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	光影时代：当代台湾纪录片史论 『简体书』 作者：李晨　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2014-05-01 本书选取当代台湾纪录片作为重点文本分析对象，对当代台湾社会转型过程中的文学、文化、影像生产及其美学形式，台湾政治变革导致的社会生态变化，以及这些现象背后隐藏的社会历史结构性问题做了深入和系统的考察。本书以文化研究为理论基础，结合历史学研究方法，加强研究的理论性；同时结合社会学的田野调查，既坚持对台湾 ...	詳情>>	售價：HK$ 179.4

	人情练达的学问 『简体书』 作者：李晨　　出版：上海大学出版社　　日期：2014-09-01 《人情练达的学问》从社会现实出发，用年轻人能够感知的经验素材和逻辑方法，以思维训练的方式，使年轻人具备视野广、思谋深、反应快、收益大的处世智慧与能力，成功实现事业与生活圆满双丰收。 本书介绍了四个目标：野蛮心理、文明精神、沉稳气度、霹雳手段。 ...	詳情>>	售價：HK$ 119.6

	铝合金门窗及其型材 『简体书』 作者：中国标准出版社 编　　出版：中国标准出版社　　日期：2013-04-01 中国标准出版社编写的《铝合金门窗及其型材（2012专业标准汇编）》为专业标准汇编（白皮书），书中集中对塑料门窗及其型材进行规定，有助于相关行业工程以及技术人员进行阅读，学习。主要内容包括：阳极氧化型材、电泳涂漆型材、粉末喷涂型材、氟碳漆喷涂型材等。 ...	詳情>>	售價：HK$ 304.8

	食材相宜搭配做好菜 『简体书』 作者：瑞雅 编著　　出版：中国人口出版社　　日期：2014-08-01 全书共分蔬果类、畜肉类、禽蛋类、豆制品类、菌菇类、水产类六大部分，精选66种常见养生食材，全面系统地诠释了食材的营养价值，相宜食材的搭配功效、宜忌人群，食材保存的实用百科，常见病症的饮食宜忌，板块设计一目了然，食材详尽丰富，菜谱营养美味，一书在手，健康我有。 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.7

	红厨帽食材指南 『简体书』 作者：郝冬霞 主编　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2010-12-01 烹饪是建立在对食材性格认识的基础上的，不识食材的烹饪，如同盲人打猎，枪再好，也不会出彩。如果你不懂你所面对的各种食材，就算你掌握了十八般烹饪武艺，往往也是事倍功半。从烹饪的本意上讲，不能发挥食材的优势，不能扬其长，反而扬其短，是厨艺的无知，也是对食材的不敬，是另一种暴殄天物。郝东霞主编的《红厨帽食材 ...	詳情>>	售價：HK$ 194.7

	常见药材食材速查手册 『简体书』 作者：《健康大讲堂　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2013-07-01 家中自有灵丹妙药，专家不说我们真不知道。吃对食物不生病，用对药材病见好，全家健康乐融融。 常见小病不需就医，日常食材、药材就能解决问题。本书从我们身边最常见的药材与食材入手，详细介绍了117种种食材、160种常见食材的营养功效，并且介绍了最佳食用方法及科学搭配宜忌，全面满足老百姓的饮食需求，更 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.7

	塑料型材生产新技术 『简体书』 作者：杨立江　　出版：化学工业出版社　　日期：2014-01-01 本书以技术、工艺、设备的创新为主线，对塑料型材生产过程中的原材料、混料与磨粉新技术、挤出工艺、型材用胶条生产的新方法、环保型材及拉伸冲击强度的改进、模具及其维护管理、螺杆料筒的改造、美式型材、型材生产中的安全事项等进行了介绍。本书实用性强，本着解决问题、处理问题，提高生产效率的原则进行编排，希望能够 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.4

	我家食材养生方 『简体书』 作者：裴璐　　出版：上海科学技术出版社　　日期：2013-03-01 本书是一本利用食材来保健、养生的书。分四个部分：食疗膳、外用食材治病、四季养生食谱、特殊人群和专项食谱，即对老人、儿童、妇女、体弱者、美体美容者的保健食谱。 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.9

	增材制造技术及应用实例 『简体书』 作者：王广春　　出版：机械工业出版社　　日期：2014-03-01 本书详细介绍了目前典型的增材制造工艺的基本原理、主要特点、工艺过程，包括箔材粘接工艺、光固化成型工艺、熔融沉积成型：I：艺、粉末激光烧结工艺、三维喷涂粘接成型工艺、三维打印成型工艺、金属粉末熔化成型工艺、金属粉末高能束流熔覆工艺、电弧喷涂成型工艺以及气相沉积成型、电铸成型等： 当前各主要增材成型工艺 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.4

	轨道车辆用铝材手册 『简体书』 作者：王祝堂，熊慧 著　　出版：中南大学出版社有限责任公司　　日期：2013-11-01 《现代交通运输装备用铝手册系列：轨道车辆用铝材手册》全面系统编写轨道车辆用铝材材料生产工艺；内容丰富，是铝加工企业、交通运输行业科研院所的工程技术人员和研究人员必备的科技图书；也可供从事金属材料生产、科研的技术人员阅读；并可作为大专院校有关专业师生的参考书。 ...	詳情>>	售價：HK$ 206.7

	广东食材广东味 『简体书』 作者：李睦明　　出版：羊城晚报出版社　　日期：2014-07-01 本书分为果蔬篇、干货篇、豆制品篇、禽畜篇、鱼篇、水产篇和腊味篇。食材的产地、生长时节，最佳品食时间，以及背后的人文故事，广州的售卖地和经典菜谱，在书中将一一向你道来。搜罗广东风味食材，诚心致敬顶级“广东味”。 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.5

