《巧买葡萄酒》 - 齐仲蝉 - 文汇出版社 - 香港大書城

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『簡體書』巧买葡萄酒

書城自編碼： 2145138
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→茶.酒.饮料
作者：齐仲蝉
國際書號(ISBN)： 9787549601622
出版社：文汇出版社
出版日期： 2011-09-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 183/220000
書度/開本：大16开釘裝：平装

售價：HK$ 171.1

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內容簡介：

我在选酒评酒的时候，为大家设计了个性标签，比如说新手试饮、平易近人、配菜能手、窖藏等等。好让大家在第一眼就能找到适合自己的葡萄酒。
本书推荐的酒是这样挑选出来的：每周一次，我在早上10点半到12点之间专业人士品酒的时间，也是最适合品评的时间，将葡萄酒分类后一批批盲品。整个品酒过程前前后后大概历时五个月，这远远超过了我原先预设的进度，原因是有些酒又回头喝，想观察它的变化。最后挑选出来的酒占样品酒的三分之一，比我期待的少了一半，大概是因为我挑嘴吧。
葡萄酒的世界浩瀚，还有许多好酒要——去试，这第一版的《300元巧买葡萄酒》中的推荐，能让读者们喝上一阵子，日后待我发现新品时必定会陆续添加，和大家分享。
在我看来，没有必要天天开名庄酒，也不是只有贵的酒才能让人尽兴，喝葡萄酒更不是富人的特权。希望这本书能让你在开瓶时觉得，“享受葡萄酒，原来可以这样轻松”

葡萄酒的种类
葡萄酒界的专业人士
常用名词解释
葡萄酒地图
地图
逛酒区
品酒那件事
如何形容葡萄酒
酒杯
喝酒和藏酒的温度
餐厅进行式
打造自己的酒窖
款白葡萄酒
款红葡萄酒
翻译名词对照表
进口商参考名单
作者剪影

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