼帕，六个民族十九个孩子的母亲，撑起二百多人的大家庭 ◎ 阿尼帕，感动中国人物 ◎ 阿尼帕，全国民族团结进步模范 小 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.2

	文青之死 『简体书』 作者：赖香吟，后浪　　出版：四川人民出版社　　日期：2020-06-01 ☆ 1987年，赖香吟发表小说《蛙》，夺得联合文学巡回文艺营短篇小说首奖；其后再以《翻译者》荣获 1995 年联合文学小说新人奖，崛起于文坛。她的创作，向内探索 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.4

	餐饮服务与管理 『简体书』 作者：周志宏，郜宣，田媛　　出版：湖南大学出版社　　日期：2019-02-01 《餐饮服务与管理高等院校旅游专业十三五规划教材》由餐饮管理概述、菜单管理、餐饮服务过程管理、餐饮宴会管理、餐饮服务质量管理、餐饮营销管理、餐饮卫生与安全管理和餐饮产品成本核算与控制八章组成，且每章附有二维码链接编者制作的PPT课件。 《餐饮服务与管理高等院校旅游专业十三五规划教材》适合高等院校旅游 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.7

	图说餐饮管理系列--餐饮企业成本控制与会计核算全案 『简体书』 作者：朱新展著　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-06-01 本书内容丰富、文字精炼。大量实际案例，颇具参考价值。图表为主，文字为辅，一目了然。 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

	图说餐饮管理系列--餐饮企业采购业务实战指南（图解版） 『简体书』 作者：容莉著　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-01-01 1.本书内容丰富、文字精炼。 2.大量实际案例，颇具参考价值。 3.图表为主，文字为辅，一目了然。 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.3

	产后康复管理服务数据研究报告 『简体书』 作者：北京兰超形体健康管理科技研究院　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2022-03-01 本书基于2021年3月在全国5个省24个地市进行的产后康复群体需求状况调查，首次全面报告了中国女性产后康复管理需求和供给状况，包括产后康复人群的生理、心理与社会特征，反映这一领域的需求、发展状况和新问题。从妇产科医学、心理学、社会学、健康传播、性别研究等多学科角度分析当前产后康复管理服务的现状与需求 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	餐饮服务与管理 『简体书』 作者：孟玉婷　　出版：西南交通大学出版社　　日期：2019-02-01 《餐饮服务与管理》包括八个项目，主要是从餐饮服务基本技能、餐饮应急服务、中餐服务、西餐服务这几部分来介绍餐饮服务的基本技能及其技巧；从餐饮服务概述、餐饮知识介绍来介绍餐饮基础知识；从菜单设计、餐饮服务质量管理来介绍餐饮管理实务。为了突出教材的实用性、生动性、创新性，每个项目都具有引文、学习目标、教学 ...	詳情>>	售價：HK$ 35.1

	餐饮管理实务 『简体书』 作者：主 武瑞营　　出版：机械工业出版社　　日期：2014-06-01 本书是高等院校旅游管理类专业主要教材之一。本书以管理理论为指导，以餐饮业务经营活动为中心，以科学管理思想、方法及服务技能为主要内容，理论联系实际，定性研究和定量分析相结合，系统介绍了餐饮设立与菜单计划、餐饮采保管理、餐饮生产管理、餐饮销售管理、餐饮产品的定价、餐饮服务与管理、餐饮产品成本核算与控制等 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.0

	餐饮食品安全控制 『简体书』 作者：张淼，王鑫 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-03-01 本书紧密结合国家相关法律法规和监管制度，从原料采购和储藏、半成品加工、凉菜制作、热菜制作、工作人员个人卫生、餐厅选址、餐厅布局、餐具卫生、工用具卫生、质量控制体 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	餐饮服务与管理 『简体书』 作者：蔡杰　　出版：华东师范大学出版社　　日期：2019-03-01 随着餐饮业的飞速发展，餐饮市场对从业人员的素质要求不断提高。《餐饮服务与管理》编者团队结合高职旅游教育专业改革，贯彻以服务为宗旨，以就业为导向的职业教育要求，在 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.3

