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过节的味道,有仪式感的家常菜(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-11-01 节日的记忆总是与味觉息息相关,端午的一只粽子,冬至的一盘水饺,圣诞的一口热红酒就好似在正确的时间,遇见了正确的打开方式。对待节日,古人遵从的是对自然万物的敬畏,而我们则更希望能为普通生活增添一份仪式感。 我们从传统节日、时令节气、民族节日和西方节日入手,期望能打造一本真正从味道出发的节日食谱,让你 ... |
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久远的味道(跨度新美文书系)
『简体书』 作者:生彥 出版:中国文史出版社 日期:2021-03-01 食物不仅是美食,它更是历史和文化记忆,潜藏在体内深处,是一道道无法消除的回忆。美隐藏着人生中的经历,也有灵魂的味道。本书记录平常食物,也有对过去的回忆。作者对美食的文化思考,没有囿于单纯的吃。用味觉探寻文化,重温过去的生活。这是一本风格鲜明的美食散文集,是献给读者们的舌尖上的乡愁寻找。 ... |
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有味道的动物科普:尿?不是我的!
『简体书』 作者:著者:[英]克莱尔·海伦·韦尔什 绘者:[英]妮古拉·奥伯恩 出版:广西师范大学出版社 日期:2022-08-01 “有味道的动物科普”系列图书共3册,分别是《便便!是你的吗?》《尿?不是我的!》《黏液!是谁的?》。本系列图书讲述了环尾狐猴莱尼在南美洲度假的时候,他找到了一个阳光充足、适合打盹儿的好地方。突然,刮起了大风,一股臭味飘进了他的鼻子。环尾狐猴莱尼在阿拉斯加度假的时候,他蹦蹦跳跳地穿过雪地,一不小心滑倒 ... |
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有味道的动物科普:便便!是你的吗?
『简体书』 作者:著者:[英]克莱尔·海伦·韦尔什 绘者:[英]妮古拉·奥伯恩 出版:广西师范大学出版社 日期:2022-08-01 “有味道的动物科普”系列图书共3册,分别是《便便!是你的吗?》《尿?不是我的!》《黏液!是谁的?》。本系列图书讲述了环尾狐猴莱尼在南美洲度假的时候,他找到了一个阳光充足、适合打盹儿的好地方。突然,刮起了大风,一股臭味飘进了他的鼻子。环尾狐猴莱尼在阿拉斯加度假的时候,他蹦蹦跳跳地穿过雪地,一不小心滑倒 ... |
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中国味道:香料与调料的博物学
『简体书』 作者:周文翰 出版:清华大学出版社 日期:2022-08-01 《中国味道:香料与调料的博物学》追溯了大约50 种调料、香料的历史,从古到今,人们如何在各自的文化中认识、利用它们,以及如何赋予它们文化上的意义,试图从全球文化比较、跨学科的角度看待它们。结合当时的古诗文、绘画、雕塑、植物手绘等艺术作品,书中写它们从西到中、从南到北经历了怎样的传播路径,在实用和象征 ... |
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狐狸家的中国味道(套装共6册)
『简体书』 作者:狐狸家 出版:四川少年儿童出版社 日期:2022-08-01 本套书是讲述中国传统美食的童话绘本,共6册,分别讲述狐狸一家磨豆腐、腌咸菜、熬腊八粥、包粽子、蒸年糕、打月饼的有趣故事。这些最具中国家庭日常气息的食物,在岁月中被赋予了中国人心灵深处对家的眷恋,对国泰民安、家庭美满的深深期盼。本书旨在用中国味道讲中国故事,让孩子们在温馨家风中感受每种食物独具的文化况 ... |
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狐狸家的中国味道:蒸年糕
