《持久性有机污染物的中国膳食暴露与人体负荷》 - 吴永宁等 - 科学出版社 - 香港大書城

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『簡體書』持久性有机污染物的中国膳食暴露与人体负荷

書城自編碼： 3428120
分類：簡體書→大陸圖書→工業技術→環境科學
作者：吴永宁等
國際書號(ISBN)： 9787030623959
出版社：科学出版社
出版日期： 2019-10-01

頁數/字數： /
書度/開本： 128开釘裝：圆脊精装

售價：HK$ 172.8

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內容簡介：

新型有机污染物的研究是目前国际上环境化学研究的热点领域，其所引起的环境污染和人体健康问题也是我国环境健康研究的重要组成部分。随着国际斯德哥尔摩公约履约活动的不断深入，我国正面临着履行公约以及削减与控制持久性有机污染物的巨大挑战。食品是一般人群摄入持久性有机污染物的主要途径，本书介绍了近年来国内外关于食品中持久性有机污染物的调查、监测和研究进展以及相关的管理法规等，特别是我国近年来在该领域的研究工作，包括分析方法、食品含量，居民摄入和人体负荷水平以及风险评估等方面的*进展。

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