《大彩生活读库：汤饮粥膳补养大全》 - 刘昆 - 福建科技出版社 - 香港大書城

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『簡體書』大彩生活读库：汤饮粥膳补养大全

書城自編碼： 2007768
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→家常菜谱
作者：刘昆
國際書號(ISBN)： 9787533541200
出版社：福建科技出版社
出版日期： 2012-11-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 320/350000
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 117.4

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編輯推薦：

弄弄鲜汤、滋补美粥，百味食材，煲出生活好滋味。
本书精选家常食材，制作简便，方法灵活，细细熬，慢慢煲，强健身体，养护脾胃，美丽容颜，延年益寿……功效各不同，吃粥喝汤，保您全家健康。
一碗美味汤粥，简简单单，用朴实的食材，提供均衡、丰富的营养。在结束了一天的繁忙的工作之后，根据自己的身体状况用心去炖煮一锅补养身心的汤饮或粥膳，既能够滋养五脏，同时也给自己带来好心情。

內容簡介：

在中国食膳养生之中，历来都是以粥作为第一补人之物，多年来一直受到人们的推崇。本书从营养健康的角度出发，精心挑选了日常生活中常见的各款汤粥。全书分为8大章节，从汤粥常识、不同食材的搭配、二十四节气养生、不同人群、不同体质、常见病等方面详细介绍了各款汤粥的制作方法。希望广大读者可以通过家常汤粥进行滋补调养，呵护全家的健康。

第一章保养煮粥讲究多
　健康汤品煲出来
　汤饮食疗益处多
　煲汤工具有讲究
　食材不同，煲汤方法有差异
　煲汤调料大比拼
　喝汤时的禁忌
　美味粥膳煮出来
　粥膳养生的历史
　香粥种类大荟萃
　煮粥调料有哪些
　怎样煮粥更美味
　喝粥的宜和忌
第二章好吃易做的家常汤粥
　五谷杂粮类
　大米
　油菜大米汤
　莲子冬瓜大米粥
　糙米
　薏米
　小米
　玉米
　……
第三章汤饮粥膳时令养生
第四章美食巧搭配，汤粥更营养
第五章汤粥妙用，补养全家
第六章十一类人群特色汤粥
第七章九型体质的汤粥调养方案
第八章汤粥帮你强身祛病
附录：五色食物养五脏

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