《食品添加剂生产许可审查员考试大纲及参考习题集》 - 《食品添加剂生产许可审查员考试大纲及参考习 - 中国标准出版社 - 香港大書城

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『簡體書』食品添加剂生产许可审查员考试大纲及参考习题集

書城自編碼： 2084673
分類：簡體書→大陸圖書→考試→职业技能鉴定
作者：《食品添加剂生产许可审查员考试大纲及参考习
國際書號(ISBN)： 9787502638306
出版社：中国标准出版社
出版日期： 2013-05-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 126/191000
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 74.2

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內容簡介：

《食品添加剂生产许可审查员考试大纲及参考习题集》配合食品添加剂生产许可核查员考试要求，提供了考试大纲和填空题、判断题、单选题、多选题、简答题、案例题6种类型的练习题及参考答案，内容涉及《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》、《食品添加剂生产监督管理规定》、《食品添加剂生产许可审查通则》和食品添加剂相关标准等法律、法规、规章等要求。本书可作为食品添加剂生产许可证核查员资格考试的辅导资料，也可供从事食品添加剂生产监管人员和广大食品添加剂生产从业人员学习、参考。

考试大纲
第一章食品添加剂概述
第一节食品添加剂的概念、用途和分类
第二节食品添加剂行业发展概况
第三节国际组织和部分国家对食品添加剂的管理概况
第二章我国食品添加剂监督管理体制
第一节行政管理部门
第二节食品添加剂生产许可审查机构及核查人员
第三节食品添加剂生产许可发证检验机构及检验人员
第四节行业协会
第五节食品添加剂生产者
第三章食品添加剂管理制度
第一节食品添加剂新品种许可制度
第二节食品添加剂标准管理制度
第三节食品添加剂生产许可制度
第四节食品添加剂标识管理制度
第五节食品添加剂生产企业监督检查制度
第六节食品添加剂生产许可工作监督管理制度
第四章食品添加剂生产许可审批程序
第一节食品添加剂生产许可审批程序概述
第二节食品添加剂生产许可申请的受理
第三节食品添加剂生产许可审查
第四节食品添加剂生产许可决定与公布
第五节食品添加剂生产许可变更与延续
第五章食品添加剂生产许可实地核查
第一节生产许可实地核查工作步骤和方法
第二节实地核查记录条款解释及核查要点
第六章食品添加剂生产工艺
第一节食品添加剂常见生产工艺
第二节食品添加剂品种及生产工艺
附录一产品质量法
附录二食品安全法
附录三食品安全法实施条例
附录四食品添加剂生产监督管理规定（国家质检总局令第127号）
附录五食品安全国家标准食品添加剂使用标准（GB 2760—2011）
附录六食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准（GB 14880—2012）
参考习题集
一、填空题
二、判断题
三、单选题
四、多选题
五、简答题
六、案例题
参考答案
一、填空题
二、判断题
三、单选题
四、多选题
五、简答题
六、案例题

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