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	咖啡鉴赏与制作（第二版）（高等职业学校酒店管理与数字化运营专业教材）『简体书』作者：张树坤主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-02-01 为了深入贯彻国家关于职教改革的一系列方针和政策，适应我国职业教育以及咖啡餐饮行业的快速发展，不断满足职业院校师生以及大众对咖啡制作与鉴赏类书籍日益增长的需求，组织修订本教材。教材由8个模块构成，每个模 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	零基础学咖啡拉花『简体书』作者：北京新东方烹饪职业技能培训学校刘云泽　　出版：机械工业出版社　　日期：2018-10-01 《零基础学咖啡拉花》是真对咖啡拉花入门和咖啡拉花基础提升的一本技术手册，通过推进图案和后拉图案为咖啡拉花基础，让咖啡拉花爱好者更加了解拉花的手法与制作要领。本书分为八大章节：咖啡拉花是什么、咖啡拉花的 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.7

	咖啡馆慢时光：118款招牌咖啡、茶饮、果汁、冰品及餐点『简体书』作者：[韩]申颂尔著，林文译　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-11-01 ◎收录咖啡、茶、果汁、气泡饮、冰品、三明治、司康等上百种咖啡馆饮品及餐点食谱，每一款都是人气爆品。 ◎相同材料同时制作出冷热饮，满足不同季节、不同人群的各种需 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	桂林博物馆文集（第九辑）『简体书』作者：桂林博物馆编　　出版：广西师范大学出版社　　日期：2022-08-01 为桂林博物馆乃至广西文博行业2022年新研究成果合集。 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	淘气包马小跳（漫画升级版）·23孔雀屎咖啡『简体书』作者：杨红樱　　出版：安徽少年儿童出版社　　日期：2021-07-01 本系列在保持校园系列小说《淘气包马小跳》原著精华的基础上，用漫画的形式生动呈现了以马小跳为代表的当代小学生的形象，实现了漫画与文字的完美结合，特别适合“马小跳” ...	詳情>>	售價：HK$ 27.5

	精品咖啡学（套装）『简体书』作者：韩怀宗　　出版：中国戏剧出版社　　日期：2018-02-01 精品咖啡学（上）：浅焙、单品、庄园豆，第三波精品咖啡大百科精品咖啡学（下）：杯测、风味轮、金杯准则咖啡老饕的入门天书重度咖啡爱好者的完全教战手册！一 ...	詳情>>	售價：HK$ 235.7

	好的咖啡（世界咖啡师大赛冠军的制作技巧全公开）『简体书』作者：井崎英典著苏航译　　出版：北京联合出版有限公司　　日期：2021-06-01 《好的咖啡》是一本咖啡小白和专业咖啡师都需要的咖啡技巧学习书。从咖啡豆的起源，咖啡豆种类的不同，到口味的区分，到如何学习制作咖啡并且从中找到自己喜欢的味道，这本 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.0

	思想会·杯中的咖啡：一种浸透人类社会的嗜好品『简体书』作者：[德]马丁·克里格　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2023-02-01 咖啡早已烙印进现代人的日常生活，它是早餐里的兴奋剂，是工作中的提神药，是下午茶桌上的饮料，也是晚宴后锦上添花的一杯强效浓缩咖啡。除去口腹之欲的享受，本书将着眼于 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	跟着视频学做咖啡『简体书』作者：徐晨耀　　出版：中国纺织出版社　　日期：2017-12-01 《跟着视频学做咖啡》主要以介绍各式口味的咖啡及如何泡出美味咖啡为中心，兼述咖啡的相关信息，让普通读者通过阅读此书也能对咖啡有深入浅出的了解，同时掌握日常生活中冲 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.4

	行走的咖啡地图：在北京『简体书』作者：高雪，赵悦　　出版：中信出版社　　日期：2018-11-01 ★《行走的咖啡地图：在北京》是城市咖啡文化Mook，又是一本人气探店指南，实地深入探访北京55家特色精品咖啡馆，介绍关于精品咖啡的一切风味变幻无穷的原产地咖啡豆 ...	詳情>>	售價：HK$ 125.0

