購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 運費計算
| 聯絡我們
| 幫助中心 |
加入書簽 |
登入帳戶
| 訂單查詢
| 購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 運費計算
| 聯絡我們
| 幫助中心 |
加入書簽 |
||
 HOME 新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類瀏覽雜誌 |
臺灣用戶 |
 |
品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心 | 服務：香港／台灣／澳門／海外 | 送貨：速遞／郵局／服務站 |  |
在 大書城
以“
全文
模式”搜“
ＵＣＣ咖啡博物館
”共有
9626
结果：
（小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）
|
同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索 |
 |
咖啡实用技艺（第二版）
『简体书』 作者：秦德兵， 出版：科学出版社 日期：2017-03-01 本书重在培养学生的咖啡制作能力，共分5个模块，包括咖啡的基础知识、手工咖啡实操训练、专业咖啡机的使用、经典花式咖啡的制作、咖啡馆（厅）的筹备与管理。 本书既可作为中等职业院校旅游服务类专业教材，以及中职学校转型升级的高等职业院校相关专业参考用书，也可作为咖啡爱好者的参考学习资料。 ... |
詳情>> | |
 |
好书店·好咖啡
『简体书』 作者：汪耀华 ?编 出版：上海人民出版社 日期：2021-07-01 本书收入上海45家实体书店咖啡文化的故事，以及上海市书刊发行行业协会发布的《2021年上海主要实体书店咖啡经营项目调研报告》。近十年开业的本地实体书店均十分重视咖啡经营，咖啡经营已成为新开书店的主营业务之一。多家全国连锁书店进入上海，以书店 咖啡 体验 生活方式 第三空间等多种业态综合经营，读者定位 ... |
詳情>> | |
 |
创意人气冰咖啡123款
『简体书』 作者：日本旭屋 出版 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-04-01 冰咖啡如今受到越来越多人的喜爱，饮用冰咖啡也不局限于夏季，一年四季都可以来上一杯滋味美妙、畅爽十足的冰咖啡。本书收录了50家日本咖啡名店和人气店中123款人气极高的创意冰咖啡配方，口味和造型极具新意，可以为国内咖啡馆、饮品店的专业人员提供参考借鉴，同时也能满足家庭制作的需要。 ... |
詳情>> | |
 |
我的咖啡生活提案
『简体书』 作者：[法] 陈春龙，塞巴斯蒂安·拉西纳 出版：北京日报出版社（原同心出版社） 日期：2020-09-01 世上少有饮料像咖啡一样，在酸与苦中酝酿品味空间。因咖啡豆的烘焙研磨、冲煮器具及操作手法不同，每杯咖啡都有独特的甘、醇、香。搭配早餐羊角包的拿铁，加班时提神的意式浓缩，咖啡馆的精品手冲，甚至适合外带的摩卡无论何时何地，总有咖啡相伴，是日常*简单的乐趣。 《我的咖啡生活提案》用300幅精细手绘，破 ... |
詳情>> | |
 |
冲呀！ 手冲咖啡
『简体书』 作者：黄琳智，江衍磊 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2020-09-01 不论你是专业咖啡师，还是喜爱在家自己动手冲煮， 都应该具备咖啡基本功和正确萃取观念。 在这本书里，我们将完整且系统化的手冲咖啡教学与经验，从专业讲师的角度去陈述手法与滤杯的相互关系，让读者轻松掌握手冲咖啡的每一个变数。在家也能轻松做一个手冲咖啡达人。 整本书分为5个章节： part1从 ... |
詳情>> | |
 |
逆光之城：纽约 咖啡