『简体书』 作者:狐狸家 出版:四川少年儿童出版社 日期:2022-08-01 本套书是讲述中国传统美食的童话绘本,共6册,分别讲述狐狸一家磨豆腐、腌咸菜、熬腊八粥、包粽子、蒸年糕、打月饼的有趣故事。这些最具中国家庭日常气息的食物,在岁月中被赋予了中国人心灵深处对家的眷恋,对国泰民安、家庭美满的深深期盼。本书旨在用中国味道讲中国故事,让孩子们在温馨家风中感受每种食物独具的文化况 ... |
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狐狸家的中国味道:腌咸菜
『简体书』 作者:狐狸家 出版:四川少年儿童出版社 日期:2022-08-01 本套书是讲述中国传统美食的童话绘本,共6册,分别讲述狐狸一家磨豆腐、腌咸菜、熬腊八粥、包粽子、蒸年糕、打月饼的有趣故事。这些最具中国家庭日常气息的食物,在岁月中被赋予了中国人心灵深处对家的眷恋,对国泰民安、家庭美满的深深期盼。本书旨在用中国味道讲中国故事,让孩子们在温馨家风中感受每种食物独具的文化况 ... |
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食光味道
『简体书』 作者:天猫出品 出版:北京联合出版有限公司 日期:2017-10-01 本书是一本关于美食与记忆的合辑, 讲述了行走在生活中的寻常人, 珍藏的那一份不寻常的美食故事。 体现了人们对亲情、爱情、友情、乡情的留恋与珍惜, 是美食之味,更是人情之味。 当时光改变了一切,就让记忆在味道中沉淀, 凝成灵魂深处无法冲淡的情结,陪伴你我走过漫漫人生。 ... |
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怀旧中国味道
『简体书』 作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2018-01-01 传统美食在当今社会越来越流行,越来越多的人开始追寻原始的味道。不论是爽滑可口的传统挂面,还是充满古早味的茶点,种种怀旧中国味,本书都收录其中。本书介绍了上百款中国传统挂面、小食、糕饼、酥饼的制作方法,以精美的实拍图片,详细的步骤教程,手把手教大家制作中国怀旧美食,让读者在家也能做出记忆中怀念的滋味。 ... |
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黔菜味道
『简体书』 作者:吴茂钊 出版:青岛出版社 日期:2019-05-01 本书以酸道、辣道、香道为主线,从贵州境内东西南北菜肴中精挑细选进行介绍。通过对黔菜酸道、辣道、香道的细腻描绘,凸显黔菜本土味道,彰显黔地饮食特色与黔人民族食俗,淋漓尽致的展现出黔菜 鲜辣酸野,秀璞真美的独有特点,是讲述黔菜故事,传承黔菜文化,展现黔人食俗,具有黔菜内涵的美食美文。 ... |
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农业中的科技味道
『简体书』 作者: 出版:南京出版社 日期: ... |
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《随园食单》之中国味道(中华经典生活美学丛书)
『简体书』 作者:顾作义 出版:暨南大学出版社 日期:2025-05-01 本书系“中华经典生活美学丛书”之一。“中华经典生活美学丛书”共五种,丛书撷取中华文明五大门类的生活美学经典,如同开启五扇雕花轩窗,用“四维解读法”重审典籍,让传统智慧在当代语境中焕发新生。作者选取人们生存生活离不开的“饮食”这一话题,以袁枚《随园食单》这一经典之作作为研究摹本,对中国饮食涉及的食材、 ... |
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来,闻闻水果的味道(闻闻大自然的味道姊妹篇,一本有味道的独特好书,让宝宝闻香识水果、促进多元感官发展)
『简体书』 作者:[法]玛丽·黛罗斯特 文 [法]朱莉·诗赫载德 图,程琦 译 出版:陕西人民教育出版社 日期:2020-05-01 本书是安吉同款香味书的姊妹篇,由法国原版人马精心打造。本书让孩子仿若置身甜美果园,闻一闻诱人的葡萄、芳香的菠萝开启新奇的嗅觉探索,体验多感官、立体化的认知体验。书中用提问的方式,让宝贝联想到水果的不同特征,主动探索答案。小手擦一擦,闻闻各种香甜的味道,通过嗅觉认知建立对物品的记忆。 ... |
