《饭店酒店管理专业英语实用教程（普通高校专业英语教程系列）》 - 鲁阿凤 - 清华大学出版社 - 香港大書城

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『簡體書』饭店酒店管理专业英语实用教程（普通高校专业英语教程系列）

書城自編碼： 1964620
分類：簡體書→大陸圖書→教材→研究生/本科/专科教材
作者：鲁阿凤
國際書號(ISBN)： 9787302118572
出版社：清华大学出版社
出版日期： 2012-07-01
版次： 1 印次： 8
頁數/字數： 266/511000
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 76.7

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內容簡介：

本书的编写目的在于切实提高读者专业英语能力。
本书体例上以Unit为单元，每个Unit由以下几部分组成：情景对话——注重实用性，每篇对话有一个主题，内容简单且易上口；课文——选材广泛、风格多样、切合实际；单词——给出课文中出现的新词，读者由此可以积累专业的基本词汇；常用词组及句子——给出本单元所涉及的常用词组和句子；难句讲解——讲解课文中出现的疑难句子，培养读者的阅读理解能力；习题——既有针对课文的练习，也有一些开放性的练习。补充阅读——介绍一些饭店酒店方面的知识；练习答案——供读者做完练习时对照检查。
本书可作为高等院校的专业英语教材，高职高专院校也可选用。作为培训班教材和供从业人员自学，亦颇得当。

Unit 1
　Dialogue Samples A Long-Distance Call Reservation
A Group Reservation
Requests Unable to Be Satisfied
　Useful Expressions
　Situational Dialogues
　Text A Room Reservation
　New Words
　Phrases
　Notes
　Exercises
　Text B Internet-based Reservation
　New Words
　Phrases
　Abbreviations
　Exercises
Unit 2
　Dialogue Samples Registering a Guest Who Has a Reservation
Tour Group Check-in
Receiving a Walk-in Guest
　Useful Expressions
　Situational Dialogues
　Text A Accommodation Ratings
　New Words
　Phrases
　Abbreviations
　Notes
　Exercises
　Text B Room Categories, Views and Bedding Types
　New Words
　Phrases
　Exercises
Unit 3
　Dialogue Samples Making an International Call
Making a Morning Call
Making a House Phone Call
　Useful Expressions
　Situational Dialogues
　Text A Telephone Calls
　New Words
　Phrases
　Abbreviations
　Notes
　Exercises
　Text B Mobile Phone
　New Words
　Phrases
　Abbreviations
　Exercises
Unit 4
　Dialogue Samples Handling a Complaint About Chamber Service
Handling a Complaint About Lost Articles
Handling a Complaint About Noise
　Useful Expressions
　Situational Dialogues
　Text A Reduce Your Customers'' Complaints
　New Words
　Phrases
　Notes
　Exercises
　Text B Complaints
　New Words
　Phrases
　Abbreviations
　Exercises
Unit 5
　Dialogue Samples Checking out by Credit Card
Checking out in Cash
Checking out by Company
　Useful Expressions
　Situational Dialogues
　Text A Front Office Accounting 1
　New Words
　Phrases
　Abbreviations
　Notes
　Exercises
　Text B Front Office Accounting 2
　New Words
　Phrases
　Abbreviations
　Exercises
Unit 6
　Dialogue Samples Offering In-room Service
Making Up the Room
Turn-down Service
　Useful Expressions
　Situational Dialogues
　Text A Hotels Housekeeping, Staff Scheduling
　New Words
　Phrases
　Abbreviations
　Notes
　Exercises
　Text B Housekeeping Department
　New Words
　Phrases
　Abbreviations
　Exercises
Unit 7
　Dialogue Samples Standard Laundry Service
Express Laundry Service
Damage Problem
　Useful Expressions
　Situational Dialogues
　Text A Develop the Hotel Laundry Service Further
　New Words
　Phrases
　Notes
　Exercises
　Text B Hotel Laundry Service Can Deliver a Mixed Bag of
Messages
　New Words
　Phrases
　Exercises
Unit 8
　Dialogue Samples Room Service
Baby-sitting Service
Maintenance
　Useful Expressions
　Situational Dialogues
　Text A Room Service or Food Delivery
　New Words
　Phrases
　Notes
　Exercises
　Text B Classification of Hotel Operation
　New Words
　Phrases
　Exercises
Unit 9
　Dialogue Samples A Reservation for a Party of Eight
A Table for Three
Requests Unable to Be Satisfied
　Useful Expressions
　Situational Dialogues
　Text A Chinese Cuisine
　New Words
　Phrases
　Notes
　Exercises
　Text B Etiquette Tips and Pitfalls
　New Words
　Phrases
　Exercises
Unit 10
　Dialogue Samples Taking Orders
Ordering Steak
Ordering Dessert
　Useful Expressions
　Situational Dialogues
　Text A French Cuisine
　New Words
　Phrases
　Notes
　Exercises
　Text B Japanese Cuisine
　New Words
　Phrases
　Exercises
Unit 11
　Dialogue Samples Paying in Cash
Paying with Credit Card
Handling a Complaint about a Wrong Bill
　Useful Expressions
　Situational Dialogues
　Text A Credit Cards
　New Words
　Phrases
　Abbreviations
　Notes
　Exercises
　Text B Different Types of Credit and Debit Cards
　New Words
　Phrases
　Exercises
Unit 12
　Dialogue Samples Asking About the Recreation and Fitness
Center
At the Indoor Swimming Pool
At the Bowling Room
　Useful Expressions
　Situational Dialogues
　Text A Fitness Center
　New Words
　Phrases
　Notes
　Exercises
　Text B Choosing Exercise for Better Health
　New Words
　Phrases
　Exercises
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