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| 內容簡介： |
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《植物生理学（第二版）》按照细胞生理一代谢生理一生长与生殖一抗性生理的体系，共分为13章，包括细胞的结构与功能、水分生理、矿质营养、呼吸作用、光合作用、同化物的运输与分配、基因表达和细胞信号转导、生长物质、生长生理、成花与生殖、成熟与衰老、抗性的生理基础、理化逆境生理。《植物生理学（第二版）》注重基本概念、基本知识、基本理论以及理论与实践的结合；内容详尽，实例丰富，具有先进性、完整性和实用性；尤其是从生理机制和分子及细胞机制两个方面阐释植物激素的作用、春化作用和光周期诱导，以及植物抗逆性的机制，更便于理解和掌握;《植物生理学（第二版）》章节编排合理，便于教学和自学。
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| 目錄：
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目录第二版前言**版前言绪论 1一、植物生理学的研究内容和任务 1二、植物生理学的产生与发展 2三、植物生理学面临的机遇和挑战 3四、植物生理学研究的一般科学方法 4五、学习植物生理学的方法和要求 5小结 6复习思考题 6第一章 植物细胞的结构与功能 7第一节 植物细胞的基本结构 7第二节 细胞膜的结构与功能 8一、细胞膜的组分 8二、细胞膜的结构 10三、细胞膜的功能 11第三节 细胞器 12一、液泡 12二、溶酶体 12三、内质网 12四、高尔基体 13五、线粒体 13六、质体 14七、微体 14八、圆球体 14九、细胞核 15十、核糖体 15第四节 细胞骨架 15一、微管 15二、微丝 16三、中间纤维 16第五节 细胞壁和胞间连丝 16一、细胞壁 16二、胞间连丝 17小结 17复习思考题 18第二章 植物的水分生理 19第一节 水分在植物生命活动中的作用 19一、植物的含水量 19二、植物体内水分的存在状态 19三、水分在植物生命活动中的作用 20第二节 植物细胞对水分的吸收 21一、水势 21二、渗透作用与渗透势 22三、植物细胞对水分的吸收 23第三节 植物根系对水分的吸收 26一、根系吸水的部位 26二、根系吸水的途径 27三、根系吸水的方式和动力 28四、影响根系吸水的因素 29第四节 植物的蒸腾作用 31一、蒸腾作用及其生理意义 31二、植物蒸腾作用的部位及度量 31三、气孔蒸腾作用 32四、蒸腾作用的调节 37五、影响蒸腾作用的因素 38第五节 水分在植物体内的向上运输 40一、植物体内水分运输的途径 40二、水分运输的速度 41三、水分向上运输的机制 41四、土壤G植物G大气连续体系 42第六节 合理灌溉的生理基础 42一、植物的水分平衡 42二、植物的需水规律 43三、合理灌溉的指标 44小结 45复习思考题 46第三章 植物的矿质营养 47第一节 植物的必需元素及生理作用 47一、植物体内元素的种类和含量 47二、植物的必需元素 47三、植物必需矿质元素的生理作用和缺素症状 49第二节 植物细胞对矿质元素的吸收 54一、细胞吸收溶质的特点 54二、细胞吸收溶质的方式 55第三节 植物根系对矿质元素的吸收 60一、根系吸收矿质元素的特点 60二、根系吸收矿质元素的部位 61三、根系吸收矿质元素的过程 61四、影响根系吸收矿质元素的土壤因素 63第四节 矿质元素在植物体内的运输与分配 64一、矿质元素在植物体内的运输 65二、矿质元素在植物体内的分配 65第五节 植物对氮、磷、硫的同化 65一、氮的同化 66二、磷的同化 69三、硫的同化 69第六节 合理施肥的生理基础 70一、植物需肥的规律 70二、合理施肥的指标 71小结 72复习思考题 72第四章 植物的呼吸作用 74第一节 植物呼吸作用概述 74一、植物呼吸作用的概念 74二、植物呼吸作用的生理意义 75三、植物呼吸作用的总过程 75第二节 呼吸代谢途径 76一、底物氧化降解途径 76二、电子传递链和氧化磷酸化 83三、末端氧化酶类 86四、呼吸代谢的多样性 87第三节 呼吸作用的调控 87一、代谢产物对呼吸作用的反馈调节 87二、能荷对呼吸作用的调节 88三、NAD+/NADH和NADP+/NADPH对呼吸作用的调节 89第四节 影响呼吸作用的因素 89一、呼吸作用的指标 89二、影响呼吸速率的内部因素 90三、影响呼吸速率的外部因素 90第五节 呼吸作用与农业生产 92一、呼吸作用与作物产量 93二、呼吸作用与作物栽培 93三、呼吸作用与粮食贮藏 93四、呼吸作用与果蔬贮藏 94小结 94复习思考题 95第五章 植物的光合作用 96第一节 叶绿体和光合色素 97一、叶绿体结构 97二、光合色素 99第二节 光合作用的机理 104一、原初反应 104二、光合电子传递和光合磷酸化 106三、CO2同化 112四、光呼吸 119五、光合作用的产物 121第三节 C3、C4、CAM植物的比较 122一、叶片解剖结构方面 122二、光合生理方面 122三、碳同化途径方面 