《喝遍義大利》 - 陳匡民 - 積木 - 香港大書城

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『繁體書』喝遍義大利

書城自編碼： 2672207
分類：繁體書 →台灣書
作者：陳匡民
國際書號(ISBN)： 9789864590179
出版社：積木
出版日期： 2015-11-12
版次：初版
頁數/字數： 224頁
書度/開本： 17x23cm

售價：HK$ 183.3

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內容簡介：

一次掌握義大利的風土、品種、葡萄酒特色，
一口喝盡義大利的感性、熱情、隨性、多變，
曾出版過《葡萄酒賞味誌》、《我愛香檳》、《就喝這一瓶》等書的暢銷作者陳匡民，拋開嚴肅論述，以獨特親和力帶我們走進充滿人味的義大利葡萄酒。本書將義大利的隨性與熱情表露無遺，即使是在堆砌著品種、地質、氣候、葡萄種植與釀酒技術等厚重知識的世界裡，義大利葡萄酒都能展現自己不受拘束、輕鬆不羈的一面。作者訪遍全義，在一次次的旅途中，他認為比義大利葡萄酒更醉人的，是釀酒人、酒農一則則最貼近人心的故事。

關於作者：

陳匡民
生於台灣桃園，1995年起擔任台灣酒類專業雜誌《酒客》專任編輯，歷經主編、總編輯等職務，並多次應邀擔任國際性酒展評審。著有《葡萄酒賞味誌》、《葡萄酒選購誌》、《戀酒絮語》、《我愛香檳：陳匡民的香檳賞味誌》（積木文化出版）等作品，譯作有《漫畫葡萄酒入門》、《大吟釀100》等。
愛好美食與美酒的她，致力於推廣葡萄酒和各種美食的搭配，並以其獨特的親和力，將葡萄酒帶入日常生活的各個層面，引領讀者輕鬆進入葡萄酒的品賞世界。文章散見於《中國時報》、《聯合報》、《TVBS周刊食尚玩家》、《Decanter品醇客》、《酒訊》、《商業周刊》等報章雜誌。

推薦序
作者序
前言
Chapter1／葡萄酒分級／從D開始　DOC＆DOCG
Chapter2／氣泡酒／人生確幸／Prosecco、Lambrusco&Franciacorta
Chapter3／薩丁尼亞／紅的還白的？／Vermention,Cannonau,Carignanao&Monica
Chapter4／紅酒ABC／化簡為繁／Amarone、Barolo,Barbaresco&Chianti
Chapter5／白酒SOP／何足掛齒／Soave,Orvieto,PinotGrigio
Chapter6／南部C-ABC／展開冒險／Calabria,ApuliaPuglia,Basilicata&Campania
Chapter7／義大利西北部／文明的山區葡萄酒I／Piemonte,Lombardia
Chapter8／義大利東北部／文明的山區葡萄酒II／Trentino-AltoAdige,Friuli-VeneziaGiulia
Chapter9／義大利中東部／後山秘境／Umbria,Marche,Abruzzo
Chapter10／西西里／可能偉大／Grillo,Tascad’Almerita,Nerod’Avola,NerelloMascalese,NerelloCappuccio,Carricante
Chapter11／甜酒／甜蜜人生／Moscatod’Asti,Passito&VinSanto,Marsala,PassitodiPantelleria,MalvasiadelleLipari
中義對照
圖片版權

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