《孕期營養全指南：電鍋輕鬆煮養好胎100道料理》 - 樂媽咪名廚團隊編著,郭怡君審訂, 吳維雲 - 双美生活文創 - 香港大書城

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『繁體書』孕期營養全指南：電鍋輕鬆煮養好胎100道料理

書城自編碼： 2733348
分類：繁體書 →台灣書
作者：樂媽咪名廚團隊編著,郭怡君審訂, 吳維雲
國際書號(ISBN)： 9789869208888
出版社：双美生活文創
出版日期： 2016-03-01
版次：初版
頁數/字數： 144頁
書度/開本： 20x20x1.08cm

售價：HK$ 86.7

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內容簡介：

　　電鍋料理蒸輕鬆，孕期養胎最實用！
電鍋料理的四大特點：零油煙、蒸方便、輕鬆煮、不失敗！
由專業營養師推薦、體貼懷孕媽咪的電鍋養胎料理，
讓懷孕媽媽一鍋搞定一桌菜，
輕輕鬆鬆養好胎～

媽咪在懷孕期間的飲食，每一口都與肚子裡的胎兒息息相關，因此對於吃進口的食物要特別謹慎！親自動手做的料理，零添加物且少油少鹽多健康，媽咪吃起來最安心。不過挺了個大肚子，下廚實在很累人，為了減輕媽咪懷孕時的辛苦與麻煩，本書精心設計了超過100道的電鍋養胎食譜，包含飯、粥、湯、麵、甜品、家常菜、日韓菜色等各式料理，絕對可以滿足孕媽咪挑剔的味蕾。此外，對於孕期媽咪常常會有的不適症狀，像是孕吐、腰痠背痛、水腫等，更特別設計了對症調理的食療菜單，幫助懷孕媽咪解緩各種不舒服的症狀。還有懷孕媽咪最想知道的孕期迷思大破解，讓媽媽可以安心舒適的度過整個孕期，用懶人電鍋料理輕鬆養好胎！
本書六大特色
【特色一】營養師大力推薦！100道以上專為孕媽咪特別設計的電鍋養胎料理。
搜羅網路上的人氣電鍋料理食譜，並搭配懷孕媽咪在各個孕期所需的營養素，設計出100道以上好學、易做、零失敗的電鍋養胎懶人料理。電鍋可以用來蒸、煮、燉、滷、炒、煎、烤，用途廣泛，使用方便，孕期媽咪行動不便，用電鍋來烹調食物，方便簡單無油煙，就算是不擅料理的媽咪，也能輕鬆變出一桌佳餚。
【特色二】不同孕期要特別補充的營養也不同，吃對食物就能養好胎！
詳細介紹懷孕初期、懷孕中期和懷孕後期分別要特別補充的營養，以及各種營養素對胎兒發育的好處，告訴懷孕媽咪要吃些什麼，才能讓媽媽寶寶都健康。
【特色三】緩解孕期不適的對症調養食譜。
懷孕前期和後期會有許許多多讓媽咪感到不適的症狀，利用飲食調養，不但可以緩症狀，更不用擔心會對寶寶有不好的影響。
【特色四】媽咪的小確幸～美味又簡單的養胎電鍋甜品。
自己動手作甜點，不但可以控制甜度，也不用擔心會有不明的添加物，再加上電鍋甜品簡單易做，可以隨時滿足懷孕媽咪想吃甜食的慾望，養胎又解饞。
【特色五】懷孕媽媽最想知道的孕期迷思，通通在這裡！
自古流傳下來的孕期禁忌與迷思，到底哪些是對的？哪些是錯的？本書從科學的角度解釋，給您最正確的解答。
【特色六】方便學、輕鬆煮的QRcode影音教學。
只要拿出手機或平板，掃一掃書中的QRcode，馬上為您示範最簡單易懂的烹飪教學，就算是第一次做菜，也能一學就會！　

關於作者：

編者簡介
樂媽咪名廚團隊
秉持「創新、貼心、用心」的理念，致力於研發懷孕、生產、育兒相關書籍，幫助準媽媽們在孕期、生產、坐月子及育兒等一系列過程，都能開心沒煩惱。更積極尋求與醫師、營養師、幼保老師及護理人員的合作，並諮詢各領域專業人士，共同打造為華人世界最值得信任的「懷孕生產育兒」出版品牌。更將書中重要文字影像化處理，舉凡懷孕餐的製作、懷孕期的運動、月子餐的烹調、育兒的訣竅……等，都可透過掃描書中QRcode的方式連結影片，經由影片貼心教學，使書本難以清楚表達的內容，皆可具體而明確的呈現在讀者面前。
審訂推薦簡介
郭怡君營養師
◎輔仁大學食品營養碩士
◎台灣營養學會會員

