《客房服务技能实训第2版》 - 张志佳 - 机械工业出版社 - 香港大書城

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『簡體書』客房服务技能实训第2版

書城自編碼： 3126471
分類：簡體書→大陸圖書→教材→研究生/本科/专科教材
作者：张志佳
國際書號(ISBN)： 9787111391210
出版社：机械工业出版社
出版日期： 2017-07-01
版次： 2
頁數/字數： 140/226000
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 36.3

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內容簡介：

《客房服务技能实训》是一本高星级饭店客房服务的实训教材。本书贯彻了“项目教学”这一教学理念，将客房服务工作分成了客房清扫服务、卫生间清扫服务、铺床、公共区域与其他清洁服务、布件房与洗衣房管理、客房接待服务、客房设备用品管理、客房安全管理八大技能训练模块，每一个技能训练模块又分为若干技能训练活动，每一个技能训练活动都包括相关理论知识、技能训练准备、技能训练目标、技能训练步骤、技能训练注意事项、技能训练评价等内容。书中大量使用流程图和表格，使知识的脉络更加清晰，更易于学生理解掌握相关技能，图片的大量使用使本书增加了可读性、趣味性和直观性。本书作为中等职业学校客房服务技能实训教材，具有较强的针对性和可操作性，对学生的学习有很好的指导意义。

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