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『繁體書』茶言·觀色:60款名茶品鑑·文化指南

書城自編碼: 2868606
分類:繁體書 →台灣書
作者: 雙福,陳秀花
國際書號(ISBN): 9789863757795
出版社: 拓客
出版日期: 2016-08-17
版次: 初版

書度/開本: 17x23cm

售價:HK$ 110.0

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內容簡介:
茶文化愛好者不可或缺的案頭書,完整收錄:
--茶類家譜
--台灣X中國各地名茶的沖泡須知、茶典、鑑賞方式
--茶葉保存技巧細說
--飲茶功效一覽
--認識常用茶具
目錄
Part1尋一縷茶香
中國茶區分布圖
認識茶類大家族
七大茶系的制作工藝與特點
茶葉保存技巧揭祕
茶的功效簡介
Part2賞鑒各地名茶
綠茶
西湖龍井
安化松針
頂谷大方
洞庭碧螺春
顧渚紫筍
紫陽毛尖
黃山毛峰
惠明茶
狗腦貢茶
六安瓜片
涌溪火青
鳩坑毛尖
信陽毛尖
南京雨花茶
遵義毛峰
太平猴魁
通天岩茶
雁盪毛峰
嶗山綠茶
雲霧毛尖
廬山雲霧
蒙頂茶
太白頂芽
安吉白片
恩施玉露
普陀佛茶
雪峰毛尖
峨眉毛峰
老竹大方
磐安雲峰
桂林毛尖
雲南白毫
紅茶
正山小種
外山小種
祁門工夫
閩紅工夫
滇紅工夫
川紅工夫
寧紅工夫
金駿眉
黑茶
雲南普洱茶
安化黑茶
六堡茶
湖北老青茶
四川邊茶
黃茶
君山銀針
溫州黃湯
溈江白毛尖
蒙頂黃芽
霍山黃芽
白茶
貢眉
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黃金桂
安溪鐵觀音
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武夷肉桂
閩北水仙
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鳳凰單樅
阿里山高山茶118花茶
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Part3泡茶、泡香茶
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品茶技巧
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Part4茶藝展示
紅茶茶藝
烏龍茶茶藝
綠茶茶藝
附錄品茶、評茶四階段常用語及說明

 

 

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