《左手咖啡，右手世界（珍藏版）》 - [美]马克·彭德格拉斯特[Mark Pendergrast] - 机械工业出版社 - 香港大書城

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『簡體書』左手咖啡，右手世界（珍藏版）

書城自編碼： 2793910
分類：簡體書→大陸圖書→經濟→經濟史
作者： [美]马克·彭德格拉斯特[Mark Pendergrast]
國際書號(ISBN)： 9787111533436
出版社：机械工业出版社
出版日期： 2016-04-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： /491951
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 133.5

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一部咖啡经典，一场历史穿越

內容簡介：

这是一部生动描绘咖啡历史的经典之作。据说，从羊儿吃到咖啡果而翩翩起舞的那一天起，咖啡的芳香就征服了人类的灵魂，从此，最精彩的故事便随着咖啡源源不断、流芳百世。
你会看到，人类喝咖啡的光荣与梦想是如何颠覆世界的。咖啡的秘密一经传遍，人类的历史和活动便迅捷改变。革命发生了、罗曼史迸出火花、文化从冲突到融合最令人惊叹的是，咖啡赋予了全球商业生生不息的动力。
读过此书，你会发现，与一杯咖啡相遇，需要历经漫长的岁月，等待无数个历史偶然变成历史必然。我们手中握着的，俨然已经不只是一杯咖啡。
阅读建议：留给自己一段时间，泡上一杯好咖啡，边品边读。

關於作者：

马克彭德格拉斯特 Mark Pendergrast
独立学者，著作包括《上帝、美国和可口可乐》等。

推荐序（刘苏里）
第2版序
第1版序
引子
征服世界之种
第1章　咖啡席卷全球 2
第2章　咖啡王国 21
第3章　美式饮品 44
第4章　镀金时代的咖啡大战 61
第5章　赫尔曼希尔肯的巴西咖啡稳定措施 73
第6章　毒性饮料 89
新鲜咖啡淡出，速溶咖啡入市
第7章　成长的痛苦 108
第8章　让咖啡世界远离硝烟 134
第9章　爵士乐年代的咖啡形象大战 144
第10章　焚烧咖啡，民不聊生 166
第11章　大萧条时期，演艺场卖咖啡 176
第12章　美国大兵和咖啡 202
苦咖啡当道
第13章　咖啡政治和速溶咖啡市场扩大 218
第14章　罗布斯塔豆大获成功 237
咖啡豆的浪漫史
第15章　咖啡狂热者蔓延 266
第16章　霜冻降，咖啡殃 291
第17章　精品咖啡革命 309
第18章　星巴克传奇 336
第19章　最后的战场 348
附录　完美咖啡冲煮之道 387
致谢 390
参考文献 393
访谈名单 400
插图引用源 403

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