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『簡體書』最地道的大众菜肴

書城自編碼: 2025852
分類:簡體書→大陸圖書→烹飪/美食烹饪理论/手册
作者: 张奔腾
國際書號(ISBN): 9787538463613
出版社: 吉林科学技术出版社
出版日期: 2013-01-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 319/320000
書度/開本: 大16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 79.2

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編輯推薦:
《最地道的大众菜肴》作者张奔腾按照烹饪技法将书中内容分为八个部分,在菜品的选取上遵循原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则,每道菜看不仅配以精美的成品图片,对于一些重点的菜肴,还对制作过程以多幅彩图加以步步详解,可以使读者能够抓住重点,快速掌握,烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常菜美食,达到一学就会的实用目的。
目錄
腌拌菜
熏酱菜
熘炒菜
煎炸菜
蒸煮菜
焖炖菜
烧烩菜
汤煲菜

 

 

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