《烹饪美学（第四版）习题册》 - 辛少坤主编 - 中国劳动社会保障出版社 - 香港大書城

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『簡體書』烹饪美学（第四版）习题册

書城自編碼： 2661035
分類：簡體書→大陸圖書→教材→职业技术培训教材
作者：辛少坤主编
國際書號(ISBN)： 9787516720639
出版社：中国劳动社会保障出版社
出版日期： 2015-08-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 31/49000
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 9.3

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內容簡介：

与教材配套，有选择、判断、简答等题型

第一章　美与烹饪美学概述
第二章　烹饪与色彩
第三章　形式美与烹饪图案
第四章　烹饪菜点造型
第五章　烹饪器具造型艺术

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