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日式烤肉全书
『简体书』 作者：[日本]旭屋出版；李芳洁 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-10-01 日本料理在亚洲美食中可说是独树一帜，日本烤肉更能体现纯粹的日本味道。 本书介绍的日本名气烤肉店的菜品，不但介绍了各式烤肉、小料、开胃菜、拌饭、煮锅等日料的制作方法，还介绍了各种烧烤原料的选择、加工方法及秘制调味料的做法，内容全面而细致。 本书将美味的秘诀以通俗易懂和直观的方式向读者呈现，是专业厨师及所有热爱美食的读 ... |
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日式寿司全书
『简体书』 作者：[日]日本旭屋 出版；李芳洁 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-10-01 《日式寿司全书》介绍日本*有人气的多家寿司旺店制作的经典寿司，包括制作前如何选材，制作时如何加工，以及各种寿司的详细制作过程介绍和分步图解，还有寿司饭的做法、原料的切法、握寿司的握法、如何装盘及如何选购合适的寿司菜刀等一系列基本技法的介绍。《日式寿司全书》内容详尽，图片精美、细致，一目了然，一学即会，将传统与现代完美结 ... |
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牛肉诱惑：日本名店人气烤牛肉秘笈
『简体书』 作者：日本旭屋出版 主编；赵宇 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-11-01 本书详尽介绍多道*人气的原汁原味名店主厨招牌烤牛肉，选材方法、保存、加工、制作过程等一应俱全，内容全面而细致。主厨成功经验全收录，并配合大量高清精美实物图片，实用性强，是专业厨师学习牛肉料理技术的指导书。 ... |
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主厨创意腌泡料理
『简体书』 作者：日本旭屋出版 主编；何思怡 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-11-01 19家人气名店主厨，将腌泡技法创意运用到各式料理中。腌泡料和食材的选择都打破了传统局限。牛肉、西瓜、章鱼、芦笋，腌一下都能更好吃。91道菜品，包含了法国鹅肝、意式甜点、西班牙海鲜料理、日本刺身料理等多种风格美食，分步骤详解，配图说明，轻松学习名厨料理。 入味、保鲜、融合味道，腌泡技法与世界各地美食碰撞，激发源源不断的 ... |
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创意鸡尾酒&人气饮品189款
『简体书』 作者：日本旭屋出版 主编；谢糧伊 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-11-01 本书介绍了日本*有人气的21家酒吧189款创意鸡尾酒的制作方法，书中通过全彩图片和精准的文字介绍，让您轻松掌握鸡尾酒的调制方法、必需器具和各种鸡尾酒的特点。只需几种原材料在家就可以调制上百种鸡尾酒。内容全面，可读性较强。是酒吧、饮品店等专业人士学习鸡尾酒制作的好教材。 ... |
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广式烧腊技法精解全书
『简体书』 作者：日本旭屋出版 主编，洪果 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-06-01 本书介绍数道烧腊的制作方法。包括叉烧肉和烤乳猪等经典烧腊，烧鸭、石岐乳鸽等烧家禽，经卤汁焖煮、腌渍而得的卤酱冷菜，从古流传至今、历史悠久的传统名菜，囊括了大师的各项烹饪技术。书中的每道料理都包含了从备料到zui后切分摆盘等以往很少外传的工序，每个步骤都通过配套照片，细心传递烹饪诀窍。 ... |
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50岁打工人：房产销售员日记 没有什么工作是真正快乐的 但是 所有的工作里都有幸福的瞬间 工作到底是什么 跟50岁的打工
『简体书』 作者：[日]屋敷康蔵 著，杨柳岸 译 出版：天津人民出版社 日期：2025-08-01 房产开发商的底层销售人员过着什么样的生活？本书带你走进售楼现场，一睹他们的真实生活。作者屋敷康蔵在一家低成本房产开发商工作了近十年，参与销售了120套住宅建筑，见证了日本房产业的风风雨雨，包括“3·11大地震”对房产业的影响。书中记录了房产销售员充满欢笑与悲伤的日常，所有故事均为作者真实经历。 ... |
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素问古典医籍精选导读
『简体书』 作者：吴贞 等 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-03-01 本书为《读经典做临床系列》之一。本书选取《素问》《内经知要》《素问病机气宜保命集》《素问玄机原病式》4本著作中的经典内容，并对各书加以导读介绍，带领读者学习《素问》及相关医籍的精华，以期提高临证水平。 本书适合中医药临床、教学、科研人员参考，也可供中医药爱好者参阅。 ... |
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生命的战争（顶流科普大咖旭岽重磅新作！“旭岽叨科学”8年热播，总播放量超4亿，升级加料，生命的进化，原来是这样！）
『简体书』 作者：旭岽 出版：北京联合出版有限公司 日期：2022-01-01 早的那批可以自我复制并且随机突变的复杂有机分子，经历了怎样的发展，才终造就了如今这个多姿多彩的生命世界？ 生命为什么要登上陆地？鸟类为什么要学会飞翔？鲸为什么会重返海洋？ 两性、胎生、毛发、直立.....这些属于我们的似乎是天经地义的特征，究竟是如何发展出来的？ 跟随每个生动的生命，一次次回到过去。通过不同视 ... |