『简体书』 作者：刘博 出版：上海文化出版社 日期：2021-04-01 作者为刘博，资深咖啡从业者。本书介绍19家纽约的咖啡店，呈现了浓缩咖啡味道里的酸度、甜度、口感、平衡乃至产地风味、咖啡品种等，读者可从其味觉背后探知纽约的城市灵魂所在。本书以颇具文学性的语言，对咖啡店做了始源、面貌、经营理念、品牌力、人文追求等方面的细致介绍，佐以相应风格的图片，展现出作者作为专业咖 ... |
詳情>> | |
 |
了不起的咖啡
『简体书』 作者：木小偶主编 出版：新星出版社 日期：2017-11-01 聋哑人咖啡手冲师，天马行空的咖啡创意师，中国咖啡烘焙大师，枪支、毒品丛林中穿梭的咖啡猎人、放弃军工专业只想做独特咖啡馆的85后，用咖啡渣做未来产品设计的90后本书纪录10位咖啡职人的工作内容和生命状态，特别邀请漫画家白关创作幽默温馨的咖啡生活主题漫画，台湾文艺女作家张家瑜和咖啡老饕老于创作咖啡主题文 ... |
詳情>> | |
 |
咖啡的世界
『简体书』 作者：李维锦，李三强 出版：云南科学技术出版社 日期：2017-08-01 《咖啡的世界》用图文并茂的方式呈现了咖啡的世界。说到咖啡，其名声可谓是冰火两重天，一头是咖啡的时尚狂热消费浪潮不断地席卷而来，一头是咖啡对健康不利的各种骂名，甚至有的人认为“喝咖啡是罪恶的享受”。如今，环境污染，食品安全等问题困扰着人们，在健康和生命这两个追求面前，哪怕是一点点有损的怀疑都会一票否决 ... |
詳情>> | |
 |
手工咖啡
『简体书』 作者：杰西卡?，伊士托 出版：中信出版社 日期：2019-10-01 《手工咖啡》是一本全面而系统讲解咖啡冲煮的实用指南。本书从基础知识、冲煮器具、原产地、购买咖啡、品鉴风味及冲煮方法六个方面，系统讲解了关于咖啡的实用知识如何精心选择一款适合自己的咖啡器具？如何品鉴出咖啡中酸、甜、苦、咸、鲜五种基本风味？发觉自己冲泡的咖啡太苦或太酸，是哪些关键因素出了问题？如何解读咖 ... |
詳情>> | |
 |
咖啡服务
『简体书』 作者：荣晓坤 编 出版：清华大学出版社 日期：2019-04-01 咖啡服务是酒店服务与管理专业的核心课程。《中等职业学校酒店服务与管理类规划教材：咖啡服务》在编写过程中，力求在内容上体现新知识、新技术、新工艺；体例上以任务为引领，通过设置工作情境，激发学习咖啡制作的兴趣；以信息页形式将主要知识及技能操作融为一体；通过填写任务单，完成实际操作流程，掌握咖啡制作及服务 ... |
詳情>> | |
 |
咖啡人生
『简体书』 作者：大坊胜次 出版：辽宁人民出版社 日期：2019-07-01 日本六位*咖啡职人分享自己的人生哲学和由咖啡引领的工作和生活。 田中胜幸不要为了金钱工作，要为了才能工作 毅然决然抛弃美国的精英生活，取得反文化咖啡咖啡师的认证，回到日本开创Bear Pond Espresso（熊池浓缩）的田中胜幸，认为人生的意义就在于发现自己的才能，没有顾客并不可怕，遭 ... |
詳情>> | |
 |
咖啡彩绘拉花63款
『简体书』 作者：[韩]李康彬 著，程匀 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-11-01 突破单一色调、固定图案，颠覆传统咖啡拉花的视觉飨宴来啦！彩绘拉花（cream art）是用鲜奶油搭配冷饮基底，以天然食用色浆为颜料，取拉花笔或汤匙为工具，不但省去传统拉花繁复的打奶泡环节，也不用趁高温急迫完成，只要跟着本书图解，一步步如油画般堆叠、描绘图案，*次尝试也能有很高的完成度，甚至原汁还原经 ... |
詳情>> | |
 |
元素咖啡化学（全2册）
『简体书』 作者：[美]约翰·苏卡奇[John Suchocki] 著，肖楠 出版：浙江科学技术出版社 日期：2025-01-01 如果原子内部大部分是空的，为什么我们不能穿墙而过呢？ 考古学家如何通过测量放射性来判断文物年龄？ 星际旅行的燃料将如何获得？ 《元素咖啡化学》由美国圣麦克尔学院教授约翰·苏卡奇打造，全球畅销20余年，同名多媒体课程网络热销超1000万次，入选北京大学通识教育核心课程。 全书以贴近读者日常生活 ... |
詳情>> | |
 |
全球上瘾：咖啡如何搅动人类历史（2025新版）
『简体书』 作者：海因里希·爱德华·雅各布 著，海因里希·爱德华·雅各布 编 出版：国际文化出版公司 日期：2025-02-01 ... |
