《我的啤酒生活提案：從100張插圖看懂品啤酒、買啤酒、釀啤酒的小知識》 - 伊麗莎白．皮耶,安妮羅爾．馮, 梅樂蒂．唐杜克MélodyD - 三采 - 香港大書城

	登入帳戶　 \|　訂單查詢　 \|　購物車/收銀台(0)　\|　在線留言板　 \|　付款方式　 \|　運費計算　 \|　聯絡我們　 \|　幫助中心　\|　加入書簽
		會員登入新用戶登記

HOME

新書上架

暢銷書架

好書推介

2023年度TOP

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書繁體書
暢銷書架：簡體書繁體書
好書推介：簡體書繁體書

『繁體書』我的啤酒生活提案：從100張插圖看懂品啤酒、買啤酒、釀啤酒的小知識

書城自編碼： 2814589
分類：繁體書 →台灣書
作者：伊麗莎白．皮耶,安妮羅爾．馮, 梅樂蒂．唐杜克MélodyD 譯者：施瑞瑄
國際書號(ISBN)： 9789863426479
出版社：三采
出版日期： 2016-07-01
版次：初版
頁數/字數： 126頁
書度/開本： 20x20cm

售價：HK$ 126.7

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：

《業務之神的態度2：被拒絕當下的心態，決定是否是Top Sale！》
售價：HK$ 89.1

《我係社工，搵人輔導下我唔該》
售價：HK$ 115.8

《用立體模型深入理解美術解剖學》
售價：HK$ 193.0

《古典人體動態解剖學：描繪人體動態的藝用指南》
售價：HK$ 193.0

《發現東亞：現代東亞如何成形.全球視野下的關鍵大歷史》
售價：HK$ 115.8

《零錯誤：全球頂尖企業都採用的科技策略》
售價：HK$ 118.8

《數學圖形素描教室：用旋轉曲面、多面體、拓樸形狀來創作！結合數學與美學的全新領域》
售價：HK$ 112.8

《國畫大師齊白石的一生》
售價：HK$ 118.8

建議一齊購買：

HK$ 126.7
《台灣精釀啤酒誌 : 20間在地酒廠 x 93款 Made i》

HK$ 133.0
《Let’s Brew！自釀啤酒完全指南：第一本由台灣精釀啤酒》

HK$ 106.7
《如果可以簡單，誰想要複雜》

HK$ 93.3
《面對父母老去的勇氣》

HK$ 100.0
《釀·啤酒：從女巫湯到新世界霸主，忽布花與麥芽的故事》

HK$ 116.7
《開始享受啤酒的第一本書》

內容簡介：

今天不當啤酒專家，只想輕鬆認識手中這杯啤酒
翻開第一頁，跟我一起暢飲各種啤酒的小知識吧！
（隨書附贈造型啤酒罐小卡＋啤酒風味筆記）
在歐洲，啤酒早已融入人們的生活，成為文化的一部分。
近年來台灣也吹起了一陣精釀啤酒風，啤酒不再只是配熱炒的便宜飲料，
它和葡萄酒一樣，也有各種顏色和獨特的口感、香氣。
甚至有研究指出，啤酒富含營養素，每天一小杯有益健康？
有些人一直以來對啤酒有點「小誤會」，
現在，給它一個機會，翻開這本書，
你會發現喝啤酒比你想像中更有趣5倍、10倍、100倍！
※強烈建議在閱讀本書前，先在冰箱裡冰好一瓶啤酒，以免越讀越想喝※
【49個最常見的啤酒迷思，立刻解答你對啤酒的大小疑問】
請在下列問題打（勾勾）或（叉叉），看看自己對啤酒了解多少？
｛品啤酒｝
□啤酒顏色越黑，嚐起來越苦？
□啤酒回溫後，會散發出不同的香氣？
□啤酒嚐起來酸酸的，表示它壞掉了？
□啤酒只適合炸物，不適合搭配乳酪？
｛侍啤酒｝
□啤酒越冰越好喝？
□啤酒泡沫是無用的東西，越少越好？
□啤酒顏色混濁或有沉澱，是因為保存不佳？
□啤酒杯就應該長得馬克杯那樣，帶個把手？
｛喝啤酒｝
□啤酒的熱量比果汁還要低？
□買瓶裝啤酒要選咖啡色的玻璃瓶？
□啤酒都很便宜，酒精濃度都很低？
□男人都喝黑啤，女人都愛金色啤酒？
｛釀啤酒｝
□啤酒的主要成分是水？
□啤酒也要放橡木桶陳年、熟成？
□啤酒很苦，因為加了很多啤酒花？
□麥芽汁越甜，釀出的啤酒酒精度越高？
【隨書附贈：造型啤酒罐小卡】
正面是造型可愛特殊的國外精釀啤酒罐，背面是各類型啤酒的風味筆記：
哪一種啤酒有巧克力味？哪一種啤酒酒花風味特別突出？特別怕酸或怕苦的人應該避開哪一種啤酒？
可當作書籤，也方便放入錢包隨身攜帶，當你要買啤酒時看一下筆記，助你更容易挑選出適合自己口味的啤酒！
一組兩款，共六款，隨機出貨。

