《扬州美食录（精装单册）》 - 晏明著 - 江苏广陵书社 - 香港大書城

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『簡體書』扬州美食录（精装单册）

書城自編碼： 4037580
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→地方美食
作者：晏明著
國際書號(ISBN)： 9787555423423
出版社：江苏广陵书社
出版日期： 2024-08-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开釘裝：精装

售價：HK$ 74.8

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內容簡介：

扬州饮食文化散文集。淮扬菜素有“东南第一佳味”的美誉，有选料严谨、制作精细、追求本味、清鲜平和的特点。书中分为“东南第一佳味”“维扬细点”“美食地标”“一日三餐”“街头美食家”等篇章，介绍了扬州数十种地道菜品、应季鲜菜、应季饮食、经典淮扬菜的食材及吃法，记录扬州人应时而食的美食生活，感受老扬州人的烟火气息，传承地道的美味记忆，也是一种风情和文化的传承。篇篇作品、字字句句无不浸透作者对扬州美食的赞赏，对家乡拳拳热爱之情。

關於作者：

晏明，字积文，笔名安民，江苏省作家协会会员，《扬州日报》《扬州晚报》专栏作者，开设《扬州安民》个人公众号，通过“夜扬州”、“美食扬州”、“交汇点上说扬州”等专题，影响和带动身边许多人，一起拿起手中的笔，宣传和推介自己生活的城市。作品在多家报刊发表并被选载，散文集《扬州夜访录》被誉为“美丽扬州的文学临本”。2023年获第六届朱自清散文奖扬州籍优秀作家奖。

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