登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 　- 大陸書（簡體） - 　- 台灣書（繁體） - 　- 英文書（原版） - 　- 音像 - 　- 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶登記

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類瀏覽雜誌

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 田光壽咖啡學院 ”共有 21648 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索

	超简单！在家冲煮好咖啡 『简体书』 作者：[日]富田佐奈荣　　出版：江苏凤凰科学技术出版社　　日期：2021-10-01 日本咖啡行业资深专家、日本咖啡策划协会会长富田佐奈荣新作。“百科全书”式的精品咖啡冲煮指南，从咖啡豆的挑选、不同器具的冲泡方法、各式咖啡食谱，到砂糖、牛奶等配料的制作，讲解详尽细致，方法简单实用，是一本实操性极强的精品咖啡入门读物，也是一本充满日式匠人咖啡气质的精品咖啡品鉴指南。 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.8

	世界民族饮品文化 . 咖啡制作篇 『简体书』 作者：罗媛媛 余冰 伍依安　　出版：东华大学出版社　　日期：2021-12-01 本书是在参考市面上大量咖啡教材和深入企业调研的基础上，紧密结合咖啡市场发展形势，针对中等职业技术学校的特点，采用单元任务的形式编写，将全书分为4个单元，即初始咖啡、使用咖啡器具制作咖啡、经典咖啡制作、咖啡厅服务，共计21个任务。这些任务既相互独立又相互联系，其中第三单元中的每项任务还增加了拓展任务， ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	世界美食丛书：面包+咖啡（2册） 『简体书』 作者：[ 日]小池美枝子 著灵思泉 赵培 译　　出版：南海出版公司　　日期：2021-02-01 世界美食大师丛书：咖啡》来自日本咖啡大赛冠军——小池美枝子的倾力之作，从咖啡豆的特征、烘焙和研磨方法以及提取器具的使用方法，到意大利式浓缩咖啡的制作、花式咖啡的基本技术以及100种花式咖啡冲泡技巧。 更为关键的是，各种咖啡器具的冲泡手法与技巧全部通过视频的形式展现给您，只需用手机扫描二维码即可观看 ...	詳情>>	售價：HK$ 215.6

	网红咖啡饮品自己做 『简体书』 作者：[韩]金度希 著，程玉敏 译　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-08-01 本书介绍如何在家轻松自制网红咖啡、奶茶、果茶、甜点等咖啡馆美食。首先介绍了在家自制咖啡饮品甜点所需基本工具以及咖啡、奶油、果冻等的基本制作方法。然后具体介绍了67款网红咖啡、奶茶、果茶、甜点单品的制作方法。 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.3

	浙江大学建筑工程学院院志（1927-2017） 『简体书』 作者：浙江大学建筑工程学院　　出版：浙江大学出版社　　日期：2017-06-01 浙江大学建筑工程学院编著的《浙江大学建筑工程学院院志（1927-2017）》纂集资料着重反映我院创办以来的发展历程及办学全貌，分为历史篇、教育篇、科研篇、风采篇、大事记以及附录。详细记录了浙江大学建筑工程学院的发展历史，多角度、分层次地展示了建筑工程学院的改革发展成就。 本志的纂修出版，不仅有助于 ...	詳情>>	售價：HK$ 174.0

