《发酵工程实验（第2版）》 - 陈长华、高淑红 - 高等教育出版社 - 香港大書城

	登入帳戶　 \|　訂單查詢　 \|　購物車/收銀台(0)　\|　在線留言板　 \|　付款方式　 \|　運費計算　 \|　聯絡我們　 \|　幫助中心　\|　加入書簽
		會員登入新用戶登記

HOME

新書上架

暢銷書架

好書推介

2024年度TOP

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書繁體書
暢銷書架：簡體書繁體書
好書推介：簡體書繁體書

『簡體書』发酵工程实验（第2版）

書城自編碼： 3122392
分類：簡體書→大陸圖書→教材→研究生/本科/专科教材
作者：陈长华、高淑红
國際書號(ISBN)： 9787040480481
出版社：高等教育出版社
出版日期： 2017-08-01
版次： 2
頁數/字數： 242/
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 52.8

我要買件

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：

《 AI伴学：让AI成为孩子学习和成长的智能助手》
售價：HK$ 70.6

《经济运行的逻辑（精装）》
售價：HK$ 108.9

《文化中国研究丛书公众舆论与北洋外交》
售價：HK$ 60.5

《帝国主义（汉译名著19）》
售價：HK$ 60.5

《何以为父正版何为人父爸爸的高度决定孩子的起点培养独立自信自律阳光的儿女不打不骂不吼不叫培养男孩女孩育儿书籍》
售價：HK$ 39.6

《摇曳的名分：明代礼制简史》
售價：HK$ 96.8

《文化中国研究丛书清末的下层社会启蒙运动：1901-1911 》
售價：HK$ 75.9

《巴赫传时代观念和最爱的书》
售價：HK$ 107.8

內容簡介：

《发酵工程实验（第2版）iCourse教材生物技术与生物工程系列》内容包括3部分：绪论、发酵工程基本技能实验和综合实验。绪论部分主要介绍发酵实验室的基本要求和设备，统计学方法的实验设计和数据处理。基本技能实验包括6章：①菌种改造，介绍了4类常用的菌种选育方法：物理诱变、化学诱变、原生质体融合和基因工程方法。（②培养基配制与灭菌，介绍了微生物对营养的要求及常用的营养成分，培养基配制方法和注意事项。③摇瓶发酵，介绍了摇瓶发酵的基本操作，包括接种、移种、种子制备、发酵的单元操作技术。④发酵生化参数的测定，介绍了发酵过程常规的参数检测方法，如菌浓、基质、产物浓度的检测方法，同时还介绍了核酸、酶活、蛋白质等反应代谢的参数。⑤色谱分析，介绍了用气相色谱仪、液相色谱仪等检测代谢中间物的原理与方法。⑥过程工程参数测定，主要是介绍反应器中KLa、搅拌转速、氧传递速率的检测方法。综合实验是在基本技能实验基础上的提高，既有发酵全过程的训练，如微生物培养、参数检测、过程动力学分析的组合，也有内容的拓展，如酶反应、动物细胞培养、代谢物检测等。
《发酵工程实验（第2版）iCourse教材生物技术与生物工程系列》可作为生物工程、发酵工程专业本科生的实验教材，也可作为研究生实验的参考教材。

書城介紹　 \|　合作申請　\|　索要書目　 \|　新手入門　\|　聯絡方式　 \|　幫助中心　\|　找書說明　 \|　送貨方式　\|　付款方式	香港用户　 \|　台灣用户　\|　海外用户

	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.