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編輯推薦: |
17年畅销美食图书经验的积累
1000张精美图片让美食呈现眼前
为自己做一份以蔬果为主打的沙拉,快乐和健康就是这么简单,清爽与甜美并存的一餐,在厨房十几分钟就可以搞定。
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內容簡介: |
新鲜健康的蔬果食材,信手拈来的调味酱汁,即可成为一道道色彩缤纷、口味清新的蔬果沙拉。纤体轻松瘦、美白润肌肤、滋补养容颜、活力维生素、高纤助排毒,五个章节汇集了百余道蔬果沙拉,高营养低热量,让你的餐桌变得丰盛多彩,让你的健康从内而外!快一起来分享这令人心动的蔬果沙拉的微酸与甜美吧!
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目錄:
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沙拉搭配公式
沙拉特色工具介绍与推荐
沙拉用叶菜清洗及处理步骤
沙拉汁
基础油醋汁
橄榄油巴萨米克醋油醋汁
柑橘油醋汁
日式油醋汁
芝麻沙拉汁
酸奶蛋黄酱沙拉汁
柠檬橄榄油油醋汁
蜂蜜芥末油醋汁
法式沙拉汁
青酱
CHAPTER1 纤体轻松瘦
裙带菜黄瓜章鱼沙拉
魔芋丝沙拉
黄瓜薄荷酸奶沙拉
水波蛋西葫芦意面
芥末娃娃菜沙拉
韩式豆芽沙拉
杏仁豆角西蓝花沙拉
蟹肉荷兰豆牛油果沙拉
石榴西洋梨罗莎绿沙拉
石榴柑橘嫩菠菜沙拉
杏仁蔓越莓干羽衣甘蓝沙拉
越南风味米粉沙拉
海藻豆腐沙拉
泰式牛排生菜沙拉
烤秋刀鱼双色菜花沙拉
樱桃萝卜红腰豆沙拉
青葱油醋汁上海青沙拉
辣味番茄黄瓜蟹肉沙拉
金橘脆柿绿叶生菜沙拉
CHAPTER2 美白润肌肤
综合谷物麦片水果沙拉杯
罗勒柠檬风味苹果圆白菜沙拉
番茄三重奏沙拉
夏日黄桃火腿沙拉
薄荷西瓜甜瓜沙拉
奶酪蜜桃蓝莓沙拉
罗勒草莓番茄沙拉
蜂蜜核桃西柚苦苣沙拉
蜂蜜开心果车厘子沙拉
肉桂烤苹果黑布林沙拉
番茄凤梨三文鱼沙拉
火腿无花果甜瓜沙拉
枫糖青柠汁藜麦草莓沙拉
彩虹水果沙拉碗
椰子水果沙拉碗
百香果芒果柳橙沙拉
薰衣草风味黄桃苹果梨沙拉
CHAPTER3 滋补养容颜
百合红薯板栗温沙拉
热带烤水果沙拉
蜂蜜黄油烤胡萝卜沙拉
宫保风味虾球沙拉
西班牙风味蘑菇虾沙拉
玫瑰荔枝树莓沙拉
百合莲子甜豆沙拉
芝麻风味温蔬菜沙拉
黑蒜秋葵蔬菜沙拉
烤豆腐排沙拉
开心果松子蚕豆茴香沙拉
芒果莎莎金枪鱼沙拉
夏威夷风三文鱼裙带菜糙米波奇
烤南瓜小米榛子沙拉
红薯牛油果沙拉
烤肉板栗圆白菜沙拉
松子奶酪芦笋沙拉
焦糖奶油碧根果香蕉沙拉
迷迭香烤小土豆牛油果酱沙拉
烟熏香肠洋葱孢子甘蓝沙拉
CHAPTER4 活力维生素
百香果浅渍沙拉
烤番茄芦笋沙拉
香葱番茄莎莎酱烤茄子沙拉
柑橘燻三文鱼罗马生菜沙拉
黑醋西瓜菲达奶酪沙拉
罗勒番茄西瓜沙拉
橙香蛋黄酱蔬菜塔
日式一夜渍蔬菜沙拉
核桃水梨芝麻菜沙拉
火腿无花果柳橙芝麻菜沙拉
醋渍洋葱番茄山羊奶酪沙拉
碧根果西洋菜梨塔
香草烤土豆兵豆沙拉
泰式辣味芒果牛油果沙拉
意式扒时蔬沙拉
托斯卡纳面包沙拉
芦笋培根意面沙拉
罗勒番茄鸡肉沙拉
柠檬草风味虾串生菜沙拉
CHAPTER5 高纤助排毒
脆烤羽衣甘蓝南瓜藜麦沙拉
葡萄干柳橙胡萝卜沙拉
玉米蚕豆培根沙拉
培根水波蛋苦苣沙拉
BLAT沙拉
咖喱烤菜花沙拉
山核桃鸡肉华尔道夫沙拉
溏心蛋芦笋小土豆沙拉
白豆希腊沙拉
大麦仁综合沙拉
味噌蜂蜜火柴棍沙拉
绿蔬薏米沙拉碗
青酱虾仁鹰嘴豆沙拉
烤孢子甘蓝红薯沙拉
薄荷芦笋豌豆蚕豆沙拉
蘑菇薏米沙拉
杏仁大麦烤菜花碎沙拉
鸡肉柑橘西芹沙拉
开心果孢子甘蓝沙拉
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內容試閱:
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一盘轻松的时光 有时候,我蛮喜欢复杂的一顿晚餐,选很多做法复杂的食材,天上飞的,水里游的,认真做上半天,在桌子上摆满了盘子,与家人朋友们觥筹交错,大快朵颐,相伴的时光十分温暖和令人留恋。
但更多的时候,回到家里,带着一丝工作后的疲惫,我只想吃点简单清爽的东西。因为,我懒得动脑子做复杂的大餐,甚至懒得选购食材,只想用冰箱里现有的东西,过一个简单的晚上。
蔬果沙拉,便是最好的选择。
清洗干净蔬菜与瓜果,有的烫熟,有的直接生切,拌入提前做好的沙拉酱,拿一个最喜欢的大碗,做一盆蔬果沙拉。用一本书,几首新歌,又或者一部好电影,无论看过还是没看过,都可以度过愉悦的一个小时。
吃完就只用洗一个碗,一个叉,厨房没有油烟,身体也更加没有负担。
简单就是宠爱,是的,我超级喜欢这样。
萨巴蒂娜
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