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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ [日]笕菜奈子 著，汪婷 译 ”共有 3738 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

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	零厨艺无敌烤箱菜（好厨娘没有那么难，动动手指开启你的无烟厨房 『简体书』 作者：苏苏爱美食　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2015-07-30 当人们对美食的追求越来越趋向于品种多样、色味俱美、营养丰富…… 而与之相对的却是当代年轻人的生活压力大——没时间；动手能力差——没实践；饭店酒店吃不消——荷包会塌，健康会垮……于是大家把目光投向了既能在家搞定口腹之欲，又不需要研习煎、炒、烹、炸等十八般武艺；既能保住本就不富裕的钱包，又能保证健康的烤 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.3

	岭南风 顺德味 （顺德人爱吃顺德菜 10款人气美食明信片 『简体书』 作者：顺德区旅游局[主编]小錿[著绘]　　出版：广东旅游出版社　　日期：2015-12-01 顺德区旅游局：主管顺德旅游行业的政府部门。小錿：现担任顺德厨师协会副秘书长、广式点心师联谊会副秘书长、岭南文化餐饮名人会执行会董；担任南方卫视我爱返寻味嘉宾主持，在顺德拍摄40多集美食节目。获得广东电视台颁发南粤美食文化名人称号。 ...	詳情>>	售價：HK$ 27.8

	中国海藻志 第二卷 红藻门 第七册 仙菜目 松节藻科 『简体书』 作者：夏邦美　　出版：科学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 260.7

	知味系列.梅酒香螺嘬嘬菜 手绘、美食、饮食、文化、吃货 『简体书』 作者：谈正衡　　出版：万卷出版公司　　日期：2016-05-01 本书是知名美食作家谈正衡的经典著作，一篇篇夹带着食材香味的美文，飘出舌尖下的江南味道，无论是食府还是家厨，无论是梅酒还是香螺，麻、辣、鲜、香、甜、糯、嫩、酥，你能想象到的口感都的这里一一呈现。 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	“卤”出来的风味菜（名厨亲授卤昧烹饪秘技，99款风味卤制美食 『简体书』 作者：甘智荣　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2016-08-01 卤，就是将原料置于配好的卤汁中煮制，以增加食物香味和色泽的一种热制冷菜的烹饪方法。它也是冷菜制作中使用最广泛的一种烹调方法。卤味以色泽亮丽、滋味浓郁、香气四溢、营养丰富等特点，深受老百姓的喜爱。本书收录近百道卤菜，分为中式经典卤菜、加热卤菜、凉拌卤菜、家常卤菜、特色卤菜以及创意卤菜，全面的展现了卤菜 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.7

	超人气各式菜谱（共4册）：超人气家常小炒+川湘菜+宴客菜+百 『简体书』 作者：甘智荣　　出版：新疆人民卫生出版社　　日期：2016-09-01 《超人气家常小炒》详细介绍做菜所需的材料和用量，搭配细致的步骤图，制作简便、亨调巧妙、风味独特，而且采用家常应用*广泛的烹饪方法，让你为家人合理配膳，吃得更美味、更健康，是家庭主厨们的好助手。 ...	詳情>>	售價：HK$ 178.8

	日本企业经营管理专著译丛：从现场观点看经营学 『简体书』 作者：[日]牧野丹奈子　　出版：上海外语教育出版社　　日期：2013-07-01 日本经济发达的背后，最引人注目的一个因素就是日本企业的经营管理。他山之石，可以攻玉，这种成功的经验也应该有着能够“为我所用”之处。 身处信息化社会，企业最重要的课题之一在于迅速创造新知识。为了实现企业的知识创新，需要从事现场工作的人们不断在工作现场创造出新价值，更需要有能够促成这种新价值的组织结构 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.7

	驻京办招牌菜在家做（《舌尖上的中国》特别版，首次将京城吃货圈 『简体书』 作者：《驻京办招牌菜在家做　　出版：光明日报出版社　　日期：2013-06-01 《驻京办招牌菜在家做》是“舌尖上的中国”系列菜谱特别版。秉承“世味争如乡味醇”的驻京办佳肴理念，按照东城、西城、朝阳、海淀四个城区的地域划分，收录京城食客圈中最热门的24大驻京办餐厅，并提供具体位置和相关菜系简介。我们将带领您沿着驻京办的美食地图，一点点找回久违的家乡味。同时，我们也根据大江南北不同 ...	詳情>>	售價：HK$ 92.8

	美肌法则 『简体书』 作者：[日]山本未奈子 著；张敏 译　　出版：中国纺织出版社　　日期：2014-01-01 作为美容师的作者告诉我们，“毛孔问题是任何人都存在的”。而且，仅仅脸上的毛孔数量竟有20万个。 本书涵盖了关于毛孔的一切话题。准确辨识你的毛孔属于何种类型，是由什么原因而导致毛孔粗大明显，应该采取何种方式缩小毛孔等问题，作者一一探讨解决之道。此外，毛孔护理是与粉刺、皮肤松弛、皱纹等烦恼息息相关的， ...	詳情>>	售價：HK$ 77.5

	简单菜 『简体书』 作者：月亮晶晶　　出版：浙江科学技术出版社　　日期：2013-09-01 《简单菜典藏版》是美食名博月亮晶晶的美 食处女作，出版两年以来，一直以其简单 而又充满创意的菜式受到广大读者的喜爱。 在《简单·菜》上市两周年之机，我们推 出了《简单菜典藏版》，对原书进行 了新的装帧设计，同时修改了初版中的 一些小遗憾，希望这本重新包装上市的 《简单·菜》能给大家的生活带 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.0

