《果品的科学吃法》 - 田建军，张开屏著 - 内蒙古人民出版社 - 香港大書城

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『簡體書』果品的科学吃法

書城自編碼： 3335373
分類：簡體書→大陸圖書→保健/養生→饮食健康
作者：田建军，张开屏著
國際書號(ISBN)： 9787204150267
出版社：内蒙古人民出版社
出版日期： 2019-05-01

書度/開本： 16开

售價：HK$ 60.8

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內容簡介：

本书将计划应用通俗易懂的简练语言，面对普通的消费者，介绍有关瓜果及其饮品知识，如瓜果成分及其营养价值、瓜果的保健功能、市场上常见的瓜果类产品、瓜果制品的质量安全、以及家庭常见瓜果制品的加工方法，使普通的消费者能够更好的了解和认识瓜果及其制品的营养价值和保健功能，为培养瓜果消费习惯提供基础。本书将计划应用通俗易懂的简练语言，面对普通的消费者，介绍有关瓜果及其饮品知识，如瓜果成分及其营养价值、瓜果的保健功能、市场上常见的瓜果类产品、瓜果制品的质量安全、以及家庭常见瓜果制品的加工方法，使普通的消费者能够更好的了解和认识瓜果及其制品的营养价值和保健功能，为培养瓜果消费习惯提供基础。

总论
第一章梨
一、分类
二、营养价值
三、保健功效
四、食用宜忌
五、选购与贮藏
六、食用方法
第二章苹果
一、分类
二、营养价值
三、保健功效
四、食用宜忌
五、选购与贮藏
六、食用方法
第三章山楂
一、分类
二、营养价值
三、保健功效
四、食用宜忌
五、选购与贮藏
六、食用方法
第四章木瓜
一、分类
二、营养价值
三、保健功效
四、食用宜忌
五、选购与贮藏
六、食用方法
第五章桃
一、分类
二、营养价值
三、保健功效
四、食用宜忌
五、选购与贮藏
六、食用方法
第六章李子
一、分类
二、营养价值
三、保健功效
四、食用宜忌
五、选购与贮藏
六、食用方法
第七章杏
一、分类
二、营养价值
三、保健功效
四、食用宜忌
五、选购与贮藏
六、食用方法
第八章葡萄
一、分类
二、营养价值
三、保健功效
四、食用宜忌
五、选购与贮藏
六、食用方法
第九章香蕉
一、分类
二、营养价值
三、保健功效
四、食用宜忌
五、选购与贮藏
五、食用方法
第十章荔枝
一、分类
二、营养价值
三、保健功效
四、食用宜忌
五、选购与贮藏
六、食用方法
第十一章西瓜
一、分类
二、营养价值
三、保健功效
四、食用宜忌
五、选购与贮藏
六、食用方法
第十二章番茄
一、分类
第十三章橘子
第十四章樱桃
第十五章菠萝
第十六章榴莲
第十七章山竹
第十八章芒果
第十九章猕猴桃
第二十章无花果
第二十一章草莓
第二十二章石榴
第二十三章火龙果
第二十四章橄榄

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