登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台(0) | 在線留言板  | 付款方式  | 運費計算  | 聯絡我們  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入   新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種:超過100萬種各類書籍/音像和精品,正品正價,放心網購,悭钱省心 服務:香港台灣澳門海外 送貨:速遞郵局服務站

新書上架簡體書 繁體書
暢銷書架簡體書 繁體書
好書推介簡體書 繁體書

11月出版:大陸書 台灣書
十月出版:大陸書 台灣書
九月出版:大陸書 台灣書
八月出版:大陸書 台灣書
七月出版:大陸書 台灣書
六月出版:大陸書 台灣書
五月出版:大陸書 台灣書
四月出版:大陸書 台灣書
三月出版:大陸書 台灣書
二月出版:大陸書 台灣書
一月出版:大陸書 台灣書
12月出版:大陸書 台灣書
11月出版:大陸書 台灣書
十月出版:大陸書 台灣書
九月出版:大陸書 台灣書

『簡體書』日本名厨的人气刺身料理全书

書城自編碼: 3001252
分類:簡體書→大陸圖書→烹飪/美食西餐料理
作者: 日本旭屋出版 编著,唐振威 潘丽萍 译
國際書號(ISBN): 9787534986680
出版社: 河南科学技术出版社
出版日期: 2017-05-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 136页
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 85.6

我要買

share:

** 我創建的書架 **
未登入.


新書推薦:
传播与流动:移民、手机与集装箱(新闻与传播学译丛·学术前沿系列)
《 传播与流动:移民、手机与集装箱(新闻与传播学译丛·学术前沿系列) 》

售價:HK$ 109.8
《证券分析》前传:格雷厄姆投资思想与证券分析方法
《 《证券分析》前传:格雷厄姆投资思想与证券分析方法 》

售價:HK$ 134.3
当我点击时,算法在想什么?
《 当我点击时,算法在想什么? 》

售價:HK$ 78.2
服务的细节136:提高成交率的50个销售技巧
《 服务的细节136:提高成交率的50个销售技巧 》

售價:HK$ 65.0
变法与党争:大明帝国的衰亡(1500—1644)
《 变法与党争:大明帝国的衰亡(1500—1644) 》

售價:HK$ 96.3
史学的性别
《 史学的性别 》

售價:HK$ 80.2
中国女军史
《 中国女军史 》

售價:HK$ 151.0
大学问·中国的现代化:1850年以来的历史轨迹
《 大学问·中国的现代化:1850年以来的历史轨迹 》

售價:HK$ 105.0

 

建議一齊購買:

+

HK$ 89.9
《多谢款待:日本宴席料理及餐桌美学名师的15桌派对家宴》
+

HK$ 98.6
《和果子:职人亲授,60种日本岁时甜点》
+

HK$ 69.6
《完美牛肉》
+

HK$ 60.9
《笠原将弘的上品暖锅》
+

HK$ 74.7
《笠原将弘的日式米饭料理》
編輯推薦:
《日本名厨的人气刺身料理全书》中的141款刺身料理均出自40家日本专业的刺身料理店,更有超过一半的刺身料理出自12位名厨之手,每一款菜式均在店里提供,颇受食客好评。
《日本名厨的人气刺身料理全书》当中包括鱼、虾、贝类、章鱼、乌贼、马肉、鸡肉、牛杂等各种刺身料理,烹饪方式包括烤、拍、焯、腌、拌等,风格有和式、西式、中式、韩式,可满足人们的不同口味。
《日本名厨的人气刺身料理全书》图片精美,叙述全面、独到,可轻松制作出美味刺身,也可了解不同地方的美食文化。
內容簡介:
《日本名厨的人气刺身料理全书》是从日本引进的一本刺身料理书。书中的刺身料理均来自日本著名刺身料理店,如东京、神户等地的店。*部分介绍了著名料理店的大厨拿手的刺身料理,既有总体风格的展示,又有详细的材料和制作方法,精美的作品图更带来视觉印象。第二部分介绍了更多刺身料理店的更多菜式,涉及的用料也更宽泛,制作方法更灵活,向人们展示了不同地区、不同料理店各自的刺身料理的特色。
關於作者:
日本旭屋出版是日本著名的以美食著作为主要出版内容的出版公司。公司拥有多年出版寿司、刺身等的经验,与大量日本国内知名的料理师和料理名合作,出版了多部相关内容的著作,在日本业界和读者中具有很大影响。
目錄
人气大厨的新刺身料理
上野直哉兵库 神户 玄斋 
伴正章东京 东向岛 创作和食飨~KYO~ 
川久保贤志东京 三轩茶屋 夕 
工藤敏之东京 永田町 LaRochelleSANNO 
松岛朋宣兵库 神户 CuisineFranco-JaponaiseMatsushima 
奥本浩史兵库 神户 OsteriaL''aranceto 
今井寿东京 千代田 OsterialaPirica 
渡边庸生东京 代官山 COCINAMEXICANALaCasita 
吉米J.贝内托东京 涩谷 SilverBack食堂 
金徳子东京 涩谷 烤肉店NARUGE 
小松仁东京 东日本桥 ChineseRestaurant虎穴 
好评菜式陆续登场!
刺身料理的新魅力
鲷鱼
金枪鱼
鲣鱼
青花鱼
鲑鱼
鰤鱼
黄条鰤
比目鱼
针鱼
六线鱼
赤点石斑鱼
石鲈鱼
旗鱼
北方长额虾
章鱼
乌贼
扇贝
其他贝类
海鞘
组合搭配
马肉
鸡肉
牛杂

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 香港用户  | 台灣用户 | 海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 (香港)大書城有限公司  All Rights Reserved.