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| 編輯推薦： |
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强国必先强农，农强方能国强。《智能化农业装备技术研究丛书》由中国农业机械学会组织编写、中国工程院赵春江院士主编，内容主要围绕智能装备技术、关键核心部件技术、农业系统、基础共性技术等领域展开，旨在全面呈现我国农业科技和装备技术研究成果，为加速我国农业强国建设提供理论及技术支撑，以形成具有我国自主特色的智能化农业装备技术创新路线，促进农业现代化和乡村振兴全面推进。同时，丛书入选2024年度国家出版基金资助项目。
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| 內容簡介： |
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为了更好地总结信息技术与智能装备技术在水产养殖中的研究和应用现状，本书按照水产养殖中主要的业务对象和生产场景，分别梳理了信息技术在水产养殖物联网、渔业遥感、渔业声学探测、海洋浮标监测和智能装备技术在池塘养殖、陆基工厂养殖、鱼菜共生系统、网箱养殖、养鱼工船系统、渔业船联网系统、渔业精准捕捞、水产品加工与流通等方面的国内外研究进展，详细阐述了信息技术与智能装备技术如何深度融合为水产养殖提供技术支持，凝练了依托国家自然科学基金、国家重点研发计划等项目的研究结果，总结了技术发展面临的挑战，同时提出了未来发展方向，以期为人工智能在水产养殖中的应用和推进提供参考，为中国智慧渔业和农业现代化发展提供新方法与新思路。
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| 關於作者： |
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李道亮，中国农业大学教授，博士生导师，*长江学者特聘教授，国家数字渔业创新中心主任，农业农村部农业农村信息化专家咨询委员会副主任委员。长期从事农业智能信息处理与农业农村信息化研究。先后承担国家自然科学基金、国家863计划、国家科技支撑计划、欧盟第七框架和地平线2020计划、国家重大科技攻关计划等60多个*和省部级项目。入选国家万人计划、科技部中青年科技领军人才、农业部杰出科研人才、最新世纪人才，是全国创新争先奖、中国青年科技奖、全国优秀科技工作者获得者。
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| 目錄：
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目录第1章绪论/11.1水产养殖产业发展面临的主要问题/11.2新一代信息技术推动渔业现代化发展/21.3本书的基本框架逻辑/5本章参考文献/5第2章水产养殖物联网/62.1水产养殖物联网体系架构/62.2水产养殖信息感知技术/72.2.1水质环境检测/72.2.2养殖装备工作状态信息监测/142.3水产养殖信息传输技术/162.4水产养殖信息智能处理技术/242.4.1水产养殖数据挖掘技术/242.4.2水产养殖数据处理技术/262.4.3水产养殖预测预警技术/272.4.4水产养殖人工智能技术/292.5水产养殖云平台/31本章参考文献/33第3章渔业遥感技术/353.1遥感技术原理/353.1.1遥感技术概述/353.1.2遥感技术的理论基础/373.2海洋渔场监测与分析技术/453.2.1渔场遥感监测历史及发展趋势/453.2.2渔场遥感监测技术与分析方法/473.2.3渔场遥感监测信息产品制作及发布/543.3水产养殖遥感监测技术/563.3.1水产养殖遥感监测应用概述/563.3.2水产养殖区分布信息的遥感提取方法/583.3.3水产养殖区适宜性评价与智能决策支持系统/623.4鱼类栖息地遥感监测技术/653.4.1鱼类栖息地的概念/653.4.2渔业栖息地的分类与识别/66本章参考文献/72渔业智能装备目录第4章渔业声学探测技术与装备/754.1渔业声学技术与装备发展概述/754.2渔业声学探测关键技术/784.2.1宽带技术/784.2.2分裂波束技术/794.2.3多波束技术/814.3影响渔业声学仪器探测性能的主要因素/834.3.1探鱼仪作用距离预报模型及主要制约因素/834.3.2典型渔用声呐性能分析实例/854.4典型渔业声学探测仪器/874.4.1垂直波束探鱼仪/874.4.2分裂波束探鱼仪/894.4.3水平多波束渔用声呐/91本章参考文献/95第5章海洋浮标监测系统及装备/1015.1海洋浮标监测系统/1015.1.1概述/1015.1.2海洋浮标监测系统的组成/1025.1.3海洋浮标监测系