	食材养生速查手册 『简体书』 作者：东潇博　　出版：化学工业出版社　　日期：2014-09-01 本书按中国普通家庭日常饮食习惯，按食物种类分章介绍了约200种经常食用的食 材。每种食材按：别名、养生功效、营养分析、选购技巧、适宜人群、饮食宜忌、加工 与储藏、保健菜例，针对8个读者最关心的方面做了详细的介绍。可以说本书的实用性大大超 越了同类产品，避免了同类图书中食物品种多但买不到菜的问题 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.5

	硅藻泥装饰壁材 『简体书』 作者：冀志江，王静，侯国艳，王晓燕，王继梅　　出版：中国建材工业出版社　　日期：2014-10-01 硅藻泥装饰壁材是一种以无机胶凝材料为主要胶结材料, 天然硅藻土材料为功能性填料制成的无机粉状墙面涂覆材料，不含有VOCs（可挥发有机化合物）和游离甲醛等有害气体，重金属等有害物质要求远严格于乳胶涂料，并且具有可调节室内湿度、吸附净化甲醛等有害气体、抗菌防霉等环境健康性能。 本书内容分为五章：材 ...	詳情>>	售價：HK$ 337.5

	地球上最健康的150 种食材 『简体书』 作者：〔美〕乔尼·鲍登　　出版：现代出版社　　日期：2014-09-01 本书涵盖了蔬菜、谷类、豆类、水果、坚果与种子、大豆、乳制品、肉禽蛋、鱼类与海产、特殊食品、饮品、调味料、油品、甜味剂等14类食材，帮助读者做出健康选择：哪些是健康食物，该吃什么，该怎么吃，如何让自己和家人的饮食生活更丰富、营养更均衡，如何用最朴素而科学的方式，为我们的健康加分。同时开辟“专家自己在吃 ...	詳情>>	售價：HK$ 155.7

	水产品食材科学选购与加工·家常食材科学选购与加工丛书 『简体书』 作者：胡七金，施能浦 主编　　出版：金盾出版社　　日期：2014-06-01 水产品为高蛋白低脂肪类食材，富含人体不可缺少的四大营养要素。 胡七金、施能浦主编的《水产品食材科学选购与加工》系统介绍了水产品食材资源与食性，水产品食材分类与质量安全，水产品食材的识别与选购，水产品食材家庭保鲜与加工，水产品食材食用禁忌与营养保健菜肴加工等。 本书可帮助广大读者了解日常所食用的水 ...	詳情>>	售價：HK$ 28.6

	果品食材科学选购与加工·家常食材科学选购与加工丛书 『简体书』 作者：丁荣峰　　出版：金盾出版社　　日期：2014-01-01 果品可为人体提供丰富的营养物质，对人体健康具有重要作用，是人类饮食中不可缺少的重要组成部分。《家常食材科学选购与加工丛书：果品食材科学选购与加工》主要内容包括：果品食材的源流与食性，果品食材的识别与选购，果品食材家庭保鲜与加工技术，果品食材营养莱肴加工等。 《家常食材科学选购与加工丛书：果品食材科 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.4

	畜禽食材科学选购与加工·家常食材科学选购与加工丛书 『简体书』 作者：黄贺,施能浦,丁湖广　　出版：金盾出版社　　日期：2014-06-01 畜禽食材是家庭餐桌上常见的菜肴原料。本书详细介绍了36种畜禽食材的营养价值和功效，以及优劣识别方法，内容包括畜禽食材源流与食性，畜禽食材的识别与选购，畜禽食材家庭保鲜与加工，畜禽食材科学搭配与营养菜肴加工等。本书可帮助广大读者了解日常所食用的畜禽食材的源头，以及健康与食材的密切关系，适于餐饮业采购、 ...	詳情>>	售價：HK$ 28.6

	蔬菜食材科学选购与加工家常食材科学选购与加工丛书 『简体书』 作者：丁宁宁　　出版：金盾出版社　　日期：2013-07-01 蔬菜是人体健康必备的营养食材，也是普通家庭餐桌上常见的菜肴原料。丁宁宁、丁靖靖、陈夏娇编著的《蔬菜食材科学选购与加工》重点介绍了如何识别和理智选购市场上种类繁多的蔬菜商品，以及各种家庭常用、简易有效的蔬菜保鲜和烹前加工方法，主要内容包括：蔬菜食材的源流与食性，蔬菜食材的识别与选购，蔬菜食材家庭保鲜与 ...	詳情>>	售價：HK$ 31.8

	粉末激光烧结增材制造技术（增材制造技术系列丛书） 『简体书』 作者：闫春泽　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2013-06-01 本书概述了增材制造技术的原理、方法和应用、创新设计方法以及快速制模技术。重点对粉末激光烧结增材制造技术的原理、应用、设备操作及实验方法等进行了全面系统的论述。其主要内容包括创新设计方法、增材制造技术概述、粉末激光烧结增材制造技术概述、HRPS?V型粉末激光烧结增材制造系统、高分子粉末激光烧结增材制造 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.5

	粮豆食材科学选购与加工 家常食材科学选购与加工丛书 『简体书』 作者：施能浦　　出版：金盾出版社　　日期：2013-08-01 本书重点介绍了稻米、麦面、玉米、高粱、杂粮、薯芋以及豆类等二十类产品的营养价值、保健功能、科学选购、科学保鲜和加工方法，主要内容包括：粮豆食材资源与食性、粮豆食材的识别与选购、粮豆食材保鲜与贮藏、粮豆食材科学搭配与食品加工等。 ...	詳情>>	售價：HK$ 31.8

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