《食品营养与卫生项目化教程》 - 刘淑英，李苹苹著 - 中国书籍出版社 - 香港大書城

	登入帳戶　 \|　訂單查詢　 \|　購物車/收銀台(0)　\|　在線留言板　 \|　付款方式　 \|　運費計算　 \|　聯絡我們　 \|　幫助中心　\|　加入書簽
		會員登入新用戶登記

HOME

新書上架

暢銷書架

好書推介

2024年度TOP

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書繁體書
暢銷書架：簡體書繁體書
好書推介：簡體書繁體書

『簡體書』食品营养与卫生项目化教程

書城自編碼： 3055411
分類：簡體書→大陸圖書→教材→研究生/本科/专科教材
作者：刘淑英，李苹苹著
國際書號(ISBN)： 9787506860758
出版社：中国书籍出版社
出版日期： 2017-09-01
版次： 1

書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 55.1

我要買件

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：

《万千心理·动机式访谈实务应用》
售價：HK$ 85.8

《制造误诊：未被好好对待的女性身体》
售價：HK$ 86.9

《海鸥才不管那么多》
售價：HK$ 54.9

《螳螂的自然史》
售價：HK$ 135.6

《钱谦益年谱长编（上中下）》
售價：HK$ 684.4

《 ESC心血管疾病患者运动心脏病学和体育锻炼指南解读》
售價：HK$ 80.2

《认知差：人为什么赚不到认知范围以外的钱？》
售價：HK$ 73.2

《人工智能辅助艺术创作与设计应用基础》
售價：HK$ 116.8

內容簡介：

《食品营养与卫生项目化教程》由十多位来自不同学校的从事该学科教学的教师共同编写而成。该教材涵盖了食品的基础知识和食品卫生公共知识，共分为两大模块：食品营养模块和食品卫生模块。每个模块又分为若干项目，主要讲述人体需要的各种热能、人体缺乏及中毒症、推荐人体的需要量和主要来源；不同人群的营养需求；食品污染途径及预防措施；食物中毒的发病机理及预防措施等，既体现了专业性、知识性、前沿性和科学性，又具有一定的趣味性。

關於作者：

刘淑英，山东商务职业学院副教授。一九九一年获得无锡轻工业学院工学学士学位，二零零八年获得鲁东大学教育硕士学位。专注于食品加工与营养的教学研工作，先后主持或参与院级及省级课题7项，主持或参与精品课4项，指导学生获得国家级奖项3项，获得院级及省级教学成果奖4次，发表论文20篇，国家专利5项，主参编教材6本。李苹苹（1975），女，副教授，毕业于江南大学，专注于食品加工与营养的教学研工作，先后主持省级及以上课题4项，发表论文36篇，国家专利9项，主参编教材7本。

書城介紹　 \|　合作申請　\|　索要書目　 \|　新手入門　\|　聯絡方式　 \|　幫助中心　\|　找書說明　 \|　送貨方式　\|　付款方式	香港用户　 \|　台灣用户　\|　海外用户

	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.