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『簡體書』100元吃遍成都(2012-2013吃货指南):“天府食神”飞哥亲自试吃所有餐馆,整出最资格的150家,麻辣川菜、特色小吃、各种火锅、甜品快餐,让你在“吃都”中不会迷失。)

書城自編碼: 1928149
分類:簡體書→大陸圖書→旅遊/地圖旅游攻
作者: 飞哥
國際書號(ISBN): 9787563724123
出版社: 旅游教育出版社
出版日期: 2012-04-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 217/140000
書度/開本: 大32开 釘裝: 平装

售價:HK$ 117.7

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內容簡介:
在成都,吃货的数量好像只能用“不计其数”来形容。但由于门店众多、菜品复杂、满城飘香,好多人在饥渴中常常变得茫然,不知道该推开哪间隐藏着美味的门。
本书中,号称“天府食神”的“飞哥”将引领数量庞大的饮食男女走东窜西、吞下万千美食。作为用四川方言描绘八方美食的主持人,飞哥用地道的成都话绘声绘色地向世人端出麻辣火锅、洋盘西餐、百味川菜……并详细罗列每个饭店的地址、所在地区、所在商圈、推荐指数、服务、环境、电话、特色菜、菜价、人均消费、地图等。而且书中的饭店几乎都是人均消费100元以下的。
關於作者:
飞哥(本名吕毅)
现主持成都交通广播《飞哥欢乐派》,成都电视台《吃喝玩乐全接触》等节目。主持风格风趣幽默,号称“天府食神”。他用方言主持的餐饮节目,引发了四川的“主持人方言热”。同时担任成都餐饮同业公会副会长,相继被评为“成都广播电视台金牌主持人”、“成都人民广播电台十佳主持人”、“成都文明大使”、“成都亲民使者”等荣誉称号。
目錄
花100元,在成都能吃到什么?
编者序:飞哥,成都的“食色掌门人”
作者序:餐饮,餐饮,真的
需要“引”
成都方言、普通话对照表
如何使用本书
成都城区示意图
青羊区美食地图
 王大爷特色烧烤
 李记老味道土菜馆总店
 捞仔海鲜汤锅
 兰妹?李庄白肉
 碧林居东坡美食府
 土连锅
 魏鸡肉
 文殊院素斋
 玉之兰
 添意酒楼
 翅味鲜
 枣子树素餐馆
 滋味烤鱼
 白锅冒菜
 熊姐大碗面
 小谭豆花
 愚头记
 蓉国食府
 痣胡子龙眼包子
 周记盐边牛肉
 洪鼎奇珍火锅
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 榴芒泰泰国餐厅
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 老田坎土鳝鱼庄
 高三哥猪耳朵饭店
拼音索引
菜系索引
吃货笔记
內容試閱
让人口水倒流的成都“食色掌门人”
在成都,爱吃会吃的吃货究竟有多少,好像只能用“不计其数”来形容。成都的餐饮类别五花八门,只要餐馆有点特色,贵至几百上千元一位,或廉价至几十元让几个人吃饱,生意都会好得吓人。所以,很多人说成都应该叫“吃都”。然而,由于门店众多、菜品复杂、满城飘香,好多人在饥渴中常常变得茫然,不知道该推开哪间隐藏着美味的门。
从2002年起,每天下午五点有一个叫“飞哥”的男人出现在广播里,他用油润的腔调引领数量庞大的饮食男女走东窜西、吞下万千美食,并留下无尽谈资。比如“老板帅得让你买错单”,“老板娘的声音如勾勾针麻死人。”渐渐地,随着成都这座城市拥有越来越多的私家车,成都交通广播“飞哥欢乐派”便成了关于吃喝玩乐的专业信息平台。
作为集“采编播”于一体的广播人,作为第一个通过四川卫视向世界展示川菜魅力、用四川方言描绘八方美食的主持人,飞哥用地道的成都话绘声绘色、风趣幽默地向世人端出麻辣火锅、洋盘西餐、百味川菜……他的麻辣主持风格吸引了无数吃客,他在成都大大小小的餐馆里有数量惊人的粉丝。如果和他一起去吃饭,刚坐下,就可能有人凑上来和他打招呼,或者是敬酒,或者是合影……
在飞哥的广播中,吃客有了更多的选择,店家也有了更多的利润。他在让很多饭店走出困境的同时,也大大提高了电台收听率。今天,他头上的光环很多,如“成都电台首批金牌主持人”,他也是全国首位作为主持人担任“餐饮同业工会副会长”的人。甚至有人说,飞哥为四川的GDP做了贡献呢!
有人说,飞哥掌管着成都人的“食色”,游走在这两大人生主题之间似乎还游刃有余。在主持美食节目的同时,他每天还在午夜时分主持一档情感类节目“飞哥夜话”。其实,在2002年以前,他一直都是做情感类节目的主持人。这类节目一般在午夜进行,白天基本上没事,为填补空闲,他提出在下午开一档用方言主持的餐饮节目,没想到一炮打响,并最终引发了四川的“主持人方言热”。如《南方周末》所说:“方言节目救了一个电台”。
好多人说飞哥的川话说得有“盐味”,尤其是热线电话中他和听众的对话。比如飞哥会说:“味道硬是安逸,巴适,老板老板再给我整碗肥肠粉打个心肺汤,加两个节子哈,搞快,搞快……”;“跟到苍蝇飞,跟到飞哥追。成都的欺头耙活大街小巷多的起堆堆,那就要看你眼睛好不好,身体好不好,整不整得下,涨不涨的到。注意你找到确实巴适得又涨不下的,迅速与飞哥联系,帮你消化……”不是四川人,不一定能听懂。但令人想不到的是,十多年前他就拿到了普通话甲级证书,普通话说得非常标准。
飞哥现在最奢望的就是周末在家里吃一顿家常饭。因为自从作了餐饮节目后,一年365天,他吃饭的时间绝大多数是在饭店度过,他助手的包里放得最多的就是消食片,以至于体检时,他的许多指标都超标。即使这样,他也不会放下“吃”的工作,因为听众的那份热爱使他要坚持走下去。用飞哥的话说:“当吃成了一种工作,不一定就是快乐,更多是一种责任。”
……

 

 

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