登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
會員登入   新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心 服務：香港／台灣／澳門／海外 送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書 繁體書
暢銷書架：簡體書 繁體書
好書推介：簡體書 繁體書

八月出版：大陸書 台灣書
七月出版：大陸書 台灣書
六月出版：大陸書 台灣書
五月出版：大陸書 台灣書
四月出版：大陸書 台灣書
三月出版：大陸書 台灣書
二月出版：大陸書 台灣書
一月出版：大陸書 台灣書
12月出版：大陸書 台灣書
11月出版：大陸書 台灣書
十月出版：大陸書 台灣書
九月出版：大陸書 台灣書
八月出版：大陸書 台灣書
七月出版：大陸書 台灣書
六月出版：大陸書 台灣書

『簡體書』酒店一线员工工作手册（第二卷）

書城自編碼： 2016332
分類：簡體書→大陸圖書→旅遊/地圖→旅游理论与实务
作者： 姜玲
國際書號(ISBN)： 9787545417395
出版社： 广东经济出版社有限公司
出版日期： 2013-01-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 390/372000
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 132.5

我要買 件

share:

** 我創建的書架 **
未登入.


新書推薦：
从马可波罗到马戛尔尼：十三世纪以降的欧亚世界
《 从马可波罗到马戛尔尼：十三世纪以降的欧亚世界 》
售價：HK$ 74.8
抗日战争时期中英借款交涉研究
《 抗日战争时期中英借款交涉研究 》
售價：HK$ 86.9
大学问·中国城市史研究系列 茶馆 天津工人 晚清中国城市的水与电 亦官亦商（套装共4册）
《 大学问·中国城市史研究系列 茶馆 天津工人 晚清中国城市的水与电 亦官亦商（套装共4册） 》
售價：HK$ 389.4
索恩丛书·信仰与权力：阿拉伯世界的裂变与重生
《 索恩丛书·信仰与权力：阿拉伯世界的裂变与重生 》
售價：HK$ 141.9
哲学之旅（第8版）：一种互动性探究（最新完整版，2025中国-东盟影响力图书）
《 哲学之旅（第8版）：一种互动性探究（最新完整版，2025中国-东盟影响力图书） 》
售價：HK$ 164.8
何以为帝：雍正继位新探（清史泰斗冯尔康，从继位疑案读懂中国封建皇权，看清人性与制度的极致博弈）
《 何以为帝：雍正继位新探（清史泰斗冯尔康，从继位疑案读懂中国封建皇权，看清人性与制度的极致博弈） 》
售價：HK$ 74.8
元照英美法词典（简装学生版）
《 元照英美法词典（简装学生版） 》
售價：HK$ 108.9
防患于未“燃”：故宫历史上的火灾与消防（在故宫） 探秘故宫防火智慧 解码古建营造技艺
《 防患于未“燃”：故宫历史上的火灾与消防（在故宫） 探秘故宫防火智慧 解码古建营造技艺 》
售價：HK$ 86.9

建議一齊購買：

+

HK$ 103.5
《大型旅游项目策划》		 +

HK$ 156.0
《旅游圣经--出境旅行社专业运营实操手册（下）》		 +

HK$ 90.1
《旅游法教程》		 +

HK$ 103.3
《旅游商品与购物管理》
編輯推薦：
姜玲编著的这本《酒店一线员工工作手册第2卷》是全国酒店行业职业技能提升与发展丛书之一，详细描述了酒店企业一线员工的部分主要工作岗位的主要工作任务以及这些主要工作任务的主要工作规范及标准，是酒店企业最实用最有效的指导工具。
內容簡介：
姜玲女士，高级经济师，经济学硕士，在读法学博士； 美国注册 來源：香港大書城megBookStore,http://www.megbook.com.hk
CHE，CHA。在奥地利获得酒店管理文凭，在美国、新加坡、香港接受酒店管理培训。曾任海南文华大酒店人力资源总监、南京金陵饭店总经理助理。现任新博亚首席培训师，中国饭店协会、新加坡君华酒店集团、北京时代光华、海南海般酒店集团、浙江开元酒店集团、上海如家连锁等特邀培训师。

姜玲女士长期致力于国际酒店培训与职业资格认证课程研究与开发工作，建立了独特的中国酒店业培训及教材体系。主编有《新博亚酒店丛书》、《星级服务人员资格认定指导教程》、《新博亚酒店一线员工丛书》、《新标准酒店岗位英语》丛书等50多本酒店管理与培训图书。代表作有《酒店培训管理实务》，《培训培训师TTT：指南》，《经济型酒店管理实务》等著作。
目錄：
第一章 酒吧服务员工作手册
一、开吧前准备
二、对客服务
三、酒水服务
四、饮料服务
五、香烟及雪茄服务
六、酒吧管理
第二章 收银员工作手册
一、准备工作
二、收银员必备知识
三、前台收银
四、餐饮收银
第三章 厨房管事员工作手册
一、准备工作
二、清洗餐具
三、清洁厨具
四、清洁保养设备
五、清洁地面、天花、墙壁与库房
六、清理垃圾
七、管理与控制
第四章 客房服务员工作手册
一、准备工作
二、清洁客房
三、清洁卫生间
四、对客服务
五、其他工作
第五章 洗衣员工作手册
一、交接班
二、收发客衣
三、客衣洗涤
四、收发布草
五、熨烫
六、折叠
七、员工制服
八、洗衣设备操作
第六章 公卫清洁员工作手册
一、准备工作
二、清洁瓷砖地面
三、清洁大理石地面
四、清洁地毯
五、清洁器皿
六、清洁公共区
七、清洁楼层
八、清洁墙面、门窗
九、其他工作
十、使用设备
第七章 保安员工作手册
一、对客服务
二、酒店安保工作
三、停车场安保工作
四、内保工作
五、员工通道安保工作
六、大堂安保工作
七、消防安保工作
八、应对紧急情况

 

 

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式 香港用户　 |　台灣用户　|　海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.