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| 編輯推薦： |
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《有机化学实验》是全国普通高等院校工科化学规划精品教材。全书包括有机化学实验的一般知识，基础实验，综合性、设计性实验，有机化学实验课件和附录等五部分。基础实验均配有实验指导。有机实验的一般知识，基础实验中的基本操作实验，性质实验及若干合成、提取实验配有实验课件（光盘），有利于学生自主学习，适应于开放实验。本书可供工科化学及其他理工、师范等相关专业不同层次的学生使用，也可供有关工作人员参考。
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| 目錄：
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第1章 有机化学实验的一般知识
1.1 实验室规则
1.2 实验室的安全
1.2.1 着火事故的预防及处理
1.2.2 爆炸事故的预防
1.2.3 割伤、烫伤、灼伤的预防及处理
1.2.4 中毒的预防及处理
1.2.5 三废处理
1.2.6 安全用电
1.3 有机化学实验室的常用仪器、装置和设备
1.3.1 普通玻璃仪器
1.3.2 磨口玻璃仪器
1.3.3 常用金属用具
1.3.4 有机实验的常用装置
1.3.5 其他仪器设备
1.4 玻璃仪器的洗涤和干燥
1.4.1 玻璃仪器的洗涤
1.4.2 玻璃仪器的干燥
1.5 磨口玻璃仪器的保养
1.6 实验预习、实验报告的基本要求及示例
1.6.1 实验预习及实验记录
1.6.2 实验报告
第2章 基础实验
2.1 基本操作实验
实验1 简单玻璃工操作
实验2 回收乙醇的蒸馏及乙醇折光率的测定
实验3 熔点及沸点（微量法）测定
实验4 重结晶
实验5 萃取绿色植物叶色素的提取
实验6 薄层色谱
实验7 柱色谱
实验8 石油醚的纯化与干燥
实验9 水蒸气蒸馏
实验10 减压蒸馏
实验11 旋光度的测定
实验12 有机化合物波谱鉴定简介
2.2 提取与合成实验
实验13 环己烯的制备与分馏
实验14 2-甲基-2-氯丙烷的制备
实验15 正溴丁烷的制备
实验16 正丁醚的制备
实验17 苯乙醚的制备
实验18 2-硝基-1，3-苯二酚的合成
实验19 食品抗氧化剂TBHQ的合成
实验20 相转移催化法合成苯甲醇
实验21 三苯甲醇的制备
实验22 苯乙酮的制备
实验23 邻硝基苯酚和对硝基苯酚的制备
实验24 辛烯醛的制备
实验25 环戊酮的制备
实验26 呋喃甲酸和呋喃甲醇的制备
实验27 双酚A的制备
实验28 肉桂酸的制备
实验29 己二酸的制备
实验30 对硝基苯甲酸的制备
实验31 生长素2，4-D的制备
实验32 羧酸酯的制备
实验33 乙酸乙酯的制备
实验34 丁二酸二丁酯的制备
实验35 丁二酸酐的制备
实验36 蒽与马来酸酐的双烯合成
实验37 内型-降冰片烯-顺-5，6-二羧酸酐的制备
实验38 邻氨基苯甲酸的制备
实验39 乙酰苯胺的制备
实验40 丙烯酰胺的制备
第3章 综合性、设计性实验
附录
有机化不实验课件（光盘）
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第1章 有机化学实验的一般知识1.1 实验室规则有机化学实验是有机化学学科的基础，是学习有机化学的一个重要方面。为了保证实验的顺利进行，培养良好的实验习惯和工作作风，必须遵守下列实验室规则。（1）实验前要做好一切准备工作，预习有关内容，完成预习报告，做到心中有数。（2）在实验室内不得穿拖鞋或凉鞋，应穿实验工作服以保护身体，必要时戴防护眼镜。（3）在实验室内应遵守秩序，保持安静，实验时要集中精神，认真操作，仔细观察，要善于独立思考并如实做好实验记录，不得擅自离开。（4）听从教师指导，注意安全，严格按照操作规程进行实验。如发生意外事故，应立即报请指导教师，及时处理。（5）要爱护公物，公用器材用完擦（洗）净后放回原处。公用药品用完应立即加盖，避免吸潮或污染。注意节约水、电和实验试剂，损坏仪器要及时报损补齐。（6）不得将有毒药品、试剂带出实验室。（7）完成实验后，应保持仪器、桌面、地面、水槽的整洁，然后检查水、电、煤气、气瓶是否关好，经教师检查同意后方能离去。1.2 实验室的安全在进行有机化学实验操作时，要接触各种化学试剂、使用多种电器设备和玻璃仪器、用到明火并处理废弃物等，而有机试剂大多易燃、易爆、有毒，如使用不当，易引起着火、中毒事故。为了保障学生顺利地完成学习任务并在将来工作时具有一定的预防与处理事故的知识与能力，在实验课内，教师介绍事故的预防与处理的常识是十分必要的。实验事故的预防及处理首先是指对于可能发生的事故采取防范措施，同时还应清楚在事故发生后，如何正确、迅速、果断地处置，以控制、消灭事故，使损失减少至最小限度。
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