《客房服务员——零起点初级职业技能培训鉴定教材》 - 王金城主编 - 中国劳动社会保障出版社 - 香港大書城

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『簡體書』客房服务员——零起点初级职业技能培训鉴定教材

書城自編碼： 2176884
分類：簡體書→大陸圖書→考試→职业技能鉴定
作者：王金城主编
國際書號(ISBN)： 9787516706831
出版社：中国劳动社会保障出版社
出版日期： 2013-10-01

書度/開本： 16开

售價：HK$ 63.6

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內容簡介：

《零起点初级职业技能培训鉴定教材：客房服务员》依据初级客房服务员鉴定要素细目表中的鉴定点要求编写，面向零起点初学者，全面满足就业技能培训与初级鉴定考核的双重需要。
教材内容包括初级客房服务员基础知识、职业技能和鉴定考试解析三部分，基础知识部分主要包括职业认知与职业道德，认识客房，客房安全和绿色饭店知识，相关法律法规知识等；职业技能部分主要包括客房清扫整理、客房卫生消毒和客房接待服务等内容；鉴定考试解析部分主要包括初级客房服务员试卷构成、考试要求及模拟试卷。此外，教材各单元均配有鉴定模拟试题并附参考答案，以供读者巩固学习效果。

初级客房服务员基础知识
第1单元职业认知与职业道德
第1节客房服务员职业认知
第2节职业道德基本知识
第1单元鉴定模拟试题
参考答案
第2单元认识客房
第1节客房种类及功能布局
第2节客房设备和客房用品
第2单元鉴定模拟试题
参考答案
第3单元客房安全与绿色饭店知识
第1节客房安全知识
第2节绿色饭店知识
第3单元鉴定模拟试题
参考答案
第4单元相关法律法规知识
第1节劳动合同法相关知识
第2节饭店安全管理相关法律法规
第3节其他法律法规
第4单元鉴定模拟试题
参考答案
初级客房服务员职业技能
第5单元客房清扫整理
第1节客房清扫前的准备工作
第2节客房清扫整理的基本操作技能
第3节客房日常清扫整理
第4节客房的计划卫生
第5单元鉴定模拟试题
参考答案
第6单元客房卫生消毒
第1节房间（卧室）与卫生间的消毒
第2节客用品消毒
第3节虫害控制
第6单元鉴定模拟试题
参考答案
第7单元客房接待服务
第1节楼层迎宾服务
第2节客人住店期间的服务
第3节会议服务
第4节送客服务
第7单元鉴定模拟试题
参考答案
初级客房服务员职业技能鉴定考试解析
一、职业技能鉴定概述
二、试卷构成
三、考试要求
初级客房服务员理论知识考核模拟试卷
初级客房服务员操作技能考核模拟试卷
附录客房服务常用英语100句

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