《发酵工艺学（第三版）（全国高等医药院校药学类第四轮规划教材）》 - 夏焕章著 - 中国医药科技出版社 - 香港大書城

	登入帳戶　 \|　訂單查詢　 \|　購物車/收銀台(0)　\|　在線留言板　 \|　付款方式　 \|　運費計算　 \|　聯絡我們　 \|　幫助中心　\|　加入書簽
		會員登入新用戶登記

HOME

新書上架

暢銷書架

好書推介

2024年度TOP

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書繁體書
暢銷書架：簡體書繁體書
好書推介：簡體書繁體書

『簡體書』发酵工艺学（第三版）（全国高等医药院校药学类第四轮规划教材）

書城自編碼： 2650908
分類：簡體書→大陸圖書→教材→研究生/本科/专科教材
作者：夏焕章著
國際書號(ISBN)： 9787506774338
出版社：中国医药科技出版社
出版日期： 2015-08-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 313/425000
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 81.4

我要買件

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：

《无用知识的有用性（科学的进步，在于人类不断探寻“山的另一侧”的风景）》
售價：HK$ 41.8

《量价狙击：精准捕捉股市机会（新时代·投资新趋势）》
售價：HK$ 86.9

《万有引力书系万川毕汇：世界环境史国际名家讲座》
售價：HK$ 96.8

《企业可持续发展/ESG工作实用手册》
售價：HK$ 50.6

《 HR数智化转型：人机协同与共生》
售價：HK$ 79.2

《范怨武讲透中医基础理论（全2册，中医临床医生范怨武历经四年精心创作）》
售價：HK$ 118.8

《怪诞行为学·漫画版——战胜拖延症》
售價：HK$ 41.8

《四海资身笔一枝：唐寅的书画人生【全球33家顶级机构珍藏，全景展现“江南第一风流才子”的艺术世界】》
售價：HK$ 184.8

內容簡介：

《发酵工艺学（第三版）全国高等医药院校药学类第四轮规划教材》是全国高等医药院校药学类规划教材之一。本书是在第二版的基础上修订编写而成。本书系统介绍了发酵工艺学的基本内容、基本技术和基本原理。本书可供高等院校的药学类专业本科及专科师生使用。是一本全面的教学用书。

第一章绪论
　第一节发酵与发酵工程
一、发酵
二、发酵工程
三、发酵应用领域
　第二节发酵工业的发展史
一、发展简史
二、重要发酵技术的建立
　第三节发酵生产过程和方式
一、发酵生产过程
二、发酵的方式
　第四节发酵生产的药物
　第五节发酵工业的发展展望
第二章微生物药物生物合成与调控
　第一节微生物代谢调节
一、代谢调节的部位
二、酶活性调节
三、酶合成调节
四、代谢调控
　第二节次级代谢与次级代谢产物
一、次级代谢产物类型
二、次级代谢产物的特点
　……
第三章工业微生物的菌种选育
第四章培养基
第五章灭菌与除菌
第六章生产菌种的培养和保藏
第七章发酵过程中的供氧
第八章发酵过程中的控制
第九章发酵过程动力学模拟与优化
第十章发酵过程检测与自控
第十一章发酵过程的实验室研究，中试和放大
第十二章现代生物技术在发酵工业中的应用
第十三章发酵工业与环境保护
第十四章发酵过程经济学
第十五章青霉素的生产
第十六章红霉素的生产
第十七章阿卡波糖的生产

書城介紹　 \|　合作申請　\|　索要書目　 \|　新手入門　\|　聯絡方式　 \|　幫助中心　\|　找書說明　 \|　送貨方式　\|　付款方式	香港用户　 \|　台灣用户　\|　海外用户

	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.