	宅在家，冲一杯好咖啡 『简体书』 作者：布莱恩·W·琼斯 著，黄俊豪 译　　出版：江苏凤凰科学技术出版社　　日期：2020-08-01 备受好评的亚马逊畅销咖啡图书。职业咖啡师布莱恩W琼斯手把手教你冲出美味咖啡，从挑选咖啡豆开始，细致讲解慢咖啡的冲煮过程，倾囊相授独家冲煮秘籍，另附精美咖啡食谱。由著名咖啡师黄俊豪翻译，内容专业易读，搭配摄影大片级全彩插图，是一本既实用又高颜值的精品咖啡冲煮指南。 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	猪田彰郎的咖啡为什么这么好喝？ 『简体书』 作者：猪田彰郎　　出版：机械工业出版社　　日期：2021-10-01 在猪田咖啡店工作70余年，通过咖啡获得各种人生经验的猪田彰郎先生，在书中为我们介绍他所深爱的咖啡，创立猪田咖啡三条店的缘由，他对工作的理解，以及制作美味咖啡的方法，等等。 本书满载日本京都的咖啡文化和一代咖啡匠人的人生经历，彰郎先生温暖的心灵穿透我们的心扉，告诉我们作为一个生意人以及一个普通人， ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	东京咖啡时间 『简体书』 作者：一居生活编 陈若怡文 王皓炘图　　出版：湖南人民出版社　　日期：2017-07-01 在东京，有哪些不能错过的精品咖啡馆？ 为什么那些受人尊敬的咖啡职人能够创造出令人魂牵梦萦的美味？ 是什么造就了日本咖啡文化，并使得日本咖啡文化在世界咖啡文化丛林中独树一帜？ 国内跨界咖啡达人用理性的视角、专业苛刻的眼光，甄选东京深具代表性、走在潮流前沿、打动人心的精品咖啡馆，通过一杯咖啡 ...	詳情>>	售價：HK$ 84.1

	拉花咖啡1 『简体书』 作者：都基成　　出版：译林出版社　　日期：2017-08-01 拉花咖啡不仅是一杯美味的咖啡，更是一件漂亮的艺术品。对于喜爱咖啡的人来说，拉花咖啡意味着更高层次的视觉、味觉享受。想要制作出好看的拉花，除了需要上好的意式浓缩咖啡、绵密的奶泡、顺手的拉花环之外，决定成败的关键是咖啡师的手感和功力，所以，制作拉花咖啡必须具备扎实的基本功。本书采用完整图解的形式，为读者 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.6

	拉花咖啡2 『简体书』 作者：都基成　　出版：译林出版社　　日期：2017-08-01 本书在《拉花咖啡1》的基础上，继续为读者解读进阶版的拉花咖啡制作技巧。书中介绍了一些传统花式咖啡的制作手法，包括康宝蓝、玛琪朵、拿铁、摩卡等。此部分与咖啡文化密切相关，蕴含着制作者对咖啡的一些体会与感悟。品味一杯咖啡，滋味丰富，万千风情都从味蕾的深处而来，然后直抵内心，幻化成万千思绪。 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.6

	咖啡绘本 『简体书』 作者：【日】庄野雄治 【日】平泽摩里子　　出版：中信出版社　　日期：2017-10-01 人有性格，咖啡也有性格。什么样的你，就会冲出一杯什么样的咖啡！温柔还是狂野呢? 如何评价一杯好的咖啡？让你喜欢的人喝完之后笑出来的咖啡，才是最好的。这本书的意义，在于让你*次体会到，冲咖啡是一件自由的事情。磨豆子，小心翼翼地倒入热水。深深地吸入一口气，再慢慢地吐出来。咖啡开始膨胀，幸福的香气蔓延开来 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

	大人的咖啡书 『简体书』 作者：日本角川书店[Kadokawa]　　出版：中信出版社　　日期：2019-11-01 你喜欢的咖啡，是怎样的呢？ 如果你不知道如何回答，就让我们一起认识咖啡吧！ 本书分为 咖啡知识学习欢享咖啡时光两大部分。 不仅从咖啡爱好者的视角出发，细致地咖啡冲泡方法，让初学者可以轻松入门，迅速掌握制作咖啡的技巧；而且有选豆、烘焙、拼配知识，教你调制适合自己口味的专属咖啡。 更展现多种创意 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.2

	朱苦拉咖啡之旅 『简体书』 作者：陈德新　　出版：云南人民出版社　　日期：2017-07-01 云南省宾川县朱苦拉村，这里有中国*古老的咖啡林，这里比较完好地保留了中国咖啡的百年文化，这里就是中国咖啡的发祥地。如何保护性开发好这片尚未开发的处女地，是一个非常值得我们深究的问题。《朱苦拉咖啡之旅》这本书，通过多年的摸查调研、实地考察、史料考证、交友访谈等方式，汇整分析，拍照存档，对朱苦拉村的咖啡 ...	詳情>>	售價：HK$ 81.2