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因树屋书影（子海精华编）
『简体书』 作者：[清]周亮工 著，張朝富，點校 出版：凤凰出版社 日期：2018-12-01 《因树屋书影》十卷，著于顺治十六年（1659），是清初著名学者周亮工所撰读书札记，取材上自经史，下逮闻见，博观约取，辨诬正讹，其中台阁掌故、才女士子、博物字画、 诗文词曲、刻印校雠、草木花卉、怪力乱神信手所书，无所不包。四库馆臣评为记述典赡，议论平允，遗闻旧事，颇足以为文献之征。 ... |
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《安徽通志稿·艺文考·集部提要》整理
『简体书』 作者： 出版：安徽师范大学出版社 日期： ... |
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净土十要--（全2册）中国佛教典籍选刊 新版
『简体书』 作者：[明]智旭 撰，于海波 点校 出版：中华书局 日期：2025-03-01 智旭编著的《浄土十要（上下）》，佛教净土宗著 作辑要，凡十卷，明末四大高僧之一的蕅益大师（智 旭）编，由门人成时评点节要后付梓。其十要为：第 一要，蕅益《弥陀要解》；第二要，宋代遵式《往生 净土忏愿仪》和《往生净土决疑行愿二门》；第三要 ，成时《观无量寿佛经初心三昧门》和《受持佛说阿 弥陀佛经行愿仪》；第四要，隋代智顗 ... |
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唐代编·杜诗详注（四部要籍选刊·集部）
『简体书』 作者：仇兆鳌 辑注 出版：浙江大学出版社 日期：2016-08-31 四部要籍选刊简介：四部要籍选刊是以影印清代精校精刻典籍初印本为主题的新编丛书，内容涵盖经、史、子、集四部。所选底本皆符合学术性善本的标准，采用扫描原书、单面影印的出版形式，宜读、可信、受众广而专业性强。清代朴学大兴，关于古代经典著作的校勘整理出版工作都达到了极高的水平，但由于年代较晚，清刻本存世数量众多，所以在以往的影 ... |
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文渊阁四库全书集部易学资料分类萃编
『简体书』 作者： 出版：山东大学出版社 日期： ... |
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福建文献集成（初编）集部（全72册）
『简体书』 作者：《八闽文库》编纂委员会 出版：福建人民出版社 日期：2020-11-01 ... |
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星屋回想录（聚学文丛四辑）
『简体书』 作者：金性尧 出版：文汇出版社 日期：2025-08-01 本书作者为上海著名学者金性尧先生，由女儿金文男将父亲生前出版过的《星屋杂忆》增删辑成，共计47篇，新补《写在前面的话》为代前言，重新辑为一集。《星屋回想录》收录的文章，长短不一，多写于二十世纪三四十年代和八九十年代，内容重在追怀故人，对作家作品及三四十年代图书期刊的评论，对故乡风俗的追忆，生平的回忆等。回忆人物有若英、 ... |
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槐屋古诗说（精）/大家小书
『简体书』 作者：俞平伯 著 出版：北京出版社 日期：2019-02-01 本集主要收录了诗词研究大家俞平伯先生对于先秦两汉魏晋诗歌的讨论和品鉴文章。主要分为两编，上编诗骚，谈的是《诗经》和《楚辞》，主体是谈《诗经》的《读诗札记》曾在1934年8月由北京人文书店单行出版；下编乐府，谈的是《羽林郎》《孔雀东南飞》和“古诗十九首”，主体是谈“古诗十九首”的《葺芷缭衡室古诗札记》，本属于1935年4 ... |
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疯狂树屋91层（下）：被困巨无霸蜘蛛网
『简体书』 作者：[澳]安迪·格里菲斯，[澳]特里·丹顿，王梦达 出版：深圳出版社有限责任公司 日期：2024-08-01 《疯狂树屋》系列全球销量超过1800万册，版权输出至35个国家和地区，囊括澳大利亚所有童书奖项。每出一本都揽获当年澳大利亚童书协会年度图书奖，也是首个获澳大利亚书业年度最佳图书的童书作品。《疯狂树屋》帮助全世界上千万的小学生顺利开启自主阅读，“不爱看书的孩子一口气读完4本” ！ 作者安迪和绘者特里化身书里的主角，带小 ... |
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疯狂树屋104层（上）：100只熊的面包大混战
『简体书』 作者：[澳]安迪·格里菲斯，[澳]特里·丹顿，王梦达 出版：深圳出版社有限责任公司 日期：2024-08-01 《疯狂树屋》系列全球销量超过1800万册，版权输出至35个国家和地区，囊括澳大利亚所有童书奖项。每出一本都揽获当年澳大利亚童书协会年度图书奖，也是首个获澳大利亚书业年度最佳图书的童书作品。《疯狂树屋》帮助全世界上千万的小学生顺利开启自主阅读，“不爱看书的孩子一口气读完4本” ！ 作者安迪和绘者特里化身书里的主角，带小 ... |
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疯狂树屋104层（下）：写笑话时间到
『简体书』 作者：[澳]安迪·格里菲斯，[澳]特里·丹顿，王梦达 出版：深圳出版社有限责任公司 日期：2024-08-01 《疯狂树屋》系列全球销量超过1800万册，版权输出至35个国家和地区，囊括澳大利亚所有童书奖项。每出一本都揽获当年澳大利亚童书协会年度图书奖，也是首个获澳大利亚书业年度最佳图书的童书作品。《疯狂树屋》帮助全世界上千万的小学生顺利开启自主阅读，“不爱看书的孩子一口气读完4本” ！ 作者安迪和绘者特里化身书里的主角，带小 ... |
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