《慢性病饮食这样吃就对了（一本家庭健康必备的慢性病自疗手册）》 - 于雅婷, 陈飞松 - 江苏科学技术出版社 - 香港大書城

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『簡體書』慢性病饮食这样吃就对了（一本家庭健康必备的慢性病自疗手册）

書城自編碼： 2789917
分類：簡體書→大陸圖書→保健/養生→药膳食疗
作者：于雅婷, 陈飞松
國際書號(ISBN)： 9787553745282
出版社：江苏科学技术出版社
出版日期： 2016-05-01
版次： 0 印次： 2
頁數/字數： /400000
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 59.7

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編輯推薦：

《慢性病饮食这样吃就对了》针对每一种慢性病，分别从膳疗、汤疗、粥疗、饮疗四个方面向大家介绍防治慢性病的食材和制作方法，不但可以一目了然地了解到该食材针对该疾病的主要食疗功效，还可以学习到如何运用该食材制作出具有对症食疗功效的美味佳肴。并且通过忌食关键词生活保健指南和忌食食物大解析等版块解惑答疑。

內容簡介：

《慢性病饮食这样吃就对了》根据中医学辨证论治的观点，将24种慢性病都做了详细的中医分型，并分别从症状、治疗原则、对症药材和食材、饮食禁忌等方面进行了简明扼要的阐述。

關於作者：

于雅婷主任医师、高级药膳食疗师、北京世健联首席养生专家、中国特效医术专业委员会首席专家，现任北京亚健康防治协会理事兼饮食健康专业委员会秘书长、世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会常务理事。2008年、2012年国家举重队奥运会科研攻关与科技服务成员，领导创新的现代化中医食疗技术获2008~2009年最具投资价值健康管理新技术十一五中国健康管理领先品牌，荣获科苑人物2008~2009年中华健康管理杰出人物亚健康事业开拓者十一五中国健康管理特别贡献人物中华百业功勋人物中国创新人物等称号。陈飞松中国中医科学院研究员，北京中医医院主任医师，国家级保健专家。现为北京亚健康防治协会会长、世界针灸学会联合考试委员会副秘书长、教授，中国中西医结合学会理事兼青年工作委员会委员、中华中医药学会内科分会委员、北京医学会肿瘤专业委员会委员、北京抗癌协会理事。一直担任《中国临床医生》《北京中医》等期刊编委。组织编写了《名医教你手到病自除》《名医教你本草纲目这样用》《刮痧消百病速查轻图典》《人体经络速查轻图典》等经典保健图书。

