《健康就餐指南》 - 张弘 - 东南大学出版社 - 香港大書城

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『簡體書』健康就餐指南

書城自編碼： 2002199
分類：簡體書→大陸圖書→保健/養生→饮食健康
作者：张弘
國際書號(ISBN)： 9787564137717
出版社：东南大学出版社
出版日期： 2012-10-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 101/150000
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 82.6

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內容簡介：

《健康就餐指南》作者张弘详细介绍了中外各大菜系、小吃、饮料共17类284个人气餐谱的风味特色、烹调技巧和选材用料，并算出每个菜、食谱中所有配料的总热量和提供的蛋白质含量。本书还为每个菜谱配有图片和小提示，分析用料成分，提示营养特点，介绍特殊材料，指导健康食用。本书也涉及了平时不为重视的若干鲜为人知的营养知识，全方位地指导健康用餐。本书告诉读者，对美味食品要用眼品尝、用脑进餐、用智慧管理、自控饮食、保持健康。
《健康就餐指南》图文并茂，通俗易懂，实用好学，可供各类人员阅读。

關於作者：

张弘医学硕士健康管理师留日学者曾经经营弘子健康管理室
曾任首都医科大学预防医学系教师日本东京药科大学药学系客员研究员

中华料理
四川菜
1．芝麻酱拌生菜
2．香辣土豆丝
3．干煸四季豆
4．水煮鲶鱼
5．干锅泡椒牛蛙
6．口袋豆腐
7．青椒玉米
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12．麻婆豆腐
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外国料理

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