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头啖汤美食酒家
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美食摄影与后期技法课
『简体书』 作者:大疯 出版:清华大学出版社 日期:2021-07-01 令人垂涎欲滴的美食摄影 西式中式甜点饮品,不同拍摄风格和种类一网打尽; 相机手机,不同工具拍出样酷炫的摄影作品。 ... |
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法国美食之旅
『简体书』 作者:[法]吉尔·普德劳斯基,莫里斯·胡治蒙 出版:中国友谊出版公司 日期:2020-09-01 1.米其林三星般的阅读享受,一书在手,饱览全法美食聚集之所,从北部到东部,从南部到西部,还有令人神往的梦幻之都巴黎。 2.图文版舌尖上的法国,读之令人浮想联翩 ... |
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生活感美食短视频
『简体书』 作者:旧食 微尘 出版:人民邮电出版社 日期:2023-09-01 1.内容系统:从前期的脚本、文案、拍摄设备,到拍摄过程中的布景、影调、布光,再到后期的剪辑,系统解析拍摄美食短视频的每一个流程和环节。 2.专业作者:作者旧食 ... |
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露营美食
『简体书』 作者:佟小鹤 编著 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-05-01 不粘锅、生铁锅、铸铁锅,该用哪个锅?想在露营时优雅地做一顿地中海风味煎鳕鱼,需要几个步骤?一个人露营又不想吃泡面的时候,还有什么别的选择? 一本书全解答!80 ... |
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东京美食故事
『简体书』 作者:蒂姆·安德森 出版:中国纺织出版社 日期:2021-08-01 《东京美食故事》讲述了一段穿越东京林荫大道和后街的旅程。厨师蒂姆·安德森向读者展示了日式的传统和前沿的菜肴,以及东京人喜欢吃的来自“西洋”食物。有了本书,你就可以足不出户地探索东京的美味佳肴了,书中含 ... |
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中华美食
『简体书』 作者:派糖童书 编绘 出版:化学工业出版社 日期:2024-01-01 针对6至12岁儿童读者,以绘本形式展现各主题内容。与大部分国学启蒙图书对比,更加好读,更有趣味,更注重阅读收效;与诵读类图书对比,更多解释文化来源、脉络、体系, ... |
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文人与美食
『简体书』 作者:朱典淼 著 出版:安徽师范大学出版社 日期:2023-05-01 本书是一本探讨文人与美食的关系的饮食文化随笔集,遴选了五十余位著名文人,如张岱、袁枚、鲁迅、郁达夫、丰子恺、梁实秋、汪曾祺、陆文夫、王蒙等,通过他们有关美食的逸闻佳话,介绍他们的美食论述和佳馔制作,他 ... |
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中国娃娃美食故事
『简体书』 作者:牟艾莉、左小权 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2024-08-01 1.6个趣味故事 6种品格培养 用奇思妙想的中国故事浇灌孩子成长,用有滋有味的中国味道让孩子永远记住童年。 2. 多种画风,提升孩子的艺术审美 融合多种艺 ... |
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1的纪念性:贾科梅蒂在塱头 以伤痛照亮人类前行 对贾科梅蒂艺术创作进行深入回顾
『简体书』 作者:春阳台艺文中心 出版:岭南美术出版社 日期:2025-02-01 走进贾科梅蒂的艺术宇宙,见证他关于人类生存状况深刻的洞察,与他一同思索孤独、记忆与人类存在的永恒主题。开启一场有关古典与现代、东方与西方的对话。这是贾科梅蒂基金 ... |
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头颈部鳞状细胞癌多学科综合治疗前沿技术与应用
『简体书』 作者:[美]拉维·钱德拉 [美]李宏泽雷文斌 高文翔 出版:科学技术文献出版社 日期:2024-12-01 头颈部鳞状细胞癌,特别是与人乳头瘤病毒(human papilloma virus,HPV) 相关的口咽鳞状细胞癌(oropharyngeal squamous cell carcinoma,OP ... |