10 阅读导航
12 慢性病，三分治七分养
14 吃吃喝喝预防慢性病
16 八种体质易患的慢性病调理方案
第一章难以根治的慢性病
22 现代人与现代文明病
24 慢性病不怕治，就怕不当事
26 慢性病=生活习惯病
28 哪些人容易患上慢性病
第二章24种慢性病症的家疗说明
32 慢性胃炎的家疗说明
34 胃及十二指肠溃疡的家疗说明
36 慢性肠炎的家疗说明
38 痔疮的家疗说明
40 慢性支气管炎的家疗说明
42 哮喘的家疗说明
44 慢性肺炎的家疗说明
46 头痛的家疗说明
48 神经衰弱的家疗说明
50 冠心病的家疗说明
52 高血压的家疗说明
54 心律失常的家疗说明
56 高脂血症的家疗说明
58 糖尿病的家疗说明
60 甲亢的家疗说明
62 慢性盆腔炎的家疗说明
64 慢性前列腺炎的家疗说明
66 慢性肾炎的家疗说明
68 骨质疏松的家疗说明
70 肩周炎的家疗说明
72 风湿性关节炎的家疗说明
74 慢性咽炎的家疗说明
76 皮肤瘙痒症的家疗说明
78 湿疹的家疗说明
第三章膳疗慢性病，多多益膳
82 膳疗慢性胃炎
83 膳疗胃及十二指肠溃疡
84 膳疗慢性肠炎
85 膳疗痔疮
86 膳疗慢性支气管炎
87 膳疗哮喘
88 膳疗慢性肺炎
89 膳疗头痛
90 膳疗神经衰弱
91 膳疗冠心病
92 膳疗高血压
93 膳疗心律失常
94 膳疗高脂血症
95 膳疗糖尿病
96 膳疗甲亢
97 膳疗慢性盆腔炎
98 膳疗慢性前列腺炎
99 膳疗慢性肾炎
100 膳疗骨质疏松
101 膳疗肩周炎
102 膳疗风湿性关节炎
103 膳疗慢性咽炎
104 膳疗皮肤瘙痒症
105 膳疗湿疹
第四章汤疗慢性病，固若金汤
108 汤疗慢性胃炎
109 汤疗胃及十二指肠溃疡
110 汤疗慢性肠炎
111 汤疗痔疮
112 汤疗慢性支气管炎
113 汤疗哮喘
114 汤疗慢性肺炎
115 汤疗头痛
116 汤疗神经衰弱
117 汤疗冠心病
118 汤疗高血压
119 汤疗心律失常
120 汤疗高脂血症
121 汤疗糖尿病
122 汤疗甲亢
123 汤疗慢性盆腔炎
124 汤疗慢性前列腺炎
125 汤疗慢性肾炎
126 汤疗骨质疏松
127 汤疗肩周炎
128 汤疗风湿性关节炎
129 汤疗慢性咽炎
130 汤疗皮肤瘙痒症
131 汤疗湿疹
第五章粥疗慢性病，同粥共济
134 粥疗慢性胃炎
135 粥疗胃及十二指肠溃疡
136 粥疗慢性肠炎
137 粥疗痔疮
138 粥疗慢性支气管炎
139 粥疗哮喘
140 粥疗慢性肺炎
141 粥疗头痛
142 粥疗神经衰弱
143 粥疗冠心病
144 粥疗高血压
145 粥疗心律失常
146 粥疗高脂血症
147 粥疗糖尿病
148 粥疗甲亢
149 粥疗慢性盆腔炎
150 粥疗慢性前列腺炎
151 粥疗慢性肾炎
152 粥疗骨质疏松
153 粥疗肩周炎
154 粥疗风湿性关节炎
155 粥疗慢性咽炎
156 粥疗皮肤瘙痒症
157 粥疗湿疹
第六章饮疗慢性病，饮而不发
160 饮疗慢性胃炎
161 饮疗胃及十二指肠溃疡
162 饮疗慢性肠炎
163 饮疗痔疮
164 饮疗慢性支气管炎
165 饮疗哮喘
166 饮疗慢性肺炎
167 饮疗头痛
168 饮疗神经衰弱
169 饮疗冠心病
170 饮疗高血压
171 饮疗心律失常
172 饮疗高脂血症
173 饮疗糖尿病
174 饮疗甲亢
175 饮疗慢性盆腔炎
176 饮疗慢性前列腺炎
177 饮疗慢性肾炎
178 饮疗骨质疏松
179 饮疗肩周炎
180 饮疗风湿性关节炎
181 饮疗慢性咽炎
182 饮疗皮肤瘙痒症
183 饮疗湿疹
第七章慢性病饮食禁忌，令行禁止
186 慢性胃炎患者饮食禁忌
188 胃及十二指肠溃疡患者饮食禁忌
190 慢性肠炎患者饮食禁忌
192 痔疮患者饮食禁忌
194 慢性支气管炎患者饮食禁忌
196 哮喘患者饮食禁忌
198 慢性肺炎患者饮食禁忌
200 头痛患者饮食禁忌
202 神经衰弱患者饮食禁忌
204 冠心病患者饮食禁忌
206 高血压患者饮食禁忌
208 心律失常患者饮食禁忌
210 高脂血症患者饮食禁忌
212 糖尿病患者饮食禁忌
214 甲亢患者饮食禁忌
216 慢性盆腔炎患者饮食禁忌
218 慢性前列腺炎患者饮食禁忌
220 慢性肾炎患者饮食禁忌
222 骨质疏松患者饮食禁忌
224 肩周炎患者饮食禁忌
226 风湿性关节炎患者饮食禁忌
228 慢性咽炎患者饮食禁忌
230 皮肤瘙痒症患者饮食禁忌
232 湿疹患者饮食禁忌
第八章特色疗法，速治慢性病
236 人体八大系统对症按摩法
240 熏蒸疗法，中药渗入皮肤更高效
242 刮痧疗法，驱邪排毒除百病
244 三套瑜伽体式，调理慢性病
246 沐浴疗法，防治全身性疾病
附录
248 附录1 防治慢性病常见食材一览表
252 附录2 防治慢性病常见药材一览表

