《品味中国饮食（海外华裔青少年传统文化系列读物）》 - 罗燕玲 - 暨南大学出版社 - 香港大書城

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『簡體書』品味中国饮食（海外华裔青少年传统文化系列读物）

書城自編碼： 4006526
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→饮食文化
作者：罗燕玲
國際書號(ISBN)： 9787566838841
出版社：暨南大学出版社
出版日期： 2024-06-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 37.7

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內容簡介：

《品味中国饮食》精选了12个饮食文化专题，并编为12篇课文，为别为南米北面、五味调和、鲁菜、川菜、粤菜、湘菜、苏菜、浙菜、徽菜、闽菜、中国茶、中国酒。每篇课文主要有饮食夜话、饮食讲坛、人间至味、千古食趣、书人说吃、节庆食俗、饮食词语几个板块。融知识性、故事性、趣味性与文化性为一体，可读性强；同时，科学控制文本字数、词汇难度和段落长度，以适应华裔子弟的华文阅读水平。

關於作者：

罗燕玲，华侨大学华文学院教师。从事汉语国际教育工作三十年，具有丰富的对外汉语教学经验。参与编写并出版《华文》《阅读训练》等教材，担任华文教育教材《华文·初中（第二版）》第四册主编。长期承担面向留学生的“中华饮食文化”课程教学任务，积累了丰富的中华饮食文化教学经验。

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