	家里的咖啡时光套装『简体书』作者：菲艾琳?阿纳斯塔西奥、林东源　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2017-08-01 ★身兼咖啡师、甜点师、节目主持人的美食作家艾琳阿纳斯塔西奥、咖啡大师林东源联合之作162款咖啡甜点制作入门级读物，把你的小家变成有好咖啡和美味甜点的咖啡馆。 ...	詳情>>	售價：HK$ 170.8

	咖啡迷的风格器物学『简体书』作者：La Vie编辑部编著　　出版：九州出版社　　日期：2018-01-01 ★好的器具是好风味的起点，器具的选择是影响咖啡风味的至关要素！ ★设计装帧精美大气，排版阅读舒服，兼具阅读性与收藏性，送人自用两相宜。 ★网罗使用烘焙手网、 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

	高颜值创意饮品：咖啡茶饮鸡尾酒气泡水『简体书』作者：阳健　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-03-01 人气咖啡、创意茶饮、浪漫鸡尾酒、快乐气泡水、滋润乳制品、低卡果蔬饮、清爽冰粉……各式花样饮品轻松拥有。桂花厚乳拿铁、脏脏豆乳拿铁、生酪拿铁、地球拿铁、泰式奶 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	想开一个店：咖啡商学院『简体书』作者：文艺加萌研究所编著　　出版：江苏凤凰文艺出版社　　日期：2018-06-01 ★庄雅婷主理，各领域时尚KOL联合打造，严格把关，将精华部分呈现给读者。 ★本MOOK是首度深度探究美好生活方式的书，令人在怀揣梦想的同时找到了更明确的现实 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

	咖啡瘾史：一场穿越800年的咖啡冒险（一个咖啡疯子走遍世界，探索咖啡秘史的奇妙旅程；华人咖啡教父韩怀『简体书』作者：[美] 斯图尔德·李·艾伦　　出版：广东人民出版社　　日期：2018-07-01 穿越800年，走遍34个世界，啜饮咖啡2920公升，一场咖啡浪漫史的全球探险，带你了解咖啡如何改变人类文明走向奇趣、冒险、刺激，光怪陆离、独一无二的旅行经历 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.8

	海派文献丛录-近代上海咖啡地图『简体书』作者：孙莺　　出版：上海大学出版社　　日期：2020-08-01 讲述咖啡文化，复刻民国之美一杯咖啡，一本书，一张旧地图，寻觅老上海咖啡情怀 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	爱的世界·墙上的咖啡『简体书』作者：葛冰著　　出版：中国少年儿童出版社　　日期：2017-06-01 1.蓝皮鼠和大脸猫之父葛冰力作，沉淀多年的校园小说，充满想象力和正能量的暖心之作。 2.葛冰许多作品曾获全国优秀儿童文学奖、宋庆龄儿童文学奖等奖项。 3.新 ...	詳情>>	售價：HK$ 31.6

	咖啡器具品鉴·保养指南『简体书』作者：[韩]朴星圭，Samuel Lee　　出版：电子工业出版社　　日期：2019-05-01 一本书搞懂11种全球流行的咖啡器具像专业咖啡师般在家喝咖啡！囊括历史、设计、技法、品鉴、保养、购买、配方既是居家手冲咖啡的经典指南，更适合着迷于搜罗 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.7

	小粒种咖啡生产新技术『简体书』作者：李贵平，胡发广，黄家雄　　出版：云南科学技术出版社　　日期：2020-12-01 本书由云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所咖啡专家组织编著。本书集成了国内外*咖啡科研成果，内容包括概述、植物学特征、生物学特性、咖啡园营建技术、育苗技术、定植技术、田间管理技术、施肥技术、病虫害 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.0

	咖啡服务『简体书』作者：荣晓坤编　　出版：清华大学出版社　　日期：2019-04-01 咖啡服务是酒店服务与管理专业的核心课程。《中等职业学校酒店服务与管理类规划教材：咖啡服务》在编写过程中，力求在内容上体现新知识、新技术、新工艺；体例上以任务为引领，通过设置工作情境，激发学习咖啡制作的 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.3

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