122四、生态适应性方面 123第四节 影响光合作用的因素 124一、光合作用指标 124二、影响光合作用的内部因素 124三、影响光合作用的外部因素 125第五节 作物的光能利用率 129一、作物的光能利用率 129二、作物光能利用率低的原因 130三、提高作物光能利用率的途径 130小结 131复习思考题 132第六章 植物同化物的运输与分配 133第一节 同化物的运输与分配概述 133一、同化物运输的途径 133二、同化物运输的方向 134三、同化物运输的形式 135四、同化物运输的度量 135第二节 韧皮部运输的机制 136一、同化物在源端的装载 136二、同化物在库端的卸出 138三、同化物在韧皮部的运输机制 140第三节 同化物的分配与调控 142一、植物的源库关系 142二、同化物的分配规律 143三、同化物的分配与产量形成的关系 144四、同化物运输和分配的调控 145小结 148复习思考题 148第七章 植物基因表达和细胞信号转导 149第一节 基因表达 149一、基因结构 149二、基因表达调节 150三、基因的类型 153第二节 细胞信号转导 153一、胞间信号 153二、膜上信号转换系统 155三、胞内信号 156四、蛋白激酶 158五、活性氧在信号转导中的作用 160小结 161复习思考题 161第八章 植物的生长物质 163第一节 植物生长物质概述 163一、植物生长物质的概念和种类 163二、植物生长物质的检测方法 164第二节 生长素类 166一、生长素的发现 166二、生长素存在形式与代谢 168三、生长素在植物体内的分布与运输 170四、生长素的生理效应 172五、生长素的作用机理 173第三节 赤霉素类 176一、赤霉素的发现 176二、赤霉素的存在形式与代谢 176三、赤霉素在体内的分布与运输 178四、赤霉素的生理效应 178五、赤霉素的作用机制 179第四节 细胞分裂素类 182一、细胞分裂素的发现 182二、细胞分裂素的存在形式与代谢 183三、细胞分裂素的分布与运输 185四、细胞分裂素的生理效应 185五、细胞分裂素的作用机理 186第五节 脱落酸 188一、脱落酸的发现 188二、脱落酸在植物体内的存在形式与代谢 189三、脱落酸在体内的分布与运输 191四、脱落酸的生理效应 191五、脱落酸的作用机理 192第六节 乙烯 194一、乙烯的发现 194二、乙烯的分布、生物合成及运输 194三、乙烯的生理效应 197四、乙烯的作用机理 198第七节 其他植物内源生长物质 199一、油菜素甾醇类 200二、多胺 200三、茉莉酸及甲酯 201四、水杨酸 202五、其他植物内源生长物质 203第八节 植物生长物质的应用 204一、植物生长促进剂 204二、植物生长抑制剂 205三、植物生长延缓剂 205四、乙烯释放剂 206小结 206复习思考题 207第九章 植物的生长生理 208第一节 植物细胞的生长与分化 208一、细胞分裂期 208二、细胞伸长期 210三、细胞分化期 210第二节 植物的组织培养 211一、植物组织培养的原理 212二、组织培养的方法 212三、组织培养的应用 213第三节 种子的萌发 214一、影响种子萌发的环境条件 214二、种子萌发过程 216三、种子萌发时的生理生化变化 217第四节 植物的生长 220一、植物的生长*线 220二、植物生长的相关性 221三、植物生长的周期性 225四、环境因素对植物生长的影响 226第五节 植物的光形态建成 229一、光敏素 229二、蓝光受体和UVGB受体 234第六节 植物的运动 235一、向性运动 235二、感性运动 238第七节 生物钟 240一、生物钟的概念 240二、生物钟的生理作用 240三、生物钟的特点 240四、生物钟的运转机制 241小结 241复习思考题 242第十章 植物的成花与生殖 243第一节 生殖器官的形成与性别分化 243一、植物的发育阶段 243二、植物开花的过程 244三、植物成花启动的内部、外部条件 244四、植物的花芽形成和分化 245五、调节花器官发育的基因 246六、花器官发育基因控制的ABC模型 247七、植物的性别分化 247第二节 春化作用 250一、春化作用的类型和条件 250二、植物感受低温的时期和部位 251三、春化效应的传递 251四、春化效应的生化机制 252五、春化效应的分子机制 252六、春化作用在农业上的应用 253第三节 光周期现象 253一、植物对光周期反应的类型、影响因素和地理分布 254二、植物感受光周期的时期和部位 255三、影响植物光周期诱导的因素 256四、光周期诱导的机理 257五、光周期现象在农业上的应用 259第四节 植物的授粉与受精 260一、花粉生理 260二、柱头生理 262三、花粉与柱头识别的分子机制 262四、受精生理 265小结 267复习思考题 268第十一章 植物的成熟与衰老 269第一节 种子的发育 269一、种子的发育过程 269二、种子成熟过程中的生理生化变化 270三、种子成熟过程中的基因表达 272四、影响种子发育
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