《中岛老师的无添加烘焙书（零胆固醇，不含黄油和奶油，真正无添加）》 - [日]中岛志保 - 南海出版社 - 香港大書城

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『簡體書』中岛老师的无添加烘焙书（零胆固醇，不含黄油和奶油，真正无添加）

書城自編碼： 2153736
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→烘焙甜品
作者： [日]中岛志保
國際書號(ISBN)： 9787544267526
出版社：南海出版社
出版日期： 2013-11-01
版次： 1
頁數/字數： /60000

售價：HK$ 74.2

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編輯推薦：

★像一日三餐一样，每天都想吃的甜点
★零胆固醇，不含黄油和奶油，真正无添加
★全麦粉、粗制糖、干果、坚果……营养丰富，最适合当早餐、下午茶和小零食
★天然原料，尽享食材的自然风味

內容簡介：

市售的甜点美味诱人，却含有大量黄油、糖和食品添加剂，无形中会给身体带来负担。中岛老师在多年的烘焙实践中，自创了一系列适合自己在家做的健康无添加甜点。蛋糕、饼干、麦芬……全部以零胆固醇的菜籽油、新鲜鸡蛋、全麦面粉、粗制糖、干果、坚果等为主要原料，不含黄油和鲜奶油，每一款都是独创的美味。
这些甜点散发着食材的天然风味，看起来简单朴素，却能为你补充需要的能量和多种营养，让你时刻保持充沛活力。
匆忙的早上、倦怠的午后，就用自制的手工甜点做早餐、零食为身体及时补充能量吧。一起尽享美味，动力满满一整天。

關於作者：

（日）中志保，1972年出生于日本新潟县，曾在越南餐厅、有机食品料理店工作。2006年创立自己的甜点工房“foodmood”，自创了一些列以健康食材为原料制作甜点。她做的甜点全部以零胆固醇的菜籽油、新鲜鸡蛋、粗制糖、干果、坚果等为原料，不含黄油和鲜奶油，别具特色，非常受欢迎。

有益健康的食材
「从美味松软的戚风蛋糕开始」
基础配方香草戚风
巧克力摩卡戚风
香橙戚风
香蕉戚风
黑啤酒戚风
枫糖核桃戚风
蜜饯水果
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