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| 編輯推薦： |
王乐义，山东省寿光市三元朱村党支部书记。为了带领群众致富，他先后到中国农业大学、山东农业大学拜师学艺，并带上干粮三下关东取经，经过数百次试验，带领乡亲们发明了冬暖式大棚蔬菜生产技术。这一创举在全国掀起了轰轰烈烈的绿色革命，不仅改变了我国北方冬季吃不上新鲜蔬菜的历史，而且也让数以亿计的农民走上增收致富的道路。
王乐义同志先后被授予中国改革功勋、全国优秀共产党员、全国劳动模范、全国十佳优秀人才、全国农村优秀人才、全国农业科技推广先进工作者、全国农村学习“三个代表”重要思想基层干部标兵，被确定为“三个代表”在基层重大典型和全国保持共产党员先进性、建设社会主义新农村的重大典型，全国十大诚实守信模范。先后当选为党的第十五、十六、十七次全国代表大会代表。
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| 內容簡介： |
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《王乐义蔬菜栽培答疑丛书：油菜菠菜栽培答疑》以深入浅出的形式介绍了各类常见蔬菜的栽培技术要点，还对蔬菜生长过程中常见的问题进行了疑难解答。在编排方式上按照蔬菜种植操作顺序进行排列，便于农民朋友在具体实践中使用和查阅。既包括蔬菜种植的常规技术，又包含介绍寿光菜农自创的实用技术，语言通俗易懂，内容简明扼要，确保广大农民看得懂、学得会、用得上。相信丛书的出版会对全国各地的农民朋友发展蔬菜生产起到一定的指导、促进和借鉴作用。
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| 目錄：
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油菜
1．油菜有何食用价值？
2．油菜在我国的栽培分布怎样？
3．油菜的栽培类型有哪些？
4．油菜的主要栽培品种有哪些？
5．油菜的生育周期是什么？
6．不同油菜品种的春化反应如何？
7．油菜在生育周期内对肥料要求如何？
8．氮对油菜生长发育及产量品质有何影响？
9．磷对油菜生长发育及产量品质有何影响？
10．钾对油菜生长发育及产量品质有何影响？
11．硼对油菜生长发育及产量品质有何影响？
12．油菜合理施肥的原则是什么？
13．油菜施肥方法有哪些？
14．油菜对光照的要求如何？
15．油菜对温度的要求如何？
16．油菜对水分的要求如何？
17．油菜对土壤营养的要求如何？
18．油菜如何播种育苗？
19．如何进行油菜自根苗的培育？
20．油菜定植后如何进行田间管理？
21．油菜壮苗的标准是什么？
22．培育壮苗要掌握哪些关键措施？
23．高脚苗是怎样形成的？
24．油菜秧苗叶片变红是什么原因造成的？
25．密播育苗、分批移栽好不好？
26．低洼田移栽油菜要注意哪些问题？
27．油菜移栽后为什么会出现烂根死苗现象？
28．防止或减轻油菜冻害有哪些措施？
29．菜秧有哪些栽培特点？
30．抗高温栽培有什么措施？
31．防寒栽培措施有哪些？
32．油菜采种方法有哪些？
33．油菜的种子质量有何标准？
34．无公害油菜栽培技术要点有哪些？
35．上海慢菜的栽培技术要点是什么？
36．油菜的栽培方式和栽培茬口有哪些？
37．油菜春露地栽培技术要点是什么？
38．油菜越夏露地栽培技术要点是什么？
39．油菜秋露地栽培技术要点是什么？
40．油菜拱棚栽培技术要点是什么？
41．油菜大棚春早熟栽培技术要点是什么？
42．油菜日光温室早春、秋延迟栽培技术要点是什么？
43．油菜日光温室冬季栽培技术要点是什么？
44．油菜栽培制度有哪些？
45．大棚秋延迟黄瓜套种油菜有哪些技术要点？
46，高温季节的油菜管理应该注意什么？
47．怎样防治油菜软腐病？
48．怎样防治油菜霜霉病？
49．怎样防治油菜黑斑病？
……
菠菜
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| 內容試閱：
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16.夏菠菜栽培有哪些技术要点？
夏菠菜又称“伏菠菜”，是在6-8月上市的菠菜。高温和强光是夏菠菜种子发芽、出苗和植株生长的限制因素，造成产量低，品质差。因此，夏菠菜的栽培技术应重点解决在高温和强光的环境中，出苗、保苗和促进植株生长的问题。栽培技术要点如下：
（1）品种选择和播种期：选择耐热性较强的圆叶菠菜品种，如广东圆叶菠菜、南京大叶菠菜等；也可选用尖叶菠菜中耐热性强的品种，如华菠1号。
夏菠菜的栽培是以夏季收获上市为目的，播种后约40天可以收获，所以播种期可安排在计划上市以前40余天。同时要尽可能安排在夏季最高温来临以前播种，使幼苗生长一段时期后再进入高温期。北方地区夏菠菜的最晚播种期多安排在“小暑”（7月上旬）以前。但是，在6-7月上旬这段时间内，播种愈晚产量愈低，在此期间，播期宜早不宜晚。
（2）种子处理：菠菜种子发芽的适宜温度范围为15-20℃，超过20℃时，温度愈高，发芽率愈低。夏菠菜的播期正值高温期，如用干籽播种，不但出苗慢，而且出苗率很低。因此，播种前应进行低温浸种催芽。方法是：将种子淘洗干净后，用凉水浸泡24小时，待果皮发黑后捞出，滤去过多的水分，铺在地窖中催芽。种子量大时可铺7-10厘米厚，每天搅动一次，2-3天胚根就可以露出（俗称发芽）。如果没有地窖，也可以将经过凉水浸泡的种子装在麻袋中，吊在井内距水面约10厘米处，每天将麻袋包沉入水中将种子淘洗一次，2-3天后也可以发芽。北方地区6月中旬至7月上旬地窖和井水中的温度常保持在16-18℃，是夏菠菜理想的催芽场所，特别适宜当前广大农村采用。
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