《再會舊冰室》 - 梁廣福 - 中華 - 香港大書城

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『繁體書』再會舊冰室

書城自編碼： 2868714
分類：繁體書 →台灣書
作者：梁廣福
國際書號(ISBN)： 9789888394777
出版社：中華
出版日期： 2016-08-19
版次：初版
頁數/字數： 144頁
書度/開本： 15x21cm

售價：HK$ 176.7

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《再會茶樓歲月》

內容簡介：

在這個新派冰室多得泛濫的年代，
你還記得傳統冰室的真風味嗎？

保衛爾、滾水蛋和忌廉溝鮮奶的傳統風味，已經成為追憶。回想60年代，為了模仿西式咖啡廳，平民化的冰室隨之興起；不過隨着時代轉變，傳統冰室與那些盛極一時的西餐室一樣，敵不過陸續結業的命運。手繪掛畫、入榫木製卡位、繽紛紙皮石牆身和地板，甚至是桌椅下的「痰罐」，其實都不是仿古懷舊便可真實再現。

本地自由攝影人梁廣福，近20年來走遍港九新界各區的傳統冰室，以鏡頭將這些即將消失的人、事、物一一記錄下來，有些冰室更已然結業，百多張相片彌足珍貴。

關於作者：

梁廣福
現為自由攝影人。曾先後任職於《香港商報》、《壹週刊》、《百姓》新聞周刊和《明報》。梁氏從事攝影藝術工作逾30年，對舊建築、式微行業，以及人生百態的攝影題材，特別感興趣，曾先後多次舉辦個人攝影展覽。

梁氏希望透過攝影，利用鏡頭一一記錄香港的舊事舊物，尤其是那些即將消失的人事物，為香港的歷史留下點滴的影像。梁氏曾出版的作品有《歲月無聲消逝》、《晴天雨天大磡村》、《再會遊樂場》、《歲月餘暉——再會老行業》、《點滴記憶——再會舊社區》和《再會茶樓歲月》。

序
舊式冰室發展簡史

香港
01海安咖啡室
02德記冰室
03樂香園咖啡室
04百好咖啡餅店
05蘭芳園
06祥利冰室
07祥興咖啡室

九龍
08華南冰室
09義興冰室
10白宮冰室
11林園餐廳
12鴻運冰廳餅店
13永香冰室
14愛德華餐廳
15雪山茶餐廳
16大安茶冰廳
17源源牛奶公司
18中國冰室
19美都餐室
20榮華冰室
21七記冰室
22開記冰室
23星座冰室
24榮發咖啡室
25祥榮茶冰廳
26寶時茶餐廳
27鑽石冰室
28源發咖啡廳
29錦華冰室

新界
30廣成冰室

後記
01淺水灣酒店
02雍雅山房

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