《甜品时间：冰淇淋（50款经典配方，在家也能做出专业级别的美味冰淇淋。）》 - 雪莉·康顿斯基 (Shelly Kaldunski),张云燕 - 南海出版社 - 香港大書城

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『簡體書』甜品时间：冰淇淋（50款经典配方，在家也能做出专业级别的美味冰淇淋。）

書城自編碼： 2394693
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→茶.酒.饮料
作者：雪莉·康顿斯基 (Shelly Kaldunski),张云燕
國際書號(ISBN)： 9787544258463
出版社：南海出版社
出版日期： 2014-06-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 101/80000
書度/開本： 24开釘裝：平装

售價：HK$ 93.6

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編輯推薦：

最受欢迎的冰品非冰淇淋莫属！它甚至已不独属于夏日，而成为一年四季都可享用的美味甜品。
无论您喜欢经典的香草、巧克力口味，还是极富创意的咸焦糖、茉莉花茶口味，或是低脂健康的果子露、雪芭，《甜品时间．冰淇淋》提供的50个独家配方能满足您的各种需求。
更有蛋卷、曲奇和顶料的制作方法，让您在家也能做出专业级别的美味冰淇淋。

內容簡介：

《甜品时间冰淇淋》是由美国最知名的生活类杂志《玛莎斯图尔特生活》的前美食主编精心撰写的家庭DIY冰淇淋书。包含50个美味的冰淇淋配方，既有经典的香草、巧克力、草莓、杏仁太妃等口味，也有更富创意、更适合成人口味的辣巧克力、咸焦糖、茉莉花茶、香橙豆蔻口味，还有更低脂健康的雪芭、冻酸奶、果子露，满足您在夏日的不同需求。蛋卷、曲奇和顶料的制作方法，让您的冰淇淋像五星级酒店般专业。

關於作者：

雪莉康顿斯基
美国北加利福尼亚州的一名甜品顾问及美食撰稿人。曾任甜品主厨、《玛莎斯图尔特生活》杂志的美食编辑，参与编著《玛莎斯图尔特烘焙手册》并为其设计菜品。

童年的回忆
经典冰淇淋&意式冰淇淋
香草冰淇淋
巧克力冰淇淋
意式咖啡冰淇淋
草莓冰淇淋
开心果冰淇淋
桃子树莓缤纷冰淇淋
巧克力花生酱冰淇淋
肉桂黄糖冰淇淋
巧克力薄荷冰淇淋
杏仁太妃冰淇淋
薄荷冰淇淋
白巧克力意式冰淇淋
现代冰淇淋&意式冰淇淋
柠檬橄榄油冰淇淋
樱桃巧克力松露冰淇淋
松脆巧克力曲奇冰淇淋
奶油山核桃冰淇淋
椰子朗姆酒烤腰果冰淇淋
马斯卡彭奶酪榛子冰淇淋
茉莉花茶冰淇淋（加巧克力碎片）
辣巧克力冰淇淋
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李子葡萄酒冰淇淋
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冻酸奶&果子露
蜂蜜罂粟籽冻酸奶
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香草缤纷浆果冻酸奶
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越南咖啡格兰尼塔
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血橙格兰尼塔
蛋卷、曲奇&顶料
华夫蛋卷
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