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头颈部肿瘤防治科普
『简体书』 作者:李超 出版:四川科学技术出版社 日期:2021-05-01 本书稿从甲状腺肿瘤、口腔肿瘤、下咽喉肿瘤、涎腺肿瘤、颌骨肿瘤、头颈部先天性肿瘤、头颈部皮肤肿瘤、头颈部手术术前准备、头颈部疾病常见疾病预防这几个方面入手,对疾病的症状、检查、治疗、康复等做了深入浅出的 ... |
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槽边往事:和菜头自选集
『简体书』 作者:和菜头 著 出版:中信出版社 日期:2016-09-01 书中饱含一个中年人对世界的观察和思考以及肺腑之言,写出了现代人的生存困境,灵魂和身体的错位。 另外,作者具有极高的文字驾驭天分,此次精选的是那些穿越网络喧 ... |
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怦然心动的美食摄影术(全彩)
『简体书』 作者:贾卢娜 出版:电子工业出版社 日期:2020-05-01 这是一本轻松易懂的美食摄影教程书,你不需要懂得晦涩的摄影理论,只需要有一部相机,甚至只有一个手机,就可以根据书上的步骤,拍摄出好看的照片。 学会这本书,你也可 ... |
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巧厨娘小家电美食一本全
『简体书』 作者:美食生活工作室 出版:青岛出版社 日期:2015-05-01 ☆让家里所有的闲置小家电,在这本书里都可以找到做美食的秘籍。 ... |
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“逛吃逛吃”:铁路美食的黄金时代
『简体书』 作者:[美]耶丽·昆齐奥,著, 陶小路,译 出版:上海社会科学院出版社 日期:2024-01-01 对于习惯“瓜子啤酒花生饮料有需要吗”这般火车传统“叫卖”的中国读者而言,铁路饮食似乎仅仅是长途旅行的果腹之物,甚至是“价格不甚划算”的“铁路盈利副业”。 ... |
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高木直子:一个人的美食之旅
『简体书』 作者:[日]高木直子 出版:新星出版社 日期:2020-11-01 高木直子老师在美食游记绘本《一个人的美食之旅》为我们展现了旅行的一大乐趣——尝鲜。上到日本山形,下到长崎、熊本,她带着好奇心尝遍各地美食,也充分体验了各地的风情 ... |
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超有趣的漫画美食寻宝记
『简体书』 作者:邓幸 著 出版:浙江教育出版社 日期:2023-03-01 1.来自副教授的漫画美食科普,账号主理人邓幸副教授,以学者的专业态度主持内容,严谨科学。 2.看漫画,学知识,从日常食物出发,发现非常有趣的知识。食物文化源远 ... |
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一食一课:美食背后的文史盛宴(精装)
『简体书』 作者:江隐龙 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-01-01 《一食一课:美食背后的文史盛宴》包含了二十四节关于中华美食的课程。在这些课程中,作者和摄影师试图将繁冗严肃的中国数千年饮食史捣碎,通过文字与摄影,分别调入到三十 ... |
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腊头驿
『简体书』 作者:老藤 出版:中国言实出版社 日期:2022-04-01 厨师尹五羊以一家河豚餐厅为据点,开启走向著名企业家的道路。尹五羊的朋友郑远桥以市长的眼界在日记里记下了许多别人读不懂,却意味深长的细节。故事具有真实质感,曲折生 ... |
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新型高性能CuW系高压电触头材料
『简体书』 作者:梁淑华等 出版:科学出版社 日期:2023-12-01 《新型高性能CuW系高压电触头材料》是作者在CuW系高压电触头材料领域多年来研究工作的总结。依据CuW系高压电触头材料在苛刻服役环境下出现的问题,基于实际服役环境下的损伤机理及失效机制,从材料学的角度 ... |
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