统的分类/1065.1.4我国海洋监测浮标网的建设及应用/1075.2海洋潜标监测系统/1105.2.1概述/1105.2.2潜标系统的组成/1115.2.3应用案例/116本章参考文献/118第6章池塘养殖智能装备/1206.1池塘养殖系统概述/1206.2环境监测系统与装备/1226.2.1池塘养殖环境监测系统的组成/1226.2.2水质和气象在线监测子系统/1236.2.3养殖环境视频监测子系统/1256.3智能增氧系统与装备/1266.3.1智能增氧系统组成/1266.3.2智能增氧控制技术/1276.4智能投饵系统与装备/1296.4.1生物量估算系统/1306.4.2精准投喂决策系统/1316.4.3智能投饵装备/132本章参考文献/134第7章陆基工厂养殖智能装备/1367.1陆基工厂养殖系统概述/1367.2循环水处理装备/1377.2.1循环水处理背景/1377.2.2循环水系统机构——物理过滤设备/1397.2.3循环水系统机构——生物过滤设备/1427.2.4循环水系统机构——化学过滤设备/1437.3智能投饵系统与装备/1457.3.1智能投饵系统及关键技术/1457.3.2智能投饵系统应用实例/1507.4循环水设备故障监测系统/1527.4.1系统介绍/1537.4.2传感器模块/1547.4.3参数采集与处理模块/1547.4.4数据分析模块/155本章参考文献/157第8章鱼菜共生系统与智能装备/1618.1鱼菜共生系统概述/1618.2温室系统与装备/1638.3循环水处理系统与装备/1648.4智能投饵系统与装备/1658.5物联网测控系统与云平台/167本章参考文献/171第9章网箱养殖智能装备/1739.1网箱智能装备系统概述/1739.2环境立体监测系统/1779.2.1养殖水体环境监测系统/1789.2.2网箱鱼类行为监测系统/1829.2.3水下机器人巡检系统/1839.2.4应用实例/1849.3网箱智能投饵系统与装备/1859.3.1智能化鱼类行为监控装备/1869.3.2智能化投饵设备与系统/1889.4水下机器人/1939.4.1研究现状/1939.4.2应用实例/1949.5无人船/1979.6水面视觉监控系统/199本章参考文献/201第10章养鱼工船系统与智能装备/20910.1养鱼工船系统概述/20910.1.1养鱼工船特点/20910.1.2养鱼工船功能/21010.1.3国内外发展状况/21010.2水质调控系统与装备/21210.2.1常流水交换系统/21210.2.2循环水处理系统与装备/21310.2.3水体增氧系统与装备/21410.3生境营造与收获系统/21510.3.1养殖舱结构/21510.3.2深层取水系统/21610.3.3颗粒饲料输送装备/21910.3.4起捕聚拢系统/22010.3.5真空式吸鱼泵/22010.4船载智能作业软件系统/22210.4.1精准投饵自动化控制/22210.4.2智能化饱食判定研究/22410.4.3水质智能调控/22810.4.4生产业务管理系统/230本章参考文献/233第11章渔业船联网及智能渔船/23511.1渔业船联网系统概况/23511.2渔业船联网架构/23611.2.1船联网架构介绍/23611.2.2海上信息感知技术/24011.2.3渔船海上通信技术/24311.2.4船联网组网解决方案/24911.3导航技术的渔业应用/25211.4智能渔船典型应用场景/25411.4.1渔船作业安全/25411.4.2渔业捕捞监管/25411.4.3渔船综合管理/25511.4.4其他应用/256本章参考文献/257第12章渔业精准捕捞装备/26212.1海洋选择性捕捞装备/26212.1.1概述/26212.1.2海洋拖网捕捞/26412.1.3海洋围网捕捞/26912.1.4延绳钓捕捞/27712.1.5海洋选择性捕捞装备的发展趋势/28012.2大规模养殖收获装备/28212.2.1概述/28212.2.2池塘养殖、大水面养殖的收获技术/28312.2.3筏式养殖收获技术/28412.2.4深水抗风浪网箱养殖收获技术/28612.2.5养殖收获装备的发展趋势/287本章参考文献/289第13章水产品加工与流通智能装备/29113.1水产品加工系统概述/29113.1.1水产品加工业发展现状/29113.1.2水产品加工装备发展现状/29213.1.3水产品加工装备存在的问题/29513.1.4水产品加工装备发展趋势/29613.2水产品初加工智能装备/29713.3水产品综合利用加工智能装备/29813.4水产品鲜活储运智能装备/29913.4.1常见的水产品保鲜储运方式/29913.4.2水产品鲜活储运存在的问题/30113.4.3水产品鲜活储运装备的发展趋势/302本章参考文献/303