內容試閱：

慢性胃炎的家疗说明
慢性胃炎多由感染幽门螺杆菌、胃酸分泌不足、长期饮烈酒、过多食用刺激性食物导致胃黏膜损伤以及胆汁反流等因素所致。多数患者常无特殊症状，部分患者会出现上腹饱胀不适、隐痛、烧心、嗳气、反酸、食欲不振等消化不良症状。
中医分型
l脾胃气虚型
症状剖析：胃部隐隐作痛，时轻时重，食欲差、神疲乏力、少气懒言、大便溏稀，伴有腹胀、恶心、呕吐，舌质淡，苔薄白。
治疗原则：益气健脾、补虚养胃。
对症食材：猪肚、牛肚、粳米、小米、红枣、山药、银耳。
l肝胃不和型
症状剖析：胃脘部闷痛伴胸胁疼痛、时轻时重、长期心烦易怒、腹胀、嗳气吞酸、食欲不振、大便不畅、舌苔薄白。
治疗原则：疏肝解郁、理气宽中。
对症食材：鸽子肉、米醋、甲鱼、小米、黑米、香菇、金针菇。
l胃阴亏虚型
症状剖析：胃部隐隐作痛，偶有烧灼感，有饥饿感但不欲饮食、口干咽燥、饮水多，大便干结，舌质红、苔少或无苔。
治疗原则：滋阴润燥、养胃生津。
对症食材：蛤蜊、甲鱼、牛奶、冬瓜、银耳、杨梅、米醋。
l脾胃虚寒型
症状剖析：胃部隐隐作痛，喜温喜按，空腹时疼痛加重，饮食后疼痛减轻，泛吐清水，神疲乏力，食欲不振，手足冰凉怕冷，大便稀、小便清长，舌淡苔白。
治疗原则：温胃散寒、理气止痛。
对症食材：羊肉、狗肉、胡椒、荔枝、板栗。保持心情愉悦，加强体育锻炼
饮食宜忌
宜
饮食宜清淡，就餐时要细嚼慢咽，使食物充分与唾液混合，有利于消化和减少对胃部的刺激饮食宜按时定量、营养丰富，多食维生素含量丰富的食物
忌
忌晚餐吃得过饱，忌食物不消化就睡觉
忌服浓茶、浓咖啡，忌吃刺激性食物，忌烟酒
生活保健指南
患者要保持精神愉快，因为精神抑郁或过度紧张，容易造成幽门括约肌功能紊乱，胆汁反流而导致慢性胃炎。慢性胃炎患者要每天坚持体育锻炼，增强身体素质，这样可以增强胃肠道的蠕动功能，有利于慢性胃炎的康复。
优选民间秘方推荐
干姜炖羊肉
材料
干姜10克，羊肉100克，葱15克，料酒、盐、味精、胡椒粉各适量。
干姜
羊肉
葱
料酒
盐
胡椒粉
做法
将干姜、羊肉洗净，切成薄片，葱切段，一同放入锅中，加适量料酒、水，小火炖30分钟，加入盐、味精、胡椒粉即可。
用法
佐餐食用，每日2次。
功效
解读可补虚、散寒，适合脾胃虚寒型慢性胃炎患者食用。
白术陈皮山楂饮
材料
白术6克，山楂15克，陈皮3克。
白术
山楂
做法
将山楂、白术、陈皮洗净，放入锅中，加600毫升水煮沸后再小火煮30分钟关火即可。用法饭后代茶饮。
功效解读
可行气消食、宽中健脾，适合经常食后腹胀疼痛的胃炎患者饮用。
生姜肉桂炖猪肚
材料
猪肚150克，生姜15克，肉桂3克，盐适量。
猪肚
肉桂
做法
将猪肚洗净，放于碗内或陶瓷器皿中，加入生姜、肉桂、盐和适量水，隔水炖熟。
用法
佐餐食用，饮汤吃猪肚，分2次吃完。
功效解读
可补脾益胃，对于脾胃虚弱、消化不良等慢性胃病有较好的疗效。

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