《中国咖啡史》 - 陈德新 - 科学出版社 - 香港大書城

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『簡體書』中国咖啡史

書城自編碼： 2960079
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→茶.酒.饮料
作者：陈德新
國際書號(ISBN)： 9787030503015
出版社：科学出版社
出版日期： 2017-02-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 291页
書度/開本：大32 釘裝：平装

售價：HK$ 127.6

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內容簡介：

咖啡是世界上三大植物饮料之一，其种植面积、产量、消费量和所涉及的咖啡种植者和整个产业链相关的从业人员规模都位居榜首。本书就中国咖啡早期引种历史考证与论述，中国早期和现代咖啡文化的形成与传播发展历史较为系统的进行了考据，同时，以独特的视角，翔实的史料收集整理和阐述了世界咖啡文化的发展历史。首次在同一本书中向读者呈献了世界与中国两部咖啡文化历史，确具有重要影响和意义。

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