《菜用大豆栽培新技术（农业生产科技丛书）》 - 汪自强 - 杭州出版社 - 香港大書城

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『簡體書』菜用大豆栽培新技术（农业生产科技丛书）

書城自編碼： 1918357
分類：簡體書→大陸圖書→農業/林業→园艺
作者：汪自强
國際書號(ISBN)： 9787807583837
出版社：杭州出版社
出版日期： 2010-09-01
版次： 1 印次： 3
頁數/字數： 81/86000
書度/開本：大32开釘裝：平装

售價：HK$ 23.6

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內容簡介：

本书在综述菜用大豆生产、营养价值与品质、加工与规模化经营的基础上，重点论述了菜用大豆的品种类型和新育成的品种、菜用大豆形态特征和生育特点、对环境条件的要求及其逆境生理，并总结和推出了常规栽培技术和特色栽培技术，最后介绍了菜用大豆质量标准和种植技术标准。全书收集了菜用大豆新品种选育、栽培、加工、贮藏技术等方面的最新研究成臬，特别关注菜用大豆的栽培新技术和特色栽培技术，可为菜用大豆育种者、生产者和经营者提供参考。

编者的话
一、菜用大豆的生产概况
二、菜用大豆营养价值和品质
一菜用大豆的营养组分
二菜用大豆的品质
三菜用大豆的品质劣变
四菜用大豆产后加工和销售
五提高菜用大豆品质方面遗传和生理研究
三、菜用大豆的类型和品种
一生育期生态型
二结荚习性生态型
三籽粒大小和种皮色生态型
四优良品种
五目前生产上栽培的主要菜用大豆品种
四、菜用大豆的形态特性和生育特点
一菜用大豆的植物学特性
二菜用大豆的生育特点
五、菜用大豆对环境条件的要求及其逆境生理
一大豆营养与施肥
二菜用大豆缺钾症及其预防
三菜用大豆种子的劣变及其全苗对策
四菜用大豆的重茬、连作障碍
六、菜用大豆栽培技术
一菜用大豆常规栽培技术
二菜用大豆特色栽培技术
七、菜用大豆的质量标准和种植技术标准
一无公害鲜食大豆栽培技术规范
二无公害鲜食大豆质量要求
三浙江海通食品集团有限公司企业标准·速冻毛豆

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