	菜穗子 『简体书』 作者：[日]堀辰雄　　出版：南海出版社　　日期：2014-11-01 《菜穗子》是文学大师堀辰雄最高代表作：少女菜穗子目睹母亲的爱情悲剧，匆匆选择了沉闷而无爱的婚姻，然而她不堪忍受情感的荒芜，终于以养病为名逃离冰冷的家，住进深山中的疗养院。 对幸福的渴望与恐惧，交替折磨着她的身心。此时，少年时的玩伴都筑明与幡然悔悟的丈夫忽然先后来探望，两个截然不同的人，带来两种截 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.0

	舌尖上的四季菜——春的菜 『简体书』 作者：夏志强　　出版：经济管理出版社　　日期：2013-06-01 每个人舌尖上的故乡构成了整个中国，并且形成了一种叫做文化的部分，得以传承。中国人用智慧巧妙地从自然界获取美味，这一切之所以能够实现，都得益于他们对上天和食物的敬畏以及对自己深爱的那片土地的眷恋。夏志强编著的《舌尖上的四季菜春的菜》是一本图文并茂的养生菜谱。它精选辣椒炒海虹、枸杞炒洋白菜、大白菜炒魔芋 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.2

	舌尖上的四季菜--秋的菜 『简体书』 作者：夏志强　　出版：经济管理出版社　　日期：2013-07-01 每个人舌尖上的故乡构成了整个中国，并且形成了一种叫做文化的部分，得以传承。中国人用智慧巧妙地从自然界获取美味，这一切之所以能够实现，都得益于他们对上天和食物的敬畏以及对自己深爱的那片土地的眷恋。 夏志强编著的《舌尖上的四季菜秋的菜》是一本图文并茂的养生菜谱。它精选蟹黄豆腐、凉拌油条黄瓜、凤梨油条沙 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.2

	舌尖上的四季菜--冬的菜 『简体书』 作者：夏志强　　出版：经济管理出版社　　日期：2013-07-01 每个人舌尖上的故乡构成了整个中国，并且形成了一种叫做文化的部分，得以传承。中国人用智慧巧妙地从自然界获取美味，这一切之所以能够实现，都得益于他们对上天和食物的敬畏以及对自己深爱的那片土地的眷恋。 夏志强编著的《舌尖上的四季菜冬的菜》是一本图文并茂的养生菜谱。它精选莴笋炒蛋、鸡油莴笋、花椒油莴笋丝、 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.2

	大董中国意境菜 『简体书』 作者：大董　　出版：化学工业出版社　　日期：2013-06-01 《大董中国意境菜》为2012—2013年大董中国意境菜的图文结集。作为国内顶级厨师，大董所创的中国意境菜，既是菜品，也是一门生活美学艺术：讲究食材色彩的搭配，鲜艳不俗，明亮浓郁；摆盘注重化繁为简，意味无穷；器皿的选择亦形成层次分明的视觉享受。 书中菜品图片精妙不容错过，亦有其创始人大董对中国意境菜 ...	詳情>>	售價：HK$ 2332.0

	爱心宴客菜 『简体书』 作者：名师文化 著　　出版：湖北科学技术出版社　　日期：2014-04-01 《爱心宴客菜》从介绍家常宴客巧安排和常用宴客菜的烹调方法及家常宴客菜制作的常用加工刀法入手，进而以各种常用烹调方法为线索，包括拌、炒、蒸、烧、炖、煮、煎、炸、焖等，介绍各种精美的宴客菜，还专门推荐了经典宴客菜例。全书的宴客菜式从选材、制作到口味、搭配，都十分齐全，让你能轻松找到“家”的感觉，妈妈的味 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.1

	家常招牌宴客菜 『简体书』 作者：犀文图书　　出版：天津科技翻译出版公司　　日期：2014-01-01 《家常招牌宴客菜》包括凉菜、热菜、汤羹、点心四大系列，近200个菜品，对每道菜介绍详细，并配有精美的图片、实用的步骤要领和家庭宴客的一些基础知识，让读者能够轻松烹制出一桌既营养均衡、色鲜味美又体面丰盛的筵席。 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.5

	品读潮菜 『简体书』 作者：许永强 著　　出版：花城出版社　　日期：2014-04-01 “潮菜”是历史悠久的地方菜系，是当今时尚的顶级菜品，也是中国博大精深的饮食文化的优秀代表。本书用图文并茂的方式介绍潮州饮食文化精髓，详述了潮州菜的文化历史、时节食俗、名厨名菜、各种原料及其制作工艺，以及潮菜在世界的影响力等，是一本“滋味”浓郁的地道潮州饮食文化专著。 ...	詳情>>	售價：HK$ 93.6

	淮扬菜制作 『简体书』 作者：徐明　　出版：重庆大学出版社　　日期：2014-08-01 本书以项目为主线，分4个部分介绍淮扬菜的理论知识与实践技能。项目1为淮扬菜的基础知识，项目2为冷菜制作，项目3为热菜制作，项目4为点心制作。本书内容可作为两学期教学内容，冷菜制作72课时，热菜制作144课时，点心制作36课时。本教材理论与实践结合，知识与能力贯通；体系完整，内容丰富，实用性强；图文并 ...	詳情>>	售價：HK$ 127.4

	健康蒸菜 『简体书』 作者：华姨　　出版：浙江科学技术出版社　　日期：2014-05-01 本丛书以家常菜为主导，包括《经典下饭菜》《绝味下酒菜》《美味凉拌菜》《补养炖品》《至爱小炒》《健康蒸菜》，共6 本，涵盖了东西南北的风味，传统与创新搭配，既家常又不失美味。 《健康蒸菜》以精美的图片及详细的文字说明，通俗地介绍了百余道家常蒸菜的原材料及制作方法。本书中所提供的食谱均较容易制 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.5

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