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前言 当今时代，以数字化、智能化为特征的新一轮工业革命蓬勃兴起，物联网、大数据、人工智能等新一代信息技术与农业农村加速渗透融合，推动我国农业迈向智慧农业时代。2019年，“渔业智慧化”被写入《数字农业农村发展规划（2019—2025年）》，为渔业产业打开新的发展格局。树立大食物观、建设“蓝色粮仓”等提出后，渔业科技加速突破，生态养殖模式不断推广，创新的养殖装备不断涌现，质量安全工作稳步推进，为渔业高质量绿色发展注入新动能。《渔业智能装备》属于2024年度国家出版基金资助项目“智能化农业装备技术研究丛书”中的一本。本书的作者团队由我国*早实践水产养殖物联网、智慧渔业、无人渔场技术的学者组成，在汇聚了几十年相关技术应用成果及经验后，集众家之长，于2024年编写了本书。 本书通过介绍传感器技术、信息传输技术、信息智能处理技术，实现以物联网技术为支撑的现代化渔场智慧管控，通过人工智能、大数据、渔业智能装备，实施根据养殖对象生产需求的精准水质调控、变量自动投喂、养殖设施工况诊断、鱼病防控、生物量估计、智能捕捞等，使读者了解和认识现代渔业的发展现状及需求，培养他们的科学素养与社会责任感。希望读者在深入理解相关原理和具体实践的基础上，能够运用渔业智能装备和信息科学的最新技术成果，分析并解决水产养殖全过程中的高效管理与可持续发展问题。 本书共13章。第1章绪论，主要介绍了水产养殖产业发展面临的主要问题、新一代信息技术如何推动渔业现代化的发展。第2章水产养殖物联网，主要介绍了水产养殖物联网的体系架构、信息感知技术、信息传输技术、信息智能处理技术。第3章渔业遥感技术，主要介绍了遥感技术的原理、海洋渔场监测与分析技术、水产养殖遥感监测技术、鱼类栖息地遥感监测技术。第4章渔业声学探测技术与装备，主要介绍了渔业声学探测关键技术、影响渔业声学仪器探测性能的主要因素、典型的渔业声学探测仪器。第5章海洋浮标监测系统及装备，主要介绍了海洋浮标监测系统、海洋潜标监测系统。第6章池塘养殖智能装备，主要介绍了环境监测系统与装备、智能增氧系统与装备、智能投饵系统与装备。第7章陆基工厂养殖智能装备，主要介绍了循环水处理装备、智能投饵系统与装备、循环水设备故障监测系统。第8章鱼菜共生系统与智能装备，主要介绍了温室系统与装备、循环水处理系统与装备、智能投饵系统与装备、物联网测控系统与云平台。第9章网箱养殖智能装备，主要介绍了环境立体监测系统、网箱智能投饵系统与装备、水下机器人、无人船、水面视觉监控系统。第10章养鱼工船系统与智能装备，主要介绍了水质调控系统与装备、生境营造与收获系统、船载智能作业软件系统。第11章渔业船联网及智能渔船，主要介绍了渔业船联网结构、导航技术的渔业应用、智能渔船的典型应用场景。第12章渔业精准捕捞装备，主要介绍了海洋选择性捕捞装备、大规模养殖收获装备。第13章水产品加工与流通智能装备，主要介绍了水产品初加工智能装备、水产品综合利用加工智能装备、水产品鲜活储运智能装备。 本书汇集了多位专家、学者的智慧，具体分工如下：第1、2章由中国农业大学李道亮、王聪负责，第3章由中国水产科学研究院东海水产研究所樊伟负责，第4章由中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所李国栋负责，第5章由中国农业大学安冬负责，第6章由中国农业大学段青玲负责，第7章由中国农业大学位耀光负责，第8章由中国农业大学陈英义负责，第9章由中国农业大学赵然、刘金存负责，第10章由中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所崔铭超负责，第11章由中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所陈军负责，第12章由中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所徐志强负责，第13章由中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所沈建负责。此外参加编写及整理材料的还有徐先宝、白壮壮、杜壮壮、韩杰、王帅星、王柳、李娜、陈冉、李万超、王炳雄、张盼、刘畅、王广旭、李新、徐文凯、于家旋等专家学者。李道亮负责全书的组稿、统稿、修改和审定工作。 本书获得国家数字渔业创新中心、农业农村部智慧养殖技术重点实验室、北京市农业物联网工程技术研究中心的支持。这里一并表示感谢。 本书内容多为编者团队多年的实践经验总结，编写过程中也参考了国内外同行的相关论著中的观点和图表资料。由于渔业智能装备这一领域研究涉及多学科知识，再加上作者专业水平有限，书中难免有疏漏和不妥之处，恳请广大读者批评指正。著者2024年5月
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