《完全咖啡知识手册（升级版）》 - 日本枻出版编辑部编：张文慧译 - 中国轻工业出版社 - 香港大書城

	登入帳戶　 \|　訂單查詢　 \|　購物車/收銀台(0)　\|　在線留言板　 \|　付款方式　 \|　運費計算　 \|　聯絡我們　 \|　幫助中心　\|　加入書簽
		會員登入新用戶登記

HOME

新書上架

暢銷書架

好書推介

2023年度TOP

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書繁體書
暢銷書架：簡體書繁體書
好書推介：簡體書繁體書

『簡體書』完全咖啡知识手册（升级版）

書城自編碼： 3816843
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→茶.酒.饮料
作者：日本枻出版编辑部编：张文慧译
國際書號(ISBN)： 9787518439423
出版社：中国轻工业出版社
出版日期： 2022-12-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 78.2

我要買件

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：

《女性史：古代卷（真正意义上的女性大历史）》
售價：HK$ 123.2

《你当我好骗吗？》
售價：HK$ 120.9

《跨代伴侣治疗》
售價：HK$ 96.8

《精华类化妆品配方与制备手册》
售價：HK$ 217.8

《经纬度丛书：出祁山：诸葛亮北伐得与失》
售價：HK$ 96.8

《心理治疗中的真意：心理治疗师的心灵之旅》
售價：HK$ 96.8

《心理咨询与治疗技术经典入门（第3版）》
售價：HK$ 142.9

《无冕之王：齐桓公与齐国崛起》
售價：HK$ 63.8

建議一齊購買：

HK$ 57.0
《安心酵素，即榨即喝冷压蔬果汁》

HK$ 59.4
《一起来做拉花咖啡拉花咖啡从入门到精通（铜版纸印刷）》

HK$ 79.2
《二十四节气茶事》

HK$ 142.6
《我的咖啡生活提案》

HK$ 125.8
《葡萄酒品鉴一本就够》

HK$ 110.6
《藏不住的咖啡香》

內容簡介：

本书在第一版热销的基础上，分享了手冲咖啡的基础知识，其中详细介绍了选豆、烘焙、研磨、冲泡技巧、混合咖啡、冲泡水温、保存方法等内容，以及咖啡大师们给读者带来的自己独创的咖啡冲泡技巧，除此以外，还图文并茂地解说了拉花手法及技巧。
书中还详细分析了咖啡行业的11大趋势，包括罐装咖啡、高端精品瓶装咖啡、后现代咖啡、成套家用咖啡机选购等咖啡衍生知识，适用于咖啡从业者和爱好者阅读。

第1部分咖啡基础知识
1. 选豆
2. 烘焙
3. 研磨
4. 冲泡方法
5. 混合咖啡
6. 咖啡杯
7. 热水水温
8. 保存方法

第二部分当代日本咖啡中的“3贤”和 11 大趋势
“3 贤”
1.新兴咖啡烘焙店的店长兼咖啡烘焙师
林大树
2.第 15 代“世界咖啡师”冠军得主咖啡“传教士”
井崎英典
3.茶缎咖啡店咖啡师
藤冈响
11 大趋势
趋势 1 京都的咖啡场景
趋势 2 星巴克咖啡
趋势 3 泰国咖啡
趋势 4 科技咖啡店
趋势 5 最新咖啡器具
趋势 6 即饮产品（RTD）
趋势 7 精品瓶装咖啡
趋势 8 一起学咖啡
趋势 9 本土店
趋势 10 混合风
趋势 11 家庭咖啡师

書城介紹　 \|　合作申請　\|　索要書目　 \|　新手入門　\|　聯絡方式　 \|　幫助中心　\|　找書說明　 \|　送貨方式　\|　付款方式	香港用户　 \|　台灣用户　\|　海外用户

	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.