	咖啡服务（第2版） 『简体书』 作者：荣晓坤，林静，李亚男　　出版：清华大学出版社　　日期：2019-04-01 咖啡服务是酒店服务与管理专业的核心课程。《咖啡服务第2版》在编写过程中，力求在内容上体现新知识、新技术、新工艺；体例上以任务为引领，通过设置工作情境，激发学习咖啡制作的兴趣；以信息页形式将主要知识及技能操作融为一体；通过填写任务单，完成实际操作流程，掌握咖啡制作及服务技能；通过任务评价检验学生的学习 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.7

	全球上瘾：咖啡如何搅动人类历史 『简体书』 作者：[德] 海因里希·爱德华·雅各布　　出版：广东人民出版社　　日期：2019-01-01 巴尔扎克曾说：如果没有咖啡，我就无法工作和生活。咖啡是全球*受欢迎的饮品之一，在很长时期内，咖啡豆曾是世界贸易市场上仅次于原油的重要原料，也拥有着只有少数物质拥有的文化魅力。它对于近现代人类社会产生了深远的影响：如果没有城市咖啡馆中的政治文化颠覆，就没有法国大革命，也不会有启蒙运动；战争曾为它而起， ...	詳情>>	售價：HK$ 93.2

	咖啡社交生活史：英国咖啡馆的兴起 『简体书』 作者：[美]布莱恩.考恩 张好玫 著　　出版：中国传媒大学出版社　　日期：2021-09-01 本书聚集于17和18世纪早期英国的消费者，试图通过历史性地考察他们如何看待此新兴饮料和场所，进而阐释咖啡和咖啡馆的意义，并理解这些创新和变化对人们生活、思想的影响。咖啡在英国的接收史不仅是消费革命的历史，也是公共领域发展的历史。本书角度新颖，从日常生活经验剖析了一个公共社会话题，有一定的趣味性和可读 ...	詳情>>	售價：HK$ 119.6

	意式咖啡 『简体书』 作者：门脇洋之　　出版：中国纺织出版社　　日期：2018-01-01 《意式咖啡》介绍了咖啡豆的品种、研磨方法及*经典的意式咖啡，从品种特性，到产地渊源；从加工烘焙，到研磨冲泡，从品鉴方法，到设备器具等等都有详细的介绍，材料、做法详细，可操作性强。 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.7

	大杯咖啡经济学 『简体书』 作者：【日】吉本佳生　　出版：中信出版社　　日期：2019-03-01 去星巴克，你会点大杯咖啡还是小杯咖啡？去电影院，你会买大桶爆米花还是买小桶爆米花？买瓶装茶饮料，你会去离家远的超市还是去离家近的便利店？ 这些问题在你看来或许太过鸡毛蒜皮，但作者通过和日常生活息息相关的案例分析，告诉我们：除了会赚钱，聪明消费方为应对通货膨胀的绝招。 读完本书，你就会明白：为什么 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.7

	永恒的咖啡时间 『简体书』 作者：马维欣　　出版：世界图书出版公司　　日期：2019-09-01 《永恒的咖啡时间》：一杯香咖啡，连结了祖孙三代间的情感。在外公罹患失智症后，长期照护老伴的外婆也因故住院，部份重担落在孙子瀚瀚身上。瀚瀚因此多了许多与外公相处的时间，祖孙的角色像是被翻转过来，常常被外公的孩子气逗弄到哭笑不得！就算是大人看了也会有"想起我的爷爷奶奶"、"真香，边看边笑边哭"的感慨。而 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.8

	陶锅炒豆学：烘焙一锅属于自己的咖啡 『简体书』 作者：潘佳霖　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-04-01 本书深入浅出地介绍了陶锅烘焙的各方面小知识。从风味引入着手，紧接着是炒豆中的隐藏知识解惑。而后是认识生豆、挑选器具，逐渐进入到烘焙重点，操作描述精准，相信不论是陶烘的老手还是新粉，都可以从这本书中获得宝贵的经验。烘焙完成后还有成果冲泡教学，让人人都能在繁忙的生活中享受到一杯咖啡的美好。 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.2

如果未能搜尋到意向中的書籍，可以參看：“找書說明” 或 “尋書登記服務”

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	香港用户　 |　台灣用户　|　海外用户
	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.