關於作者：

伊麗莎白．皮耶　ElisabethPierre

啤酒研究家，國際評審，旅館餐飲學校及法國拉羅歇爾大學（l’universitédelaRochelle）啤酒釀造文憑課程的講師。她推廣啤酒文化二十餘年，開設品酒工作室，不只直接面對一般消費群眾，還開授專業課程教導啤酒知識，廣受歡迎。她是法語系國家獨立啤酒專家協會的合夥創辦人，身兼作家並參與啤酒口袋書的編輯工作。她在自己的部落格上經常讚揚在啤酒領域中工作的女性。著有《阿歇特啤酒指南》（GuideHachettedesbièresetBières）以及《啤酒，品嚐課》（Bières,Le onsdedégustation）。
安妮羅爾．馮Anne-LaurePham
身兼記者及法國美食雜誌《Zeste》主編，同時也是法國聯合電台（FranceInter）廣播節目《咱們來品嚐》（Onvadéguster）的專欄作家。1981年出生於巴黎，就讀巴黎索邦大學，曾任職於法國《快報》（L’Express）的網站記者，一開始執筆政治專欄，隨後轉換跑道撰寫美食、旅行和藝術設計。從2013年起，她開始參與籌備工作室，成為巴黎地區第一個提供年輕廚師展現廚藝及烹飪合作的空間。
繪者簡介
梅樂蒂．唐杜克MélodyDenturck
美術設計師和插畫家。畢業於巴黎國立高等應用與工藝美術學院（l’ENSAAMAOlivierdeSerres），任教於巴黎孔德學院（l’écoleCondé）教導動畫，同時從事青少年及成人創作與出版。她的畫風現代又富有幽默感，擅長電腦繪圖，最喜歡畫漫畫，並且運用插圖傳遞資訊。
譯者簡介
施瑞瑄（Jui-HsuanSHIH）
輔仁大學中國文學系學士，法國里昂第二大學（UniversitéLumièreLyon2）藝術史碩士，歷經報社旅遊及藝文記者、博物館研究助理，現為全職法文譯者，著有《自然葡萄酒》、《法國山居生活》，譯有《在一起就好》、《誰沒有部落格》等書。目前旅居法國里昂，因先生經營「LesFleursDuMalts」精釀啤酒專賣店及酒吧，從此生活便與精釀啤酒密不可分，日日享受著啤酒帶來的千變萬化與美妙滋味。

第一章：透過味覺來認識啤酒
迷思01：啤酒又不是葡萄酒，沒什麼好品嚐的
迷思02：啤酒一點營養價值也沒有
迷思03：啤酒真的太苦了
迷思04：相同顏色的啤酒嚐起來都一樣
迷思05：金黃色的啤酒喝起來都差不多
迷思06：啤酒不過就是麥和水而已
迷思07：啤酒的主要成分是水嗎？
迷思08：啤酒只有三種成分，水、麥芽、啤酒花
迷思09：啤酒只有五種顏色
迷思10：不論什麼類型的啤酒，喝起來都差不多吧
迷思11：泡沫是多餘的東西
迷思12：桶裝現壓的啤酒最好喝
迷思13：啤酒不可能和葡萄酒有同樣的香氣
迷思14：啤酒跟任何食物都不搭
迷思15：正餐不適合配啤酒
迷思16：啤酒和乳酪完全不對味
迷思17：啤酒不能拿來煮菜
第二章：懂得選、懂得買、懂得喝啤酒
迷思18：酒標上的資訊一點幫助也沒有
迷思19：法國人不懂喝啤酒，也沒什麼特別知名的啤酒廠
迷思20：修道院啤酒就是最好的啤酒
迷思21：各種類型的啤酒都來自比利時
迷思22：啤酒專賣店是給啤酒行家去的
迷思23：買一瓶啤酒要不了多少錢
迷思24：世界各地的暢銷啤酒都來自不同品牌
迷思25：司陶特啤酒酒精太重、味道太濃
迷思26：皮爾森啤酒，就是所謂的基本款啤酒
迷思27：拉比克啤酒的味道酸得難以入喉
迷思28：易開罐啤酒比較不好喝
迷思29：玻璃瓶裝啤酒不如現壓啤酒
迷思30：英國的啤酒沒氣，而且是溫的！
迷思31：女性喜歡喝白啤酒和金啤酒，男性則偏愛棕色啤酒和黑啤酒
迷思32：我只喝喝過的啤酒，才不會踩到雷
迷思33：要找到一間好酒吧還真不容易
迷思34：啤酒杯墊是過時的玩意兒
迷思35：英式酒吧是最近才開始流行的
迷思36：啤酒杯等於超大型馬克杯
迷思37：要成為啤酒行家，得先購齊各種裝備和配件
迷思38：喝啤酒會變胖
迷思39：喝啤酒不健康
迷思40：沒有開瓶器就開不了啤酒
第三章：啤酒的釀造和歷史
迷思41：釀一杯啤酒很簡單
迷思42：釀啤酒都會加很多啤酒花
迷思43：啤酒裡面有酵母嗎？
迷思44：啤酒的發酵和葡萄酒不一樣
迷思45：在家怎麼能釀啤酒？
迷思46：「Triple」是指三重發酵的啤酒
迷思47：混濁的啤酒表示它壞掉了
迷思48：啤酒哪有「季節限定」這回事
迷思49：人類從三千年前開始喝啤酒
附錄：世界啤酒節活動時間表

書城介紹　 \|　合作申請　\|　索要書目　 \|　新手入門　\|　聯絡方式　 \|　幫助中心　\|　找書說明　 \|　送貨方式　\|　付款方式	香港用户　 \|　台灣用户　\|　海外用户

	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.