	餐饮规划与布局：第三版（高等职业学校餐饮管理与服务专业教材） 『简体书』 作者：全中妤　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-04-01 这本书有着详细的厨房餐厅的规划步骤操作图，同时还配备了丰富的图表说明、布局分析、设备器材、工作流程在书中。这本书对餐饮经营管理者和餐饮管理专业的学生来讲，是一本 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.4

	餐饮管理（第四版） 『简体书』 作者：蔡万坤　　出版：高等教育出版社　　日期：2014-06-01 本书是面向21世纪课程教材、普通高等教育十一五*规划教材的修订版。 本书共分十章，内容包括：餐饮管理基本原理概述、餐饮管理的机构设置和人员管理、餐饮预算目标管理原理和方法、餐饮经营的市场营销和客源组织、餐饮经营菜单设计和价格管理、食品原材料采购供应管理、厨房餐饮产品生产管理、餐厅酒吧销售服务管理 ...	詳情>>	售價：HK$ 118.3

	图说餐饮管理系列--餐饮企业财务·税务·内审一本通 『简体书』 作者：丁海芳著　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-06-01 本书内容丰富、文字精炼。大量实际案例，颇具参考价值。图表为主，文字为辅，一目了然。 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.4

	新零售经营管理一本通--商场超市运营与管理 『简体书』 作者：新零售运营管理项目组 组织写　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-01-01 1.本书内容丰富、文字精炼。 2.大量实际案例，颇具参考价值。 3.图表为主，文字为辅，一目了然。 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.0

	图说餐饮管理系列--餐饮企业岗位·制度·流程·表格一本通 『简体书』 作者：文敏著　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-05-01 1.本书内容丰富、文字精炼。 2.大量实际案例，颇具参考价值。 3.图表为主，文字为辅，一目了然。 ...	詳情>>	售價：HK$ 125.0

	国家电网有限公司输变电工程机械化施工技术 架空线路工程分册 『简体书』 作者：国家电网有限公司基建部　　出版：中国电力出版社　　日期：2023-03-01 在工业化、经济社会高速发展的今天，随着人民生活水平的不断提高，工程建设中人力短缺、人工成本不断攀升等问题愈发凸显，同时我国坚持“以人民为中心”的发展思想，这些都要求工程建设不断降低人力投入、人工劳动强度，提升职业健康保护、安全质量水平，因此电网乃至交通、建筑等各行业工程全过程机械化施工成为建筑模式发 ...	詳情>>	售價：HK$ 273.7

	绿色 低碳 创新：广东省交通集团有限公司“双碳”战略研究 『简体书』 作者：广东省交通集团有限公司　　出版：暨南大学出版社　　日期：2023-05-01 交通运输是国民经济基础性、先导性、战略性产业，是碳排放的重点领域。为贯彻新发展理念、构建新发展格局，广东交通集团深入贯彻落实碳达峰、碳中和重大战略决策部署，立足新发展阶段，以推动绿色低碳高质量发展为目标，开展“双碳”战略研究。本书梳理了“十四五”期间“双碳”政策的规划和形势，研究交通行业碳排放现状及 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	大观精筑-四川省建筑设计研究院有限公司70周年院庆科技论文集 『简体书』 作者：四川省建筑设计研究院有限公司　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2023-08-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 301.3

	Q/GDW10799.8-2023《国家电网有限公司电力安全工作规程 第8部分：配电部分》新旧条文对 『简体书』 作者：国家电网有限公司安全监察部　　出版：中国电力出版社　　日期：2023-09-01 本书由安规起草人进行编写，用表格形式呈现新旧版配电安规条款对比，将修订的部分用不同颜色突出显示，有针对性地供从事配电作业的安全管理人员和作业人员学习领会，已达到准确、快速宣贯新安规的要求。全书主要内容包括1总则、2配电作业基本条件、3保证安全的组织措施、4保证安全的技术措施、5运行和维护、6架空配电 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	Creo模具设计教程（Creo 8.0中文版）北京兆迪科技有限公司 『简体书』 作者：北京兆迪科技有限公司　　出版：机械工业出版社　　日期：2023-12-01 ?内容全面，介绍了Creo模具设计的各方面知识，与市场上同类书籍相比，本书包含更多的内容。 ?讲解详细，由浅入深，条理清晰，图文并茂，对于意欲进入模具设计行业 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.4

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