《造型饅頭：新手也能做出超萌饅頭》 - 許毓仁 - 橘子 - 香港大書城

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『繁體書』造型饅頭：新手也能做出超萌饅頭

書城自編碼： 3262243
分類：繁體書 →台灣書
作者：許毓仁
國際書號(ISBN)： 9789863641315
出版社：橘子
出版日期： 2018-10-13
版次：初版
頁數/字數： 192頁
書度/開本： 19x26x1.15cm

售價：HK$ 140.6

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內容簡介：

乳牛、哈士奇、聖誕老人、財神爺……
通通變身健康又好吃的饅頭！
從基礎塑型到進階組裝，
跟著詳盡的圖解步驟，StepbyStep
輕鬆做出40款卡哇伊造型饅頭
一起走進萌萌的饅頭世界！
◆最可愛、最療癒、最簡單◆
◎完整的事前準備
揉麵團、調顏色、蒸饅頭、做造型……
你想知道的饅頭大小事通通教給你
◎新手也能變達人
從基礎圓饅頭到組裝超萌造型，
只要跟著圖片做，一秒也能變大師。
◎百變特殊造型
甜甜圈可愛又少糖，棒棒糖好看又健康
節慶饅頭繽紛喜氣，收涎饅頭小巧精緻

本書特色：
◆獨創刈包篇，夾入熟食營養加分
◆食材全天然，吃得最安心
◆適時小提醒，讓成品更加完美
超萌推薦
矽谷美味人妻KT－美味生活執行長
海頓媽媽－烘焙料理實驗家
陳婉茜Jessica－110食驗室總監
鍾欣凌－粉紅豬
（順序按姓氏筆畫排列）

關於作者：

許毓仁
國立臺北教育大學畢業，擁有國小及幼兒園合格教師資格，結合教育背景及烘焙專長，從事成人／親子造型烘焙（饅頭、麵包……）教學。目前是FB粉絲專頁「玩美廚房」、IG「cutefunfood」的主廚與設計師。
攝影者簡介
楊志雄
二十幾年的攝影生涯，在各媒體雜誌間遊走，喜歡拍攝不一樣的題材，嘗試不同的內容，不同的表現方式。喜歡在旅程中吃當地的食物，逛普羅的市集，體驗在地生活。
現為自由攝影工作者。

作者序──小饅頭帶我進入大世界
Chapter1事前準備最重要
來認識器材吧！
我該準備哪些食材？
一起來做麵團吧！
打好基本功──白饅頭
用新鮮食材染色
用天然色粉染色
進階做造型──花捲饅頭
關鍵的步驟──發酵
進蒸籠囉！完成前的最後一步
Chapter2先從可愛動物開始吧
元氣粉紅兔
黑白萌乳牛
乖巧哈士奇
草原奶油獅
俏皮紳士豬
Chapter3跟孩子一起做出萌萌世界
晴天帥太陽
浪漫粉紅花
閃亮小星星
甜美蝴蝶結
編織棒棒糖
雨後的彩虹
荷包蛋小姐
Chapter4繽紛的節日少不了你
納福招財貓
喜氣紅福袋
歡喜財神爺
紅鼻子馴鹿
聖誕老公公
戴帽子雪人
繽紛小花圈
Chapter5史上最可愛的刈包
戀戀海貝殼
軟呼呼綿羊
微笑無尾熊
胖嘟嘟海象
Chapter6最健康的甜甜圈與棒棒糖
貓咪棒棒糖
小熊棒棒糖
小海豹玩球
嗡嗡小蜜蜂
母雞帶小雞
水裡的青蛙
葉上的瓢蟲
Chapter7一生一次的收涎時刻
充滿愛的心
暖呼呼手套
可愛小奶瓶
小巧嬰兒服
造型圍兜兜
敞篷嬰兒車
Chapter8學會小裝飾，輕鬆變大師
花朵任你變
多色小帽子
三種蝴蝶結
多色小圍巾
附錄──新手常見10大問題

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