《四季和食》 - 巽好幸 - 生活.读书.新知三联书店 - 香港大書城

	登入帳戶　 \|　訂單查詢　 \|　購物車/收銀台(0)　\|　在線留言板　 \|　付款方式　 \|　運費計算　 \|　聯絡我們　 \|　幫助中心　\|　加入書簽
		會員登入新用戶登記

HOME

新書上架

暢銷書架

好書推介

2024年度TOP

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書繁體書
暢銷書架：簡體書繁體書
好書推介：簡體書繁體書

『簡體書』四季和食

書城自編碼： 3215841
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→饮食文化
作者：巽好幸
國際書號(ISBN)： 9787108063335
出版社：生活.读书.新知三联书店
出版日期： 2018-07-01

書度/開本： 32开釘裝：平装

售價：HK$ 51.1

我要買件

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：

《《山海经》的博物世界：植物（刷边特装版）博物岛系列探寻上古草木之美纵览山川博物大观》
售價：HK$ 281.6

《中国芍药品种图志（精）》
售價：HK$ 316.8

《现代战略家军事史：1861年以来美国的主要战争》
售價：HK$ 107.8

《智能工业机器人技术（刘永奎）》
售價：HK$ 64.9

《中国世界遗产全书·大美中国篇+最美非遗篇（全2册精装典藏版）》
售價：HK$ 798.0

《 “欧洲之心”人文视角下的捷克国别研究》
售價：HK$ 107.8

《书立方中国文化常识口袋文库礼盒装共30册》
售價：HK$ 330.0

《突破平面Photoshop 2025设计与制作剖析》
售價：HK$ 75.9

內容簡介：

出汁、冬、牡丹虾、烤星鳗、早寿司、熟寿司、金枪鱼生鱼片、荞麦面、河豚这是日本著名地质学家巽好幸在一年12个月内享用的美食清单。本书展示了日本美食的季节感，还结合地质学的知识，讲述了这些美食的风土环境。在作者看来，正是由于日本列岛地处地球的活动带上，才诞生了日本的美食。
无论是和食的季节性，亦或是孕育和食的地理风貌，都回归到*本源的一点：食物是自然的造化。本书也透露出日本人对于自然的态度：接受自然的馈赠，同时也接受自然的磨难。
本书视角新颖独特，既可以跟着作者领略地道的日本美食，又能知悉有趣的地质学知识。

關於作者：

巽好幸
1954 年出生于大阪。日本神户大学研究生院理学研究科教授，岩浆学者，科普书作家。2011 年获日本火山学会奖。主要著作包括《为什么只有地球存在大陆与海洋》（岩波书店）、《简明易懂聊地球运动》（河出书房新社）、《地球的内部正在发生着什么？》（幻冬舍新书）、《安山岩与大陆的起源》（东京大学出版会）、《沉降带的岩浆学》（东京大学出版会）等。

書城介紹　 \|　合作申請　\|　索要書目　 \|　新手入門　\|　聯絡方式　 \|　幫助中心　\|　找書說明　 \|　送貨方式　\|　付款方式	香港用户　 \|　台灣用户　\|　海外用户

	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.