《80种健康蔬果排行榜：42种精选果蔬、36种精选水果、400多款蔬菜水果健康食谱、营养师和美食家专业指点。》 - 张丽，宇琦著 - 广东旅游出版社 - 香港大書城

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『簡體書』80种健康蔬果排行榜：42种精选果蔬、36种精选水果、400多款蔬菜水果健康食谱、营养师和美食家专业指点。

書城自編碼： 2132048
分類：簡體書→大陸圖書→保健/養生→饮食健康
作者：张丽，宇琦著
國際書號(ISBN)： 9787807665205
出版社：广东旅游出版社
出版日期： 2013-08-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 184/120000
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 66.3

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編輯推薦：

天天五蔬果，疾病远离我！
国家高级营养师——熊苗倾情推荐。
希望读者以健康的饮食习惯，借助蔬菜、水果中丰富的膳食纤维、维生素及矿物质等营养素，来达到预防疾病、美容养颜的目的。希望读者可以从本书中对蔬果有更多的认知，从而更好地做好体内“环保”，成为自己身体的营养师和保健师！

內容簡介：

本书是专业营养师推荐了80种健康蔬果，在书中对每一种蔬果都做了详细的蔬果简介、制作菜肴步骤，以及蔬果宜忌。全书共分为“蔬菜篇”和“水果篇”两个部分，蔬菜篇系统地介绍了绿蔬、白蔬、黄蔬、黑蔬；水果篇则全面地介绍了红果、白果、黄果、绿果、黑果。
天天五蔬果，疾病远离我!希望读者以健康的饮食习惯，借助蔬菜、水果中丰富的膳食纤维、维生素及矿物质等营养素，来达到预防疾病、美容养颜的目的。希望读者可以从本书中对蔬果有更多的认知，从而更好地做好体内“环保”，成为自己身体的营养师和保健师！

關於作者：

孙丽，美食营养家，对烹饪精巧细致的美食天生富有大爱，专研食物营养学，为许多美食杂志撰写美食营养类文章。宇琦，专业美食评论家，在内地及港台累计出版美食、营养学、保健类图书数十种。

营养师的卷首语
蔬菜篇
蔬菜中的大道理
蔬菜妙处与君说
只买“对的”，不选“贵的”
蔬菜也分三六九等
各色蔬菜如何均衡
富养绿蔬——品种繁多营养足
黄瓜——西域奇瓜
青椒——蔬菜维C之王
小白菜——矿物质这里寻
菠菜——天然“脑白金”
卷心菜——美容白菜
香菜——主配皆宜的万能菜
苦瓜——君子要吃君子菜
油菜——降血糖福菜
豌豆——粮菜两用
芹菜——情趣“夫妻菜”
韭菜——“绿色伟哥”
生菜——西餐桌上的常客
油麦菜——生食菜上品
莴笋——滋养胃胆好功效
四季豆——脏腑福豆
西兰花——意大利菜花
芥蓝

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