詳情>> | |
 |
甲骨文画经典：封神演义（酷炫国风科普IP博物汉字： 用中国最古老的文字讲述中国经典故事）
『简体书』 作者：[明]许仲琳，绘者：博物汉字 出版：四川美术出版社 日期：2024-06-01 “甲骨文画经典”系列，是一套用中国古文字甲骨文绘制中国经典故事的图书。该系列第一辑共3册，分别为《西游记》《中国神话》《封神演义》。每册根据原著改编成32~35个故事，每个故事由四格漫画呈现，画面中的人物和背景元素都是利用甲骨文绘制的，生动、可爱、传神，让3000多年的中国古文字复活过来，穿越时空， ... |
詳情>> | |
 |
跟着国宝去旅行 走进湖北省博物馆 文物高清照片 手绘国宝漫画故事 赠盖章手册藏书票 内含线上场馆导览音频讲解
『简体书』 作者：走进博物馆编委会 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2025-08-01 这是一套博物馆科普知识读物。以“国宝”为线索，以时空旅行的形式，和读者一起走进博物馆，了解历史，更从研学的角度，让读者成为旅者，看懂国宝细节，了解国宝故事。高清照片、手绘文物、漫画故事的结合，线上场馆导览和音频讲解的加持，镇馆之宝、禁止出境展出文物的选择，文物中的历史故事、艺术鉴赏、全科知识点的拓展 ... |
詳情>> | |
 |
博物馆
『简体书』 作者：李达伟 出版：北岳文艺出版社 日期：2024-06-01 《博物馆》是散文家李达伟的一部长篇系列散文，全书共38篇散文。在《博物馆》中出现的博物馆，有些是现实中真正以“博物馆”命名的空间，有些只能是某种意义上的博物馆。把自己置身于各种各样的博物馆中，进入时间缓慢的那个维度，思考与博物馆相关的时间和艺术，努力呈现和思考那些博物馆所涉及的主题。《博物馆》体现的 ... |
詳情>> | |
 |
全国博物馆通识系列·一本博物馆：大同市博物馆（让文物说话 将博物馆带回家·附赠全彩集章册）
『简体书』 作者：大同市博物馆 出版：四川人民出版社 日期：2024-05-01 本书是“全国博物馆通识系列·一本博物馆”中大同市博物馆分册，quan面介绍了大同市博物馆“沧桑代地”“魏都平城”“辽金西京”“明清重镇”等常设展陈以及部分专题陈列。本书用图文并茂、通俗易懂的方式阐述每件文物背后的故事，内容翔实，知识严谨，趣味性强。读者通过本书，既能了解大同市博物馆的整体面貌以及博物 ... |
詳情>> | |
 |
湖北省博物馆 （让文物说话 将博物馆带回家）
『简体书』 作者：湖北省博物馆 出版：四川人民出版社 日期：2023-08-01 本书是“全国博物馆通识系列·一本博物馆”中的湖北省博物馆分册，本书按照湖北省博物馆的馆藏顺序，*选了曾侯乙、越王勾践剑、楚国八百年等展厅的代表藏品，用图文并茂的形式、生动活泼的语言，讲述文物背后的故事。读者通过本书，既能了解到湖北省博物馆的整体面貌以及博物馆珍藏的众多文物，也能了解到实地参观无法知晓 ... |
詳情>> | |
 |
探影博观：2024年中国电影博物馆学术成果集
『简体书』 作者：中国电影博物馆 编 出版：中国电影出版社 日期：2024-12-01 本书由2023—2024年中国电影博物馆年度学术成果、员工优秀课题成果、《影博·影响》文章精选以及馆外专家学者参加我馆学术活动撰写的相关学术成果等组成，涵盖内容丰富，层次多元。本书从电影历史、产业、文化等领域探讨电影发展路径，从教育、展陈、藏品、公共服务与文化传播等方面研究博物馆功能的发挥和实践思考 ... |
詳情>> | |
如果未能搜尋到意向中的書籍，可以參看：“找書說明” 或 “尋書登記服務”
| 書城介紹 | 合作申請 | 索要書目 | 新手入門 | 聯絡方式 | 幫助中心 | 找書說明 | 送貨方式 | 付款方式 | 香港用户 | 台灣用户 | 海外用户 |
| megBook.com.hk | |
| Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司 All Rights Reserved. | |