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俞太尉//王霓霓,国家质检总局进出口食品安全局,国家质检总局
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国家消除疟疾报告
『简体书』 作者：国家卫生健康委员会，国家疾病预防控制局 出版：人民卫生出版社 日期：2022-04-01 疟疾是中国流行历史最久远、影响范围最广泛、危害最严重的传染病之一，中华按蚊、嗜人按蚊、微小按蚊、大劣按蚊等是主要传疟媒介，四种人体疟原虫（间日疟原虫、恶性疟原虫、三日疟原虫和卵形疟原虫）均曾有流行，严重威胁人民身体健康和生命安全，影响经济社 ... |
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食品合规管理职业技能教材（中级）
『简体书』 作者：烟台富美特信息科技股份有限公司[食品伙伴网] 组织编写 邓 出版：化学工业出版社 日期：2022-05-01 ... |
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食品营养学
『简体书』 作者：吴秀玲，徐瑞东 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-02-01 本书配有“食品营养学”视频资源，同时融入了《中国居民膳食指南（2022）》等国家文件内容，列出了思政点、学习要点与思考题，促进学生在知识、能力、素养各方面得到提 ... |
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食品工艺学
『简体书』 作者：刘雄，曾凡坤 出版：科学出版社 日期：2017-02-01 《食品工艺学》以食品加工技术类型为线索，全面系统地介绍了各种食品的加工保藏基本原理、加工工艺及主要设备，同时对各类加工食品特性、包装贮运要求进行了介绍。《食品工艺学》注重知识的实践与运用，在基本理论知识的基础上，强化典型案例的介绍。《食品工 ... |
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食品企业管理
『简体书』 作者：张冬梅，崔美芳，张鹏 出版：科学出版社 日期：2022-12-01 本书紧扣食品行业人才需求，精选教学内容，着重增加新颖、典型的食品企业案例分析，重点阐述食品企业管理知识。本书主要内容包括：食品企业管理概述，食品企业的组织管理，食品企业的经营管理，食品企业的生产管理，食品企业的市场营销管理，食品企业的人力资 ... |
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进出口商品归类实务（第四版）
『简体书』 作者：林青 出版：中国海关出版社 日期：2024-01-01 本书涵盖的知识点十分全面，解析精准，具有实用性和可读性，应国内高校关务、物流等相关专业课程的教学需求编写，既可作为学生教材，也可作为归类水平考试应试参考书。 ... |
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进出口单证实务（第二版）
『简体书』 作者：杨金玲 出版：首都经济贸易大学出版社 日期：2024-03-01 本教材涉及进出口单证的中“开证”、“审证”、“制单”和“审单”四大环节，每章既有单证基础知识讲解，又以单据为实例对每种结汇单据的缮制规范进行了逐条讲解，并针对不同信用证条款要求对有些单据的一些栏目在缮制单据过程中应如何灵活处理的问题，借助“ ... |
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中华人民共和国进出口税则（2025）
『简体书』 作者：海关总署关税征管司 出版：中国海关出版社 日期：2025-01-01 本书是基于世界海关组织《商品名称及编码协调制度》及我国贸易政策，由海关总署关税征管司组织海关业务专家等根据国务院关税税则委员会和财政部等发布的文件进行编制，内容全面、实用、权威，对海关业务监管和企业的进出口业务具有重要的指导和规范意义，有助 ... |
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进出口危险品及包装检验监管
『简体书』 作者：于群利 出版：中国海关出版社 日期：2025-03-01 本书回顾了我国进出口危险货物检验监管体系的形成过程，深入解读了国内外相关的法律法规和部门规章，并且详细阐述了检验监管的具体流程、操作规范和技术标准，还精心挑选了典型案例进行深入剖析，以期帮助读者更好地理解和掌握相关知识，提升实际操作能力。 ... |
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中国食品工业标准汇编 毒理学检验方法卷
『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心 出版：中国标准出版社 日期：2019-02-01 《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷。 《中国食品工业标准汇编：毒理学检验方法卷》为毒理学检验方法卷，由国家食品安全风险评估中心和中国标准出版社联合编制。 《中国食品工业标准汇编：毒理学检验 ... |