002電鍋輕鬆煮：一鍋搞定一桌菜
008電鍋料理常用的8種器具
010讓電鍋光亮如新的3大妙招
Part1　懷孕初期養胎電鍋料理
012懷孕初期怎麼吃？
013超完美養胎計畫
014味噌鮭魚燉飯
015鯛魚野菜炊飯
016香Q高麗菜飯
017南瓜海鮮燉飯
018高麗菜鹹粥
019瓠瓜鹹粥
020古早味菜豆粥
021香菇雞絲鮮筍粥
022番茄雞肉筆管麵
023香炒年糕
024滴雞精
025蒜頭蛤蜊雞湯
026豆腐鮭魚味噌湯
027筍片排骨湯
028黑豆漿
029紅棗茶
030芝麻拌銀芽
031南瓜沙拉
032菠菜拌豆腐
033清炒花椰菜
034醬煮馬鈴薯
035蒜香四季豆
036鮪魚煎餅
037糖醋魷魚
038可樂棒棒腿
039清蒸虱目魚肚
040豆芽菜燉五花肉
041安東燉雞
042蒜泥白肉
043蔥絲豬肉
044樹子蒸肉
045黃瓜鑲肉
046無錫排骨
047茄汁排骨
048南瓜燒肉
Part2　懷孕中期養胎電鍋料理
050懷孕中期怎麼吃？
051媽媽寶寶鈣多多
052海南雞飯
053椰汁雞肉飯
054櫻花蝦蘆筍炊飯
055起司野菇燉飯
056吻仔魚雞蛋粥
057莧菜雞蛋粥
058蓮香菱角排骨小米粥
059芋頭鮮蚵粥
060火腿蛋汁義大利麵
061奶油雞肉義大利麵
062蜆精
063小魚乾豆腐味噌湯
064大根味噌雞湯
065香菇紅棗雞湯
066綠豆沙牛奶
067柚子茶
068櫻花蝦炒核桃
069蜜黑豆
070蠔油地瓜葉
071蘿蔔蔬菜捲
072味噌煮
073丁香甘露煮
074煎蛋捲
075杏鮑菇醬蛋
076炒馬鈴薯絲
077韓式炒雜菜
078珍珠丸子
079番茄鑲肉
080豆腐蝦
081蔥油雞
082蘆筍雞肉捲
Part3　懷孕後期養胎電鍋料理
084懷孕後期怎麼吃？
085寶寶頭好又壯壯
086牛蒡雞肉炊飯
087山藥牛肉菜飯
088奶油鮭魚燉飯
089黑麥汁雞肉飯
090香根滑蛋牛肉粥
091糙米排骨粥
092港式豬紅粥
093肉丸豬肝粥
094牛肉起司筆管麵
095香濃番茄筆管麵
096羅宋湯
097蘿蔔牛肉湯
098薑絲鮮魚湯
099山藥雞湯
100黑木耳露
101海燕窩
102日式關東煮
103醬煮地瓜雞肉
104清蒸海鮮野菜
105蝦泥絲瓜盅
106牛肉丸子
107滷牛腱
108透抽時蔬捲
109三杯米血雞
110枸杞豬肝
111蔥燒豬肝
112豉香排骨
Part4　孕期不適症狀飲食調養
114懷孕前期不適症狀
115懷孕後期不適症狀
116清蒸絲瓜蛤蜊─消除疲倦
117糖心蛋─消除疲倦
118整顆番茄飯─緩解孕吐
119薑汁小米粥─緩解孕吐
120奇異果優格─預防便祕
121照燒秋葵─預防便祕
122南瓜美人腿─消除腹脹
123薑糖燉藕片─消除腹脹
124紫菜糕─改善頭暈
125馬鈴薯沙拉─改善食慾不振
126鮮乳奶酪─改善睡眠品質
127黑糖紅豆燕麥粥─改善下肢水腫
128雞腳凍─改善腰痠背痛
Part5　懷孕小確幸
130黑糖蜜麻糬
131古早味菜燕
132綠豆粉條湯
133蜜紅豆
134黃金蜜地瓜
135冰心芋泥球
136蜂蜜蛋糕
137蜜香蘋果蛋糕
138甜米釀
Part6　孕期迷思Q&A
140懷孕會變笨嗎？
140不能拍孕婦的肩膀嗎？
140孕婦不可以搬重物嗎？
141孕期吃藥會影響胎兒？
141孕期不能貼藥布或塗抹痠痛藥膏？
141孕期不能接種任何疫苗？
142孕期不能參加婚喪喜慶活動？
142懷孕未滿3個月不能公開？
142懷孕不能按摩？
143孕期可以喝咖啡嗎
143孕期可以吃冰嗎？
143孕期一定要進補？

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