《生物化学（第2版）》 - 李秀敏 - 科学出版社 - 香港大書城

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『簡體書』生物化学（第2版）

書城自編碼： 3654877
分類：簡體書→大陸圖書→教材→中职教材
作者：李秀敏
國際書號(ISBN)： 9787030465856
出版社：科学出版社
出版日期： 2016-01-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 61.3

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內容簡介：

《生物化学(第2版)》由多年从事生物化学课程教学的教师结合多年的教学实践经验编写，旨在进一步贯彻教育部关于做好卫生职业教育课程改革，适应卫生职业教育、教学的发展趋势，体现“以就业为导向，以能力为本位，以发展技能为核心”的职业教育培养理念。《生物化学(第2版)》以基础生物化学内容为中心，编写中强调“必须、够用”的原则，强化技能培养，突出实用性，体现以学生为中心的教材编写理念，贴近临床和实际教学需求。《生物化学(第2版)》共十三章，在每章正文内容之外增设导言、情境案例、链接、知识拓展、交流研讨、临床对接、学科交叉、观察思考、联想质疑、考点、自测题等内容。为了方便学生自学，书后附有实验指导、自测题参考答案、大纲，并配备全部教学内容的 PPT 课件。

目录第1章绪论(1)第2章蛋白质的结构与功能(6)第1节蛋白质的分子组成(6)第2节蛋白质的结构与功能(8)第3节蛋白质的理化性质与分类(14)第3章核酸的结构与功能(19)第1节核酸的分子组成(19)第2节 DNA的结构与功能(22)第3节 RNA的结构和功能(24)第4节核酸的理化性质(25)第4章酶(28)第1节酶的概述(28)第2节酶的结构与功能(30)第3节影响酶促反应速度的因素(33)第4节酶与医学的关系(38)第5章维生素(41)第1节概述(41)第2节脂溶性维生素(43)第3节水溶性维生素(46)第6章生物氧化(56)第1节概述(56)第2节线粒体氧化体系(58)第3节其他氧化体系(65)第7章糖代谢(69)第1节概述(69)第2节糖的分解代谢(70)第3节糖原的合成与分解(80)第4节糖异生作用(81)第5节血糖(83)第8章脂类代谢(89)第1节概述(89)第2节甘油三酯的代谢(90)第3节类脂代谢(96)第4节血脂(101)第9章蛋白质分解代谢(108)第1节蛋白质的营养作用(108)第2节氨基酸的一般代谢(110)第3节个别氨基酸的代谢(116)第4节糖、脂肪、氨基酸在代谢上的联系(122)第10章核酸代谢和蛋白质的生物合成(125)第1节核酸代谢(125)第2节蛋白质的生物合成(132)第11章肝的生物化学(139)第1节肝在物质代谢中的作用(139)第2节胆汁酸代谢(141)第3节肝的生物转化作用(143)第4节胆色素的代谢(145)第5节常用肝功能试验及临床意义(149)第12章水和无机盐代谢(152)第1节水代谢(152)第2节无机盐的代谢(154)第3节水与电解质平衡紊乱(161)第13章酸碱平衡(164)第1节体内酸碱物质的来源(164)第2节酸碱平衡的调节 (165)第3节酸碱平衡失常(168)生物化学实验指导(172)第一部分生物化学实验规则与基本操作(172)第二部分生物化学实验指导(174)实验一血清蛋白质醋酸纤维薄膜电泳(174)实验二酶的特异性及影响酶活性的因素(176)实验三分光光度计的原理和使用(179)实验四血糖浓度的测定(葡萄糖氧化酶法)(181)实验五血清丙氨酸氨基转移酶(ALT)活性测定(183)参考文献(187)生物化学教学大纲(188)参考答案(198)

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