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雅舍谈吃(文学宗师梁实秋饮食美文精选集,收录83篇谈吃经典作品,带给我们的不仅是舌尖上的味道,还有文化的味道、故乡的味道
『简体书』 作者:梁实秋 著 出版:北方文艺出版社 日期:2023-01-01 本书是梁实秋代表散文“雅舍谈吃”系列的精选集。梁实秋自嘲嘴馋,一生中写下无数谈吃的文章,是名家谈吃中的经典作品。每一篇均以一种食物的名称为题目,海参、西施舌、火腿、醋溜鱼、烧鸭、狮子头、佛跳墙、豆汁儿……无论是记忆中故乡的味道,还是四方美食、异域食色,无论是酒楼饭庄的招牌菜,还是平常居民的家常菜、独 ... |
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筷子怪要吃蔬菜(好好吃饭系列,引导孩子大口品尝不同蔬菜的味道,鼓励孩子多吃健康的蔬菜,解决孩子偏食挑
『简体书』 作者:代冉 出版:北京科学技术出版社 日期:2022-02-01 “格拉格拉……” “咔嚓咔嚓……” 筷子如果太久品尝不到蔬菜的味道就会……变成筷子怪!筷子怪从来没品尝过蔬菜的味道,因为它的小主人不喜欢吃蔬菜。 那些肉嘟嘟的、黄澄澄的、红彤彤的、绿油油的新鲜蔬菜都是什么味道呢?真好奇呀!快和筷子怪一起畅游清新菜园吧! 这本书用新奇的“筷子”视角,引导孩子品 ... |
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事物的味道,我尝得太早了(作家经典文库)
『简体书』 作者:石川啄木 出版:作家出版社 日期:2020-11-01 《事物的味道,我尝得太早了》收录了石川啄木三部诗歌作品:《一握砂》《可悲的玩具》《叫子和口哨》,石川啄木善于把生活中那些我们遗落的东西都变成了美丽而哀伤的存在,直抵人们孤独而脆弱的内心。周作人的译文质朴、清雅,令石川啄木那颗孤独、灼热而敏感的心悦然纸上。 ... |
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老家味道·山东卷
『简体书』 作者:陈欣然 出版:译林出版社 日期:2018-05-01 《老家味道山东卷》以齐鲁大地上特色美食为线索,讲述了作者在大学期间与同学、朋友享受到的特色山东美食,每一样美食都跟身边的人有关,充满了许多趣味故事,那是一段段回忆起来就让人感受到无限幸福的老家味道。作者通过文字很好地串联起了美食与生活、美食与记忆里的人情味,文笔清新,亦庄亦谐,字字暖心。 ... |
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上海老味道(第三版)
『简体书』 作者:沈嘉禄著 出版:上海文化出版社 日期:2017-08-01 上海老味道,是已经消逝或正在消逝的风味美食,它们体现了一个时代的经济状况,也反映了上海市民所处的文化环境与世俗生态。从草根食物入手,洞悉时代特征,进而表达人们对美好生活的怀念和向往,是本书的出发点。分为水汽氤氲的寒素生活八仙桌上的青花大碗春花秋实的平民美食邑城内外的浓油赤酱四个专辑。与十年前的初版相 ... |
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全球美食发现之旅系列:东京味道·威尼斯味道·土耳其味道·纽约味道(全四本)
『简体书』 作者:[日]室田万央里、[法]马克·格罗斯曼、[法]博姆·拉姆瓦耶 出版:华中科技大学出版社 日期:2018-05-01 《东京味道-110道日式料理的家常美味》 天才煮妇室田万央里从早餐、午餐、深受日本人喜爱的便当、点心开始介绍,再到日本用餐的酒屋,及家常菜的做法,倾囊传授地道的110 道日式料理,所包含的菜式食材易得、方法便捷,跟随作者的脚步,驻足于奢华的寿司餐厅、陈设简陋但口味好到不可思议的串烧小摊,体味每一份 ... |
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