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功能食品（第3版）
『简体书』 作者：孟宪军，迟玉杰 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-12-01 本教材是普通高等学校食品类专业系列教材之一。本书内容主要涉及绪论、功能因子、功能食品资源、缓解疲劳的功能食品、增强免疫力的功能食品、延缓衰老的功能食品、辅助降血糖的功能食品、辅助降血脂的功能食品、减肥的功能食品、改善胃肠道功能的功能食品、辅 ... |
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食品生物化学（第二版）
『简体书』 作者：丁原春 出版：科学出版社 日期：2019-08-01 《食品生物化学（第2版）》围绕食品工业生产所需知识，对食品生物化学的基础理论进行了全面和系统的介绍，包括糖类、脂类、蛋白质、核酸、酶、维生素、矿物质和水的结构、性质及其在食品加工过程中的物理化学变化；糖类、脂类、蛋白质、核酸的生物合成与降解 ... |
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全面深化体育改革研讨会文集
『简体书』 作者：国家体育总局政策法规司 出版：北京体育大学出版社 日期：2016-01-01 国家体育总局在山东济南召开了全面深化体育改革专题理论研讨会。本书汇集了此次研讨会的部分成果，以及鲍明晓研究员主持完成的国家体育总局体育哲学社会科学课题“深化体育改革研究”主报告。 ... |
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全国青少年户外营地丛书——营地山地户外运动教程
『简体书』 作者：国家体育总局青少年体育司，中国登山协会 出版：高等教育出版社 日期：2020-08-01 本书是全国青少年户外营地丛书的培训用书之一，由国家体育总局青少年体育司、中国登山协会组织编写。本书选取了易于在青少年营地开展的山地户外运动项目，包括登山运动、徒步运动、攀岩运动、定向运动、极限飞盘运动和射箭运动等。 ... |
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全国青少年户外营地丛书——营地常见问题分析与应对
『简体书』 作者：国家体育总局青少年体育司 中国登山协会 出版：高等教育出版社 日期：2021-04-01 本书由国家体育总局青少年体育司、中国登山协会组编，是“全国青少年户外营地丛书”培训教材之一。本书选取了易于在青少年营地开展的活动特案，包括我们为什么去营地、做好参营准备、适应营地生活、尽情地投入体验、引导而不教导、营地活动特案反思、最终的决 ... |
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进出口通关工作指南
『简体书』 作者：婷婷 王志军 韩健 出版：中国海关出版社 日期：2023-08-01 本书以世界海关组织（WCO）发布3个文件组成，获得世界海关组织官方翻译授权。 可供海关管理部门、企业经营与管理者、海关院校的师生、相关研究人员参考使用。 ... |
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2024 中国汽车市场展望 国家信息中心
『简体书』 作者：国家信息中心 出版：机械工业出版社 日期：2024-04-01 本书是研究中国汽车市场2023年状况与2024年发展趋势的书籍，是汽车及相关行业众多专家、学者分析研究成果的集萃。 ... |
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2025年度国家自然科学基金项目指南（上下册）
『简体书』 作者：国家自然科学基金委 出版：科学出版社 日期：2025-01-01 ... |
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2025 中国汽车市场展望 国家信息中心
『简体书』 作者：国家信息中心 出版：机械工业出版社 日期：2025-04-01 《2025中国汽车市场展望》由国家信息中心联合国内主流汽车企业共同编撰，是研判汽车行业发展的重要参考。本书基于详实数据，系统分析新能源汽车发展、海外市场拓展、产 ... |
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食品毒理学
『简体书』 作者：高金燕 出版：科学出版社 日期：2017-06-01 《食品毒理学》的独特之处在于，每章节在合适的知识内容里添加了案例介绍及其分析，在一些关键的知识节点还有延伸阅读作为补充内容，以开阔阅读者的视野。《食品毒理学》由5所高校的7位教师共同编写完成。《食品毒理学》共11章，系统地介绍